आपल्याला माहिती आहे म्हणून, लसणीचा एक चांगला हंगाम वाढणे हे एक ऐवजी अवघड काम आहे. आणि वसंत ऋतु पर्यंत ते अखंड आणि सुरक्षित ठेवण्यासाठी आणखी कठीण. आणि जर आपल्या घरातील तुम्हाला अजूनही योग्य परिस्थितीसह लसणीचे कोपरा मिळविण्याची संधी असेल तर अपार्टमेंटमध्ये हा एक अघुलनशील समस्या बनतो. काय करावे आणि आपल्या घरी हिवाळ्यात लसूण व्यवस्थित कसे ठेवावे - काही मनोरंजक पर्याय ज्यात आपण या लेखात लक्ष दिले.
अपार्टमेंटमध्ये लसूण कुठे साठवावे?
अॅस्पार्टमेंट्सच्या रहिवाशांना मुख्य समस्या आहे लसणीची साठवण कुठे करावी जेणेकरून ते कोरले जाणार नाही. तुम्हाला माहीतच आहे, अपार्टमेंट इमारतीतील सेंट्रल हीटिंगवर स्विच केल्यानंतर, त्याच वेळी गरम आणि कोरडी होते, जे या भाजीसाठी योग्य नाही त्याच्यासाठी आदर्श परिस्थिती 60-70% च्या पातळीवर आर्द्रता आणि +2 ते +5 अंशांपर्यंतची श्रेणी आहे. पिकाचा एक लहानसा भाग रेफ्रिजरेटरच्या भाजीपालावर सुरक्षितपणे पाठविला जाऊ शकतो आणि उर्वरित साठविण्यासाठी ते एखाद्या सिद्ध पर्यायांचा वापर करणे योग्य आहे:
पद्धत 1 - ते लसूण कसे घालावे?
काळजीपूर्वक सोलून लसणीचे चिवडा एका काचेच्या किंवा सिरेमिक कंटेनरमध्ये जोडल्या पाहिजेत आणि नंतर जळव, ऑलिव्ह, कॉर्न किंवा सूर्यफूल तेल भरले जावे. वायुवीजन छेद प्रथम कव्हरमध्ये केले जाणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, लसणीचे रस आणि लवचिकता टिकून राहते आणि तेल हे एक चांगले लसणीची चव मिळवेल.
पद्धत 2 - लसणीचे मेणासारखा संगोपन कसा करावा?
लसणीचे सर्व उपयुक्त गुणधर्म वाचवण्यासाठी मदत आणि पॅराफीन शीळ घालणे मेल्टेड पॅराफिनमध्ये लसणीच्या डोक्यावर बुडविणे पुरेसे आहे जेणेकरून त्याच्या पृष्ठभागावर पातळ संरक्षणात्मक फिल्म तयार होईल.
पद्धत 3 - मीठ मध्ये लसूण कसे संचयित करावे?
लसूण ठेवण्यासाठी आणि नेहमीच्या स्वयंपाकघरात मीठ वापरण्यासाठी पुरेशी आहे. यासाठी, लसणीचे डोके एखाद्या बॉक्स किंवा काचेच्या भांड्यात घालणे आवश्यक आहे, जेणेकरून टेबल लॅन्टेससह बदलणारे थर
पद्धत 4 - लसूण पिठात कसे साठवावे?
लसूण संचयित केल्याने लसणीची भांडी भरून काढणे चांगले होईल जर मीठ ऐवजी भेंडीने ओतले तर. या प्रकरणात, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की उंचीच्या किमान 2-2.5 सेंटीमीटरच्या पिठात फक्त एक थर सुरक्षितपणे सुरक्षित ठेवू शकतो.
पद्धत 5 - लसणाचा कॅन्वसमध्ये कसा साठवायचा?
लसूणचे लहान भाग साध्या तागाचे पिशवीमध्ये साठवले जाऊ शकतात. सुरुवातीला मजबूत खारट समाधान तयार करावे लागते, त्यामध्ये कॅन्व्हास भिजत ठेवा, आणि मग ते चांगले वाळवा. ऊतक पातळ मीठ चित्रपटाच्या पृष्ठभागावर मृदू आणि रॉट विकसित करण्यास अनुमती देत नाहीत आणि त्यातील सामग्रीदेखील सुकनेपासून वाचवेल.