आधुनिक उद्योगांनी आज नैसर्गिक साहित्य-वनस्पती, फुले, झाडे यांच्यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपयोगी पदार्थ काढू व लक्ष केंद्रित करायला शिकले आहे. या क्रियाकलापांचे सर्वाधिक वापरले जाणारे आणि सर्वोत्तम-विक्रीचे परिणाम वनस्पती तेल आहेत स्टोअर शेल्फवर आपल्याला मोठ्या प्रमाणात भिन्न तेले मिळू शकतात - सूर्यफूल वरून मिळालेल्या वनस्पतीच्या तेलापासून आणि एलिट ऑइलसह समाप्त होताना, उदाहरणार्थ, अर्गन. मोहरीच्या तेलाचे फायदे आणि हानी हे आठवत नाही.
आजपर्यंत, आमच्या अक्षांश मध्ये मोहरीचा मुख्य पुरवठादार आहे सरेप्टा (व्होल्गोग्राड प्रदेश). आणि तेल वनस्पतींमधे लागवडीच्या मोसमाच्या (चौथ्या ठिकाणी सूर्यफूल, अंबाडी आणि सोयाबीन) मोहरी आहे.
मोहरीच्या तेलाची रचना आणि वापर
त्याच्या गुणधर्म संपुष्टात उपयोगी गुणधर्म मोहरी तेल, उपस्थिती, उपस्थिती. त्यात फॅटी ऍसिड, ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 समाविष्ट असलेल्यापैकी एक महत्त्वपूर्ण स्थान आहे.
- हृदयाच्या स्नायूंच्या कामाचे नियमन;
- एथ्रोसिसरॉसिसची वाढ आणि कोलेस्टरॉल वाढवणे
- मादी शरीराची योग्यरित्या कार्य करण्यास असमर्थनीय;
- पुनरुत्पादक प्रणालीला समर्थन द्या;
- रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत;
- चिंताग्रस्त आणि अंत: स्त्राव प्रणाली मजबूत;
- antioxidant गुणधर्म आहेत.
मोहरीच्या तेलाचा वापर करण्यास पूरक:
- व्हिटॅमिन ई उच्च सामग्री (अल्फा-तेकोपीरॉल एसीटेट) - विषाणूंचे शरीर साफ करणारे, इम्युनोमोडूुलेटिंग कृती;
- चोलिन - मज्जासंस्थेसाठी अपरिवर्तनीय, कार्बोहायड्रेट चयापचय नियमन, हेपॅटोप्रोटक्टेक्टर आहे;
- व्हिटॅमिन बी 6 - हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणासाठी जबाबदार, मज्जातंतू आवेगांचा प्रसार सुधारते आणि एक नैसर्गिक प्रतिपिंड औषध आहे;
- वनस्पती हार्मोन्स (फायटोस्टेरॉल), ज्यामुळे कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होते, त्वचेची गुणवत्ता सुधारते, जीवाणुनाशक गुणधर्म असतात.
मोहरीचे तेल वापरण्याचे क्षेत्र
लांब शेल्फ लाइफमुळे, मोहरीचे तेल सक्रियपणे अन्न वापरतात. सॅलडसाठी ड्रेसिंगमध्ये जोडल्यानंतर, सूप्समध्ये आणि तळण्यासाठी, थोडी आंबट चव आणि बियांसाठी एक सुखद रंग देतो. ब्रेड आणि इतर पिठ उत्पादनांमध्ये वापरल्यास, ते आपली ताजेपणा अधिक काळ ठेवू शकतात आणि चाचणीला एक सुंदर सावली देऊ शकतात.
लोक आणि पारंपारिक औषधांमध्ये, तेलावर आधारित, तापमानवाढ विरहित केले जाते. मोहरीच्या मलत्यासरांच्या जागी मोहरी मिसळून आवश्यक तेलाचा वापर केला जाऊ शकतो.
प्रदार्योधक गुणधर्म बाळगणे, ते मुरुम, हर्पेटिक पुरळ, छातीचे दात यासाठी लढण्यास मदत करते. अतिनील किरणे आणि लवकर वृद्ध होणे पासून त्वचा संरक्षण आणि वजन कमी करण्यासाठी, मोहरीच्या तेलाचा वापर केला जाऊ शकतो (सकाळच्या चरबीत एक चमचे वर) आणि त्वचेची टोन सुधारायला मदत करण्यासाठी आणि व्हॉल्यूम कमी करण्यास मदत करणारी एक साधन म्हणून.
मोहरीच्या तेलाची हानी आणि मतभेद
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी मोहरीच्या तेलाची हानी यामध्ये एरुकिक ऍसिडच्या उपस्थितीवर अवलंबून असते. पण आता
हलक्या हाताने तेल एलर्जी रोग आणि जठरोगविषयक समस्या (जठराची सूज, ऍन्टलॉलायटिस , अल्सर, duodenitis) लोकांना घेतली पाहिजे.
मोहरीच्या आवश्यक तेलापैकी सर्वात विषारी अवयवांपैकी एक आहे आणि जेव्हा त्यात भर घातली जाते तेव्हा पाचक मुलूख आणि मूत्रपिंडांना नुकसान होऊ शकते. म्हणूनच, हे तेल नेहमी इतर, तटस्थ, तेलांमध्ये मिसळले जाते आणि स्थानिकरित्या उत्तेजित परिणाम असलेल्या बाह्य एजंट म्हणूनच वापरला जातो.