केळ्याच्या कवचांवर केणाचे क्वेश किंवा क्वॅस हे केवळ स्वादिष्ट आणि उत्तम तजेला मिळविणारे पेयच नव्हे तर उपयोगी आहे. त्यात उत्कृष्ट इम्युनोडायुल्युलर प्रभाव आहे. हे शक्य आहे की केळीच्या कातड्याचे आंबायला लागून, मॅकोपोलिसेकेराइड आणि ट्रायप्टोफॅनसारख्या पदार्थांना स्रावित केल्यामुळे हे शक्य होते. ते केळ्यांना कचरा वेचणारी शक्ती देते. असे मानले जाते की या पेय वापराने कर्करोगाच्या पेशींचा धोका कमी होतो. याव्यतिरिक्त, केळ्याच्या कव्वा उच्च रक्तदाब, मधुमेह, यकृत रोग, मूत्रपिंड, जठरोगविषयक मार्ग उपयुक्त आहे. त्यामुळे केळी खाल्ल्या, केळे पुडिंग किंवा केळ्याचे पॅनकेक बनवून, फळाची बाहेर फेकून देऊ नका, आता आपण केळ्याच्या कातड्यापासून कवच कसे शिजवावे ते सांगू.
एक केळी फळाची साल पासून Kvass - कृती
साहित्य:
- केळी फळाची साल - 4 तुकडे;
- आंबट मलई 15% चरबी सामग्री - 2 teaspoons;
- साखर - 1 कप;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
केळी क्रस्टवर केव्हस तयार करण्यासाठी, आपल्याला गडद तपकिरी आणि नुकसान न करता एका चमकदार पिवळा रंगाने योग्य फळ निवडणे आवश्यक आहे. सर्वप्रथम केळ्यांना पाण्याखाली धुतले जाते, स्वच्छ करा, आतील बाजुला बाजूला करा, आणि छील करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड एक पिशवी तो पट आणि तळाशी करू शकता. पिशवी पॉप अप करण्यापासून रोखण्यासाठी आपण काही वजन जोडू शकता. भात मध्ये साखर घालावे आणि थंडगार उकडलेले पाणी सह भरा आंबट मलई 50 मिली पाण्यात मिसळून मिसळून एक भोपळामध्ये ओतले जाते.
टीप: पूर्ण केळीच्या किल्ल्यावरून आपण 1 लिटर ओतणे आणि पिणे करू शकता आणि जार मध्ये पुन्हा एक लिटर पाणी आणि 100 ग्रॅम साखर घाला. काही दिवसात आणि एक नवीन क्वेल इच्छित स्थितीवर पोहोचेल. तर आपण ते अनेक वेळा पुनरावृत्ती करू शकता. आणि म्हणून लवकरच केवस त्याच्या चव गमावू लागते म्हणून, एक नवीन leaven करा.