Lipu योग्यरित्या सर्व मध वनस्पतींची राणी म्हणतात लिंडनमधील मध हे मूळ आणि अनन्य चव आणि सुगंध आहे, म्हणून इतरांशी ते भ्रमित करणे अशक्य आहे.
लिन्डेन मध गुणधर्म
खनिज पदार्थांचे एकाग्रता जे चहाचे गुणकारी उत्पादन करतात ते मानवी रक्ताने त्यांच्या एकाग्रताशी जुळतात. म्हणून आपण जर नियमितपणे लिन्डेन मध वापरत असाल तर चयापचय क्रिया सामान्य आहे, पचनक्रियेची प्रक्रिया आणि सजीवांच्या संप्रेरक क्रियाकलाप समायोजित केले जातात.
लिन्डेन ब्लॉसमधून मध सहजपणे पचविले जाते, आणि म्हणूनच साखरऐवजी खाण्यासाठी हे नैसर्गिक कृती करण्याची शिफारस केली जाते.
लिंडन मध कसे शिजवावे?
काही लिंडन पासून मध बनवण्यासाठी कसे पाककृती, आणि येथे त्यापैकी काही आहेत
कृती # 1
साहित्य:
- लिन्डेन फुले - 1 किलो;
- उबदार उकडलेले पाणी - 1 लिटर;
- साखर - 1 किलो
तयारी
लिंबू फुले एका मुलामा चढवणे सॉसपॅपमध्ये ठेवतात आणि उबदार उकडलेले पाण्याने लहान प्रमाणात ओतले जातात. झाकण झाकून अर्धा तास सोडा मग पाणी काढून टाकावे पुढील, आम्ही हे सिरप तयार: उबदार पाण्यात साखर ओतणे आणि एक उकळणे आणणे. चुनांचा फडफड सह सिरप भरा, चला 6 तास उभे रहावे मग आम्ही एक कमकुवत अग्नीवर सॉसपॅन घालून लाकडी चमच्याने ढवळून ढवळत राहावे. शेवटी, आम्ही प्राप्त मध फिल्टर आणि काचेच्या jars मध्ये ओतणे.
घरगुती पदार्थांपासून कृत्रिम मध कसे बनवावे याबद्दल आणखी एक साधा कृती आहे.
कृती # 2
साहित्य:
- चुना फूल - 1 किलो;
- थंड उकडलेले पाणी - 1 लिटर;
- साखर - 1 किलो;
- अर्धा लिंबू (किंवा 1 लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल चमचे)
तयारी
पाने न गोळा केलेले फुले थंड पाणी ओतून थंड होतात, उकळी आणतात, मग सुमारे 20 मिनिटे अग्नी कमी होते आणि सुस्त होतात. उष्णता मधून काढून टाका आणि आणखी 20 मिनिटे भाजी लावा. मग फुलणे आणि पिळून काढा. परिणामी मटनाचा रस्सा, जे सडणे होईल, साखर घालावे 40 मिनिटे कमी गॅस वर कुक यानंतर, एक पीळलेला अर्धा लेव्हनयुक्त मांस धार लावावा. (लिंबूऐवजी, तुम्ही लिंबाच्या आम्लाचा चमचे टाका). आम्ही सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि पुन्हा ते उकळणे द्या, रचना ढवळत. आग बंद करा, ते थंड होऊ द्या आणि ते डब्याट वर ओत भरा. तो अतिशय सुवासिक आणि चवदार लिन्डेन मध बाहेर वळते
कृती # 3
साहित्य:
- लिन्डेन फुले - एक तीन लिटर करू शकता;
- उबदार उकडलेले पाणी - 1.5 लीटर;
- साखर - एक तीन लिटर करू शकता;
- अर्धा लिंबू (किंवा 1 लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल चमचे)
तयारी
एक लिन्डेन पासून मध बनवण्यासाठी करण्यापूर्वी, फक्त संपूर्ण फुलं बाकी आहेत जेणेकरून सर्व पाने कापला. घनतेने आपण एका किलकिलेमध्ये फ्लोरेसेन्सेस कॉम्पॅक्ट केले आहे. परिणामी रंगाचे पॅन एका पॅनमध्ये हस्तांतरित केले जाते, ते पाण्याने भरलेले आणि झाकणाने व्यापलेले असते. एक उकळी आणा आणि किमान 20 मिनिटे उकळत असणे. आग काढा, थोडे आणि फिल्टर आग्रह - एक चुंबन सारखी वस्तुमान मिळवा साखर घालून काही सेकंदापर्यंत ते घ्यावे. मध पारदर्शी बनविण्यासाठी आम्ही फेस काढतो. नंतर अर्धे लिंबू (किंवा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल) घालून 15-20 मिनिटे शिजवा. आम्ही लिंबूचे तुकडे गोळा करतो किंवा रचना फिल्टर करतो. आम्ही कॅन्स वर सिरप बाहेर ओतणे. अशा मधुर मध हे चहाला जोडले जाऊ शकतात किंवा फक्त चमच्यानेच खाऊ शकतो