घरी हॅमबर्गर

आपल्या प्रदेशातील फास्ट फूडची भरभराट बर्याच पूर्वी सुरु झाली असली तरीही, स्वादिष्ट हॅम्बर्गर, जसे व्यावहारिकरित्या कुठेही विकले जात नव्हते. बुद्धिमत्ता आणि सर्जनशीलता सह पाककला दृष्टिकोन फक्त सुरुवात केली. आता आपल्या स्वतःच्या बर्गर रेसिपीमध्ये बहुसंख्य आस्थापना आहेत. आम्ही काही अद्वितीय पाककृती खालील, घरी एक अद्वितीय हॅमबर्गर करण्यासाठी ऑफर.

घरी एक हिरॅमबर्गर साठी पाककृती

प्रत्येक टप्प्यावर बर्गरची बोनसदेखील विकली जातात, परंतु आम्ही त्यांना स्वत: ला बनविण्याचा प्रयत्न करतो आणि घरगुती उत्पादन किती स्वादिष्ट असेल याची कल्पना करतो, स्टोअरची नाही

साहित्य:

रोलसाठी:

पीठ - 320 ग्रॅम;
साखर - 10 ग्रॅम;
यीस्ट - 10 ग्रॅम;
पाणी 155 मिलि;
लोणी - 55 ग्रॅम;
अंडी - 1 पीसी.

बर्गरसाठी:

ग्राउंड गोमांस - 540 ग्रॅम;
वाळलेल्या oregano - 1 चमचे;
वूस्टरशायर सॉस - 25 एमएल;
अंडयातील बलक - 35 ग्रॅम;
गोड मिरची - 70 ग्रॅम;
केचअप - 60 ग्रॅम;
लाल कांदा - 70 ग्रॅम;
चीज - चवीनुसार.

तयारी

होममेड बर्गर बर्गर रेसिपी कोणत्याही मूल खमीर कण साठी कृती सारखे आहे. उबदार, गोड्या पाण्यामध्ये यीस्ट सौम्य करा आणि पिठलेल्या पिठात एकत्र पिठात घाला. 15 मिनिटे आंबट मिक्स करावे, आणि नंतर ते भागांमध्ये वाटून घ्या आणि एक तासासाठी पुरावे सोडा. पिठलेल्या अंड्यांसह बन्स लावून 12 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करावे.

आम्ही ग्राउंड गोमांसह घरात क्लासिक हॅमबर्गर कटलेट बनविण्याचा निर्णय घेतला यासाठी, आपण मिठाईचे मांस एका मीट, एक अंडोआकार आणि ओरेगानोसह एकत्रित केले पाहिजे आणि मग एका खनिजयुक्त मीठबॉलला थोड्या मोठ्या व्यासासह ढीगांच्या व्यासापेक्षा ढालना द्या. तयार होईपर्यंत एक गरम पाण्याची भांडी पॅन मध्ये कटलेट फ्राय, आणि शेवट मध्ये चीज वरचा मजला एक स्लाईस ठेवले

टोमॅटो हे अंडयातील बलक आणि ग्रीसच्या परिणामी बर्गर सॉससह एकत्र करा, कटलेट, मिरी आणि कांदा रिंग्ज वरून ठेवा. प्रत्येक बंदीला दुसरा सपाट झाकून द्या.

घरी चिकन एक गोमांसाची वाटोळी तळलेली वडी पकडणे कसे?

साहित्य:

हॅम्बर्गरसाठी:

कोंबडी मांस - 530 ग्रॅम;
गाजर - 35 ग्रॅम;
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ;
सुक्या लसूण आणि कांदे - प्रत्येकी 1 चमचे;
ब्रेड तुकडे होणे - 35 ग्रॅम;
लेट्युसची पाने;
बन्स

सॉससाठी:

दही - 115 मिलि;
अंडयातील बलक - 65 ग्रॅम;
दूध - 45 मिली;
निळा चीज - 115 ग्रॅम;
लिंबाचा रस - 15 मि.ली.

तयारी

कचरा मिष्टान्न मांस मध्ये कट आणि सर्वोत्क्रुष्ट चिरलेला carrots आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह एकत्र करा. नंतर, वाळलेले कांदे लसूणबरोबर पाठवा, हिरव्या भाज्या जोडा आणि खोड्या भागांमध्ये विभागणे. प्रत्येक भाग एक बर्गर मध्ये बनतात आणि एका लहानसाठ्यात रोल करतात. एक सोनेरी रंग करण्यासाठी cutlets फ्राय

या घरगुती हॅमबर्गर सॉस जोरदार असामान्य असेल. आपण नीट मिसळलेल्या चीजच्या पंखा नसल्यास, नंतर आपल्या विवेकाने इतर कोणत्याही सॉफ्ट चीजसह सुरक्षितपणे बदला. सॉस तयार करण्यासाठी, ब्लेंडरमध्ये सर्व मसालेदार सत्त्विकता करण्यासाठी झटकून घ्या. एक अंबाडा वर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लीफ घालणे, वर कटलेट ठेवा आणि चीज सॉस सह ओतणे