आमच्या स्वयंपाकघरात टेफ्लॉन - लांब एक नवीनता नाही आहे, आणि एका वेळी अशा कोटिंग सह pans गृहिणी दरम्यान एक वास्तविक खळबळ तयार तथापि, आजही, प्रत्येकजण वापर करण्याच्या नियमांना ओळखत नाही आणि काहीवेळा अगदी महाग मॉडेल पूर्णपणे निरुपयोगी असतात आणि काहीवेळा पैशाद्वारे तोडल्यासारखे वाटतात अशा समस्या टाळण्याकरता, आम्ही प्रश्न विचारतो की आपण टेफ्लॉन तळण्याचे पॅन कसे वापरावे आणि त्यास खराब कसे करावे.
टेफ्लॉन लेप असलेल्या फ्राईंग पॅन
पहिली गोष्ट म्हणजे टेफ्लॉन तळण्याचे तंतू योग्यरित्या निवडणे, कारण स्वयंपाकघर भांडी बाजारात काहीच मॉडेल आहेत आणि बनावट किंवा खराब दर्जाच्या वस्तूंवर अडथळा करणे सोपे आहे. स्पष्ट कारणांमुळे, अज्ञात निर्मात्यांना सोडून देणे आणि सिद्ध ब्रँडसाठी थोडे अधिक पैसे देणे हे मूल्य आहे. आम्ही तळाशी पाहतो: त्याची जाडी 5 मि.मी. पेक्षा कमी आहे. आणि वजनाने, इतके तळण्याचे पॅन सोपे नसेल, काहीवेळा तो कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन सह कॅच करेल
टेफ्लॉन तळण्याचे तळाचे सर्वात महत्वाचे घटक म्हणजे त्याचे आच्छादन, ज्यावर स्क्रॅच किंवा लहान क्लेव्हजेपची पट्टी देखील असू नये. सर्वोच्च दर्जाच्या मॉडेलमध्ये हँडल बोलली जात नाही, ती टाकली जाते.
शक्य तितक्या लांब टेफ्लॉन तळण्याचे पॅन वापरण्यासाठी आपल्याला सावध रहावे लागेल.
- खरेदी केल्यानंतर, साबणाने झाकण धुवून थोडे पाणी घालावे, ते उकळवावे आणि या प्रक्रियेनंतर आम्ही तेलाचा तळवे तेलाने चिकटविणे;
- टेफ्लॉन पॅन, पावडर आणि हेज हॉगसह कधीही धुवा नये, कारण थर सहजपणे विसर्जित करते (आणि त्याच्या प्रामाणिकपणाच्या उल्लंघनामुळे लाभ हा आपल्या आरोग्यासाठी हानी पोहचतो);
- याच कारणास्तव लोह यंत्रणांना सोडून देणे आणि केवळ लाकडी आणि सिलिकॉन ब्लेडचा उपयोग करणे योग्य आहे;
- तेफ्लोन-लेपित तळण्याचे पॅन 200 डिग्री सेल्सियस वरील गरम करण्यासाठी डिझाइन केले जात नाहीत, त्यामुळे आपण बेकिंगसाठी ओव्हनमध्ये ठेवू शकत नाही, आणि डिशवॉशरमध्ये टेफ्लॉनमध्ये धुण्यास 50 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तापमानास परवानगी नाही.
असे उपाय टेफ्लॉन पॅन वापरणे शक्य तितक्या लांबपर्यंत वापरण्याची अनुमती देईल. पण अगदी काळजीपूर्वक वृत्तीसह, त्याची सेवा जीवन चार वर्षांपेक्षा जास्त नाही. खरे आहे, तथाकथित सेल्युलर आवरण असलेल्या मॉडेल आहेत, ते जवळजवळ एक दशकापासून ते विश्वासाने सेवा करतात.