भोपळा - खरबूज आणि भाजीपाला, जगभरात विस्तृत. वनस्पती अतिशय नम्र आहे - भोपळा एक चांगला हंगामा अगदी प्राथमिक काळजी अगदी प्राप्त करता येते एक भोपळा च्या फळ मानवा आणि पशुधन एक महत्वपूर्ण पौष्टिक मूल्य आहे, आणि, एक नियम म्हणून, ते काही काळ झोपू तेव्हा ते अधिक स्वाभाविक होते. इतर melons, खरबूज आणि खरबूज विपरीत, भोपळे एक लांब वेळ साठवले जाऊ शकतात आणि जवळजवळ सर्व हिवाळा लागवड. प्रश्न असा आहे की भोपळा स्वच्छ करावेत जेणेकरुन चव आणि पौष्टिक गुण अधिकच संरक्षित ठेवता येतील, माळी-प्रेमींसाठी संबंधित आहे. भेंडीचा समयोचित संकलन झाल्यानंतर त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांची सुरक्षिततेची खात्री देते, गोठवलेले फळ त्यांना गमावतात.
एक भोपळा च्या उबदारपणा व्याख्या
भोपळा स्वच्छ करण्याच्या वेळेस लागवडीच्या क्षेत्राच्या विविध आणि हवामानिक स्थितींवर आम्ही अवलंबून असतो हे आम्ही लगेच निश्चिंत करता. भोपळा परिपक्वताची सामान्य चिन्हे - पाने पिवळे होतात आणि वाळलेल्या होतात, डोंगर जंगले असतात, फळाचा रंग उज्ज्वल, भरल्यावरही होतो आणि फळाची गती फारच घट्ट आणि टणक असते.
आम्ही प्रजाती करून विचार केला तर, ठोस कणिक च्या वाण लवकर परिपक्वता द्वारे दर्शविले आहेत, आणि आधीच ऑगस्ट ओवरनंतर वापरासाठी सज्ज आहेत. मोठ्या-फ्रूइटेड कॉल्मची प्रजाती मध्यम आणि उशीरा-पिकण्या असतात. नंतर, मस्कट भोपळा, जे उत्कृष्ट स्वाद गुण आहेत, ripening आहेत. मातीवरील दंव सुरु होण्याआधी लगेच त्यांना साफ करणे अधिक शहाणपणाचे आहे, जे सौम्य हवामानक्षेत्रात मध्य सप्टेंबरमध्ये घडते. जेवण न देणारे सजावटीच्या भोपळे कापणी करणे, परंतु स्वयंपाकघर आणि सार्वजनिक खानपान सुविधांमध्ये बहुतेकदा वापरले जातात, नंतर ते सर्वात महत्वाचे म्हणजे त्यांचे स्वरूप प्रभावित होत नाही असे होऊ शकते.
भौगोलिक भागावर अवलंबून एक भोपळा जमा करणे शक्य आहे ते वेळ निर्धारित करणे, सायबेरियामधील दुसऱ्या दशकात पिके कापण्यासाठी मॉस्को उपनगरात साधारणपणे शिफारस केली जाते - दक्षिणेकडील भागात शरद ऋतूच्या सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये सप्टेंबरच्या अखेरीस किंवा ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला ऑक्टोबरच्या सुरुवातीला कप्पीचे उत्पादन केले जाऊ शकते. पण सर्व प्रथम, आपण हवामान अंदाज लक्ष देणे आवश्यक आहे, आणि कापणी च्या वेळेनुसार निवडून तेव्हा, frosts लागायच्या अपेक्षित वेळ मार्गदर्शन करणे.
एक भोपळा गोळा केव्हा?
शक्यतो एक ripened भोपळा कापणी साठी - कोरडे हवामान. ओल्या पावसाळी हवामानात गोळा केलेले भोपळे सुकवले पाहिजेत. ते शिफारस करण्यात येते की, फळे, साठवणूकीसाठी ओळखली जाते, चार किंवा पाच सेंटीमीटर तोडणे, पेडिकेल एकत्र करणे. एक peduncle भोपळा न काढला त्वरीत सडणे, म्हणून ते जतन करणे शक्य नाही. पप्पांना अखंड फळे, स्क्रॅच, डेंट्स न निवडता येतात. शरद ऋतूतील कोरडी आणि उबदार असल्यास, काही फळे बेडवर सोडून देणे शक्य आहे, परंतु त्याच वेळी रात्रीच्या तापमानासह हवाच्या तापमानात बदलांचे निरीक्षण करणे शक्य आहे.
भोपळा साठवण अटी आणि शर्ती
प्रतिकूल हवामानामुळे सुरुवातीच्या हंगामाच्या बाबतीत, एका खोलीत पडलेली फळे पिकतात, एक खोली, एक ओसरी, एक शेड. दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी भोपळे निर्धारित करणे, लक्षात घ्या की त्याची फळे तपमानावर साठवली जाऊ शकतात परंतु साठवणीसाठी अनुकूल तापमान शून्यावर 10-15 अंशांपेक्षा जास्त आहे साधारणतया, समान स्टोरेज
कमी लागवडीखालील शेतकरी वेळेत ठेवले जातात. भोपळा या प्रकारच्या कट फळे कमाल शेल्फ लाइफ 1 महिना आहे, नंतर बिया अंकुर वाढवणे सुरू चव आणि उपयोगी गुण न बदलता मोठ्या-फ्रूइटेड आणि कद्दूचे जायफळ प्रकार 5-6 महिन्यांसाठी ठेवल्या जातात. अधिक संचयनासह, उत्पादनाची चव बदलते: लगदा निर्बुद्ध आणि तंतुमय होतात आणि साखर सामग्री कमी होते.