आधुनिक गृहिणी परंपरागत कॅनिंग पुनर्स्थित करू शकतात लहान स्वयंपाकघर उपकरणे बर्यापैकी विस्तृत श्रेणी आहेत. यात फ्रीजर, इलेक्ट्रिक ड्रायर, आणि सर्व प्रकारच्या इतर डिव्हाइसेसचा समावेश आहे. एक शब्द मध्ये, आता aronia संग्रहित करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. आणि हे लक्षात घ्यावे की सर्व पद्धती आपल्याला बेरीजमध्ये जीवनसत्त्वे ठेवण्याची परवानगी देतात.
Chokeberry संचयित कसे?
अतिशीत
सर्वात सोपा पर्याय फ्रीझरमध्ये हिवाळ्यासाठी काळा चॉकबेरीचा संचयन आहे. उडी पूर्व-धुतल्या आहेत आणि विघटनित झाल्या आहेत, नंतर कोरडे करण्यासाठी एक टॉवेलवर पसरतो. नंतर थंड करण्यासाठी ट्रे ठेवा. पद्धत खरंच काम करत आहे, कारण फ्रीझिंग जाळीमुळे त्यांच्या उपयोगिता पूर्णतः पूर्ण होतात.
हिवाळासाठी शीतगृहात गोठवण्याचा आणखी एक यशस्वी पर्याय, जर आपण शॉक विभागात तयार केलेले ट्रे किंवा त्वरीत फ्रीझिंग पूर्व-पॅक करू शकता. त्यामुळे उष्मांक केवळ विटामिन नव्हे तर त्यांचे स्वरूप टिकून राहील.
हिवाळा साठी काळा डोंगराळ राख गोठवून व्यतिरिक्त, वाळलेल्या berries पद्धत सक्रियपणे वापरले जाते परंतु हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की यश केवळ संपूर्णपणे कोरड्या, सनी दिवसांवर, म्हणजे जाळीच्या सक्षम कापणीच्या स्थितीवर हमी दिले जाते. बॅरिज एक टॉवेलवर स्तरित केले जाऊ शकतात आणि नैसर्गिक सुकविण्यासाठी थंड ठिकाणांत सोडले जाऊ शकते. बेरीज झुरळले जातात, आणि या साठी किमान 25 दिवस पास करणे आवश्यक आहे, आपण स्टोरेज त्यांना स्वच्छ करू शकता.
वाळविणे
परिपूर्ण समाधान, हिवाळा साठी chokeberry संचयित कसे, ओव्हन मध्ये कोरडे आहे. हे 50 डिग्री सेल्सियस पेक्षा अधिक सेट करणे महत्त्वाचे आहे, अन्यथा उपयुक्त भाग गमावला जाईल. नंतर, फ्लॅट थरांत बेरीज जोडा आणि त्यास ओव्हन दरवाजा उघडून प्रत्येक मिनिटांत सोडू द्या. बेरी तयार आहेत की नाही हे तपासा: आपण मूठभर घेतो आणि चिकटता न आल्यास आपले हात बंद होते, प्रक्रिया संपली आहे. हे ब्लॅकबेरी सीडस्स हिवाळ्यासाठी साखरेशिवाय ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट पद्धत आहे, ज्यामुळे सर्दीमध्येही व्हिटॅमिन मिळण्यास मदत होते.
एक तळघर मध्ये स्टोरेज
आणि अखेरीस, एक आणखी सोपी पद्धत म्हणजे द्राक्षांच्या प्रकाराचे नेहमीच्या निलंबनास आधारित, हिवाळ्यासाठी कोकेरी संचयित करणे. एक तळघर किंवा तत्सम ठिकाणी, आम्ही एक दोरी स्पर्श करू नये म्हणून दोरीवर एक जाळी लावली.