व्हिटॅमिन केमधील चरबी-विद्राव्य जीवनसत्त्वे यांचा उल्लेख आहे आणि म्हणूनच आपल्या शरीराच्या फॅटी पेशीमध्ये साठवले जाते. व्हिटॅमिन के दोन प्रकार आढळले आहेत: व्हिटॅमिन के 1 आणि व्हिटॅमिन के 2.
मला व्हिटॅमिन के गरजेचे का आवश्यक आहे?
रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेत व्हिटॅमिन के प्राथमिक भाग आहे आणि हाडांच्या सामान्य निर्मितीसाठी आमच्यासाठी आवश्यक आहे - कारण शरीरात कॅल्शियम योग्य प्रमाणात घेणे आवश्यक आहे. हे शरीर शरीरात ऑस्टोकॅल्सीन करण्यास मदत करते, एक प्रथिने जे हाडे द्रव वाढविण्यास मदत करते आणि संभाव्य फ्रॅक्चरचे धोके कमी करते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन के:
- सांध्यासंबंधी कूर्चाचे रक्षण करते - व्हिटॅमिन के कारणामुळे ओस्टियोआर्थराइटिसची कमतरता;
- टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका कमी होतो;
- त्वचेचे लवचिकता ठेवते, ते वृद्धत्व आणि wrinkles चे स्वरूप यापासून संरक्षण करते.
व्हिटॅमिन के 1 चे प्रमाण कोठे आहे?
हे जीवनसत्व आम्ही सर्व पालेभाज्या भाज्यांत मिळते, ज्यात रसाळ गडद हिरवा रंग असतो.
कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन के 2 असतो?
आम्ही खालील उत्पादनांमध्ये ते पूर्ण करू:
- मांस;
- दुग्ध उत्पादने;
- अंडी
कोणत्या पदार्थांमध्ये जास्त व्हिटॅमिन के असतात?
- हिरव्या भाज्या: पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मशरूम;
- हिरव्या भाज्या: ब्रोकोली, फुलकोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शतावरी, पांढरे कोबी;
- वनस्पती: marjoram, अजमोदा (ओवा), oregano, तुळस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती;
- फळे: plums, prunes.
लक्षात ठेवा की भाज्या शिजल्यावर, त्यात व्हिटॅमिन केवरील पदार्थ लक्षणीय वाढले आहेत.
इतर कोणत्या अन्नामध्ये व्हिटॅमिन के आहेत?
व्हिटॅमिन के-युक्त उत्पादांमध्ये खालील समाविष्ट आहेत:
- पानांचे बीट;
- सलगमळ;
- चैनीत
- अजमोदा (ओवा);
- टोमॅटो;
- बीटची पाने;
- हिरव्या सोयाबीन;
- ग्रीन टी;
- वेलची;
- ऑवोकॅडो;
- किवी फळ;
- स्ट्रॉबेरी;
- ब्लॅकबेरी;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- सोयाबीन तेल;
- oats;
- राय नावाचे धान्य
- गहू पिके
- छोसा
व्हिटॅमिन के आणि त्याच्या दैनंदिन आवश्यकता
व्हिटॅमिन के आवश्यक प्रमाण दररोज 65-80 milligrams आहे. सामान्यत: भाज्या आणि फळे यांच्या उपभोगासाठी हा दर पुरेसा आहे. उदाहरणार्थ, चिरलेला अजमोदा (ओवा) दोन tablespoons व्हिटॅमिन के शिफारस दैनिक डोस 153% समाविष्टीत आहे.
व्हिटॅमिन के कमतरतेचा धोका काय आहे?
जिथे मानवी शरीरात व्हिटॅमिन केल फारच लहान असते, तिथे अनियंत्रित रक्तस्राव होऊ शकतो - जरी ही घटना दुर्मिळ आहे. नियमाप्रमाणे, व्हिटॅमिन के कमतरतेचे खालील नियमांनुसार पालन केले जाते:
- यकृत रोग;
- शरीराद्वारे चरबी शोषणचे उल्लंघन;
- यांत्रिक कावीळ;
- सामान्य आतड्यांसंबंधी वनस्पतींचे उल्लंघन (उदाहरणार्थ, प्रतिजैविकांचा अति प्रमाणात सेवन)
तसेच:
- खूप वृद्ध लोक;
- स्तनपान करवलेल्या नवजात बालकांमध्ये;
- अध्यात्मिक अर्भकं
व्हिटॅमिन के कमतरतेचे लक्षण हे होऊ शकतात:
- नाक पासून रक्तस्त्राव;
- महान थक्केचा काळ;
- हाडांच्या द्रव्यांचे नुकसान (ऑस्टियोपीनिया);
- अस्थि घनता कमी झाली (ऑस्टिओपोरोसिस);
- फ्रॅक्चर करण्याची प्रवृत्ती;
- आजारपण
आमच्या शरीरात जमा करता येऊ शकणारे व्हिटॅमिन के प्रमाण फारच लहान आहे आणि ते केवळ अल्प कालावधीसाठीच पुरेसे आहे. या कारणास्तव, रोज आमच्या टेबलावर भाज्या आणि फळे असावेत - तसेच व्हिटॅमिन के असलेले इतर उत्पादने, उत्पादने.
कोणत्या प्रकारचे व्हिटॅमिन के नुकसान होऊ शकते?
- अंद्रियातील फायब्ररिलेशन - हृदयाचे अतालता वाढविणारी एक रोग, प्रोथ्रॉम्बिनची उच्च सामग्रीशी निगडीत आहे, ज्यायोगे, त्या पदार्थांच्या मोठ्या प्रमाणावर वापरासंबंधाशी निगडीत असते ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन के असते.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास वाढते. याचा अर्थ असा की जे लोक काही कारणास्तव anticoagulants घेत आहेत त्यांना त्यांच्या आहारातील व्हिटॅमिन के आहारावर मर्यादा घालायला पाहिजे - औषधांच्या क्रियाकलाप रोखण्यासाठी आणि रक्ताच्या गाठी निर्माण करण्यापासून ते टाळण्यासाठी.