कोबी तुरुंगात चाकू

थंड हवामानाच्या प्रारंभासहित, घरगुती तयारीसह स्वत: ला तंदूर करणे विशेषतः आनंददायी आहे खारट आणि पिकलेले भाज्या आणि तयार केलेले सॅलड्स डोळा आणि चव कळ्याला पसंत करतात आणि ह्या हिवाळ्यात भाज्या उत्सवातील मध्यवर्ती स्थान खोबर्याचा कोबी आहे - नाखून केवळ स्वादिष्टच नव्हे तर अत्यंत उपयुक्त देखील आहे. पण टेबल वर त्याचे स्वरूप परिश्रम आणि अनेक मालकांनी तयारी प्रक्रियेची प्रक्रिया, किंवा ऐवजी आधी आहे - कोबी कापून

कापड कोबी - हे महाग आहे आणि काही कौशल्य आवश्यक आहे ती एक पातळ पेंढा तयार करण्यासाठी, आपण एक चाकू सह श्रेणी तंत्र मास्टर करणे आवश्यक आहे - नेहमीच्या स्वयंपाकघर किंवा विशेष.

एक चाकू सह कोबी बारीक तुकडे करणे कसे?

आपण कोबी साठी विशेष चाकू नसेल तर, नेहमीच्या - मोठ्या आणि तसेच तीक्ष्ण एक स्वयंपाकघर चाकू वापरताना, एक लहान गुप्त लक्षात ठेवा - कोबी डोके डोक्यावर नाही कापली पाहिजे, पण ओलांडून. हे सर्वात वरच्या बाजूला तेलांबीसाठी उपयुक्त असलेल्या सर्वात सुस्त पान आहेत. दुसरा भाग विझवण्याच्या किंवा बोर्स्चसाठी सोडला जाऊ शकतो.

मुख्य गोष्ट कापताना - चाकू ठेवण्यासाठी आणि अर्थातच, बोटांनी. पण, तत्त्वानुसार, सर्व काही सोपे आहे: कापताना, चाकूची टीप बोर्डच्या पृष्ठभागातून बाहेर येत नाही, आणि त्याचे ब्लेड उभ्या बाजूने एक परिपत्रक गति करते. आपण सोयीस्कर दिशानिर्देशांपैकी एक निवडू शकता:

• चाकू समान रीतीने पुढे आणि खालच्या दिशेने चालते, त्यामुळे कापून आणि सुरू स्थितीत परत;
• चाकू स्वतःहून आणि खालच्या दिशेने सरकत आहे, आणि नंतर परत - स्वतः आणि वर

तुम्हास आवश्यक असलेला चाकू धारण करण्यासाठी योग्यः हाताचा अंगठा हँडलच्या बाजूस असतो, वरुन वरुन तिला पकडले जाते, आणि इतर फक्त थोडासा हँडलला हँडलवर दाबतात. सुरुवातीला हे कॅप्चर गैरसोयीचे वाटू शकते, परंतु अखेरीस आपण ते वापरु शकतो.

पण, अर्थातच, आपल्या स्वत: च्या सोयीसाठी ते कोबी कटिबध्द करण्यासाठी विशेष चाकू विकत घेणे चांगले आहे. हे सोपे आणि सर्व कल्पक, रुपांतर सहजपणे स्वयंपाक घरात एक अपरिहार्य सहाय्यक होते.

कोबी साठी एक पठाणला चाकू काय आहे?

कोबी साठी चाकू Shredding एक हँडल एक प्लास्टिक किंवा लाकडी बेस आहे, एक कोन येथे स्थित काही तीक्ष्ण स्टील स्टील ब्लेड संलग्न आहेत. हे डिझाइन पूर्णपणे सुरक्षित वापरते - अपघाताने स्वत: ला कट करणे अशक्य आहे पूर्णपणे स्टील shredders देखील आहेत.

विशेष चाकू सह कोबी चिंधी कसे?

जर आपण हे पहिल्यांदा पाहिल्यास, हा प्रश्न अगदी स्वाभाविक आहे: "कोबी चाकू कसा वापरावा?" एका खास यंत्राबरोबर गोभी कोसण्याची परंपरागत चाकू जास्त सोपी आहे. सोयिस्कर पद्धतीने डोक्याच्या कापला जाणे आवश्यक आहे, आपण स्टुंडच्या बाजूनेही जाऊ शकता आणि पुढे आणि खाली दिशेने चाकूने फेरफटका मारून हालचाल करू शकता, आणि नंतर ते त्याच्या मूळ स्थितीत परत करू शकता. एक लहान तपशील - तंतूंमध्ये अधिक चांगले कोबी कापून टाकणे, नंतर ते कमी रस गमावतात, जे salting साठी इतके आवश्यक आहे.

कोबी कापून एक चाकू पर्याय

तंत्रज्ञानातील प्रगती अजूनही टिकत नाही आणि स्वयंपाक करताना स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया चालू ठेवण्यासाठी आणि स्वयंपाकघरात असलेल्या एका महिलेने घालवलेल्या वेळेला कमी करण्यासाठी तंत्र विकसित केले जात आहे. म्हणून, जर आपण मोठ्या प्रमाणात कोबीचे तुकडे तुकडे केले तर तुम्हाला अधिक उत्पादक उपकरणांचा विचार करावा.

• कोबी तुकडा - एक यांत्रिक साधन ब्लेड एक लाकडी किंवा प्लॅस्टिक बोर्ड असणारे, कोनावर स्थित कापून काढण्याचे सिद्धांत खवणीप्रमाणेच आहे, मुख्य म्हणजे आपल्या बोटांचे संरक्षण करणे;
• इलेक्ट्रिक माटची बारीक चक्की - पहिल्या दृष्टीक्षेपात, कोबीचे तुकड्यांना एक मांस धार लावण्याची कल्पना अव्यवहार्य आहे, परंतु अशा मॉडेल आधुनिक मॉडेलच्या मालकांसाठी एक सुखद बोनस बनतो. ते भाज्या कापण्यासाठी विशेष नझ्या आहेत, त्यापैकी कोबीसाठी सुरी;
• भाजीपाल्यासाठी सुरीने युक्त फूड प्रोसेसर - वापरण्यास अतिशय सोपे - कोबीचा तुकडा एका वाडग्यात सुरळीत ठेवलेला असतो आणि त्यातील एक मिनिटापेक्षा कमी ठेवल्यास आपण काळजीपूर्वक काप काप घेऊन जाऊ शकता.