तळलेले पॅन वॉक

आपल्याला असे वाटते की अन्न केवळ उपयुक्त आणि वेगवान आणि चवदार नसावे? नक्कीच, हो. आपण स्वयंपाक करण्यासाठी एक तळण्याचे पॅन वापरल्यास हे शक्य आहे.

Wok प्राचीन चीन पासून आम्हाला आला एक तळण्याचे पॅन आहे यात एक गोलाकार आकार आणि एक लहान व्यासाचा एक बहिर्गोल तळाचा आहे. या भात पॅन आपल्या प्रदेशात दरवर्षी लोकप्रिय होत आहे, योग्य खाण्याची तीव्र इच्छा, पूर्व पाककृतीचा प्रेम आणि जीवनाच्या जलद गतिमुळे.

तळण्याचे पॅन वोकचे फायदे

जर आपण अद्याप पक्के विकत घेऊ इच्छित नाही किंवा नाही हे मला ठाऊक असेल, तर मी हे भांडे पॅन काय आहे याचे उत्तर मला देऊ इच्छितो आणि त्यात कोणते फायदे आहेत ते:

1. या तळण्याचे पॅनचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्यातील सर्व पदार्थ फार लवकर शिजवले जातात. हे तळाशी होणार्या उत्क्रांतीमुळे होते, जे स्वतःस जास्तीत जास्त उष्णता लक्ष केंद्रित करते.
2. जलद पाककला भाज्या, फळे आणि मांसमुळे सर्व उपयुक्त घटक टिकतात, कारण उष्णता उपचार प्रक्रिया फार काळ टिकत नाही.
3. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळण्याचे दरम्यान, woks सतत stirred पाहिजे, त्यामुळे स्वयंपाक करताना चरबी आणि तेल कमीत कमी, त्यामुळे डिश कमी चिकट, कुरकुरीत आणि सुवासिक असल्याचे बाहेर वळते.

हे सर्व फायदे नाहीत जे स्वयंपाक आणि खाण्याच्या वेळी सुखाने तुम्हाला संतुष्ट करतील.

एक तळण्याचे पॅन Wok निवडण्यासाठी कसे?

आमच्या स्टेटमेन्ट आपल्याला मदत केली, आणि आपण एक तळण्याचे पॅन wok खरेदी ठरविले तर, नंतर आपण त्याच्या प्रकारची आहेत काय माहित असणे आवश्यक आहे सर्वप्रथम, तळण्याचे पॅन वेगवेगळे साहित्य तयार केले जाऊ शकते आणि तळलेले पृष्ठभागावरही वेगळे केले जाते. ते अॅल्युमिनियम, स्टील किंवा कास्ट-लौ iron wok frying pan असू शकते. अर्थातच, मूलतत्त्वे सर्वात अंदाजे आहे, तंतोतंत कास्ट-लोहा तळण्याचे पॅन आहे हे पूर्णपणे उष्णता जपून ठेवते, ते उच्च तापमानापर्यंत गरम करू शकते आणि हेच आम्हाला आवश्यक आहे. तथापि, एक अॅल्युमिनियम किंवा स्टील तळण्याचे पॅन खूपच जलद गरम केले जाते आणि कास्ट लोखंड तळण्याचे पॅन पेक्षा हलक्या वजनाचे असते

तसेच, एक खिडकी निवडताना, आपल्याला कोटिंगवर लक्ष देणे आवश्यक आहे - ते गैर-स्टिक, सिरेमिक असू शकते आणि कदाचित ते असणे आवश्यक नाही. सर्वपैकी सर्वोत्कृष्ट, अर्थातच, एक सिरेमिक कोटिंगसह एक तळण्याचे पॅन निवडा, कारण स्वयंपाक करताना ते पूर्णपणे तेल सोडून देणे शक्य आहे.

एका प्रेरण कुकरवर स्वयंपाक करण्यासाठी, या पोकळीसाठी wok ची सपाट तळाशी असणे आणि विशिष्ट फेरोमॅग्नेटिक गुणधर्म असणे आवश्यक आहे. जर आपल्याकडे एकही स्टोव नाही तर आपण स्वत: साठी इलेक्ट्रिक पर्स खरेदी करु शकता, जे केवळ वीजपासून गरम केले जाते. हे खरे आहे, मित्रांच्या वर्तुळात असे निसर्ग वापरणे अशक्य आहे.

एक तळण्याचे पॅन कवा कसे वापरावे आणि ते कसे शिजवावे?

आपल्या आवडत्या पाककृती वापरून, फ्रायिंग पॅन wok मध्ये dishes बाहेर चालू करण्यासाठी, आपण अनेक नियमांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे:

1. म्हणूनच आम्ही आधीच म्हटल्याप्रमाणे, तळण्याचे पॅनमध्ये एक गोलाकार गोलाकार किंवा फ्लॅटचा तळाचा आकार आहे, त्यामुळे सर्व साहित्य तळल्या दरम्यान या फुग्यात येऊ शकतात. आपले अन्न बर्न नाही याची खात्री करण्यासाठी, आपण सतत साहित्य हालणे आवश्यक आहे.
2. जर आपल्या डिशमध्ये अनेक घटक असतात, तर प्रथम सर्व आवश्यक ते पॅन मध्ये सर्वात लांब शिजवलेले ते घटक पाठविणे आवश्यक आहे, हळूहळू इतर सर्व गोष्टी जोडून.
3. सर्व उत्पादने लहान तुकडे आणि अंदाजे कापला पाहिजे त्याच आकारात, जेणेकरून डिश तितकेच तळलेले असावे.
4. मांस शक्य तितक्या कमी आणि स्नायू तंतूंच्या ओळीत कट करा.
5. पिठात वापरा, ते आपल्या डिश आणखी रसाळ बनवतील.

तळण्याचे पॅनेलमध्ये अन्न तयार करणे हा एक सुखद व्यवसाय आहे. यामध्ये बरेच कार्य आहेत जे कोणत्याही सुंदरीला संतुष्ट करतील. त्यामध्ये, आपण तळणे, पाण्यात किंवा चपाती ठेवण्याचे भांडे बनवू शकता, आणि काही जोडण्यासाठी, कारण अनेक मॉडेल मध्ये एक अंगभूत झंझावाताच आहे ज्यामुळे उत्पादनांना पाणी आणि तेलाला स्पर्श करणे शक्य नसते.