घरी एक खरबूज साठवण्यासाठी कसे?

खरबूज एक अतिशय लहरी वनस्पती आहे. उष्णता आणि प्रकाश मागणी आहे नाही फक्त, हे भाजी साठवणे कठीण आहे. त्यामुळे बहुतेकदा ते ताजे वापरले जाते किंवा जाम, शर्करावगुंठित फळे, खरबूज मध, सुक्या , गोठलेले इत्यादि मध्ये प्रक्रिया करते.

कोठे आणि कसे योग्यरित्या घरी एक खरबूज साठवण्यासाठी?

स्टोरेज साठी फळे योग्य निवड फार महत्वाचे आहे आपण आपली गुणधर्म न गमावता अनेक महिन्यांपर्यंत (जास्तीत जास्त - फेब्रुवारी पर्यंत) खरबूज ठेवू इच्छित असल्यास, आपण स्पष्ट सुगंधाने किंचित कच्चे फळ निवडण्याची आवश्यकता आहे. तथापि, हिरव्या खरबूजे घेतली जाऊ नये: ते लवकरच खालावणे होईल. सर्वोत्कृष्ट वाण टारपेडा, गुलाबा, पिवळ्या कॅनेरिअन, बायकोवचांका, झिमोव्का आहेत: त्यांना पेक्टिन आणि दाट त्वचेच्या उच्च सामग्रीने ओळखले जाते. फळ फिकट, डेंट्स, क्रॅक्स आणि अन्य दोषांपासून मुक्त असावे

सर्वोत्तम खरबूज ग्रीडमध्ये निलंबित स्थितीत संग्रहित केले जातात आणि प्रत्येक फळाचा स्वत: चा वेगळा ग्रिड असणे आवश्यक आहे. खरबूज असावेत जेणेकरून खरबूजे एकमेकांना आणि भिंतींना स्पर्श करत नाहीत. खोलीला नियमितपणे हवेशीर व्हायला हवे.

पण रेफ्रिजरेटर खरबूज मध्ये एक वेळ साठवले जात नाहीत तिथे दुसरे स्थान नसल्यास, फुललेल्या घरांना विशेष घरटीत लावा. साधारण खोलीतील परिस्थितीमध्ये एक आठवड्यापेक्षा जास्त काळ टिकणार नाही. येथे मुख्य गोष्ट थेट सूर्यप्रकाश परिणाम दूर आहे, खरबूज overripe नाही आणि spoiled नाही जेणेकरून

प्रॅक्टिस प्रमाणे, घरी एक खरबूज ठेवणे इतर भाज्या आणि फळे वेगळे करणे आवश्यक आहे हे ज्ञात व्हावे की, उदाहरणार्थ, सफरचंद लक्षपूर्वक लगदा च्या ripening गती, आणि बटाटे खरबूज चव "नष्ट"

एक खरबूज साठवा कसे ते ripens जेणेकरून?

काहीवेळा खरबूजे अपरिपक्व स्वरूपात कापणी आहेत. बहुतेकदा, हे उशिरा-पिकण्यासारखे फळे करून केले जाते, जे "पिकवणे" (पिकवणे) करवितात. या प्रकरणात, आपण अशा स्टोरेज अटी प्रदान करणे आवश्यक आहे, त्यामुळे या वेळी दरम्यान खरबूज खालावणे नाही, परंतु पूर्णपणे ripened आणि "एक चव मिळवली." दुसरा मार्ग - शेल्फ् 'चे अव रुप वर melons च्या स्टोरेज, एक मऊ साहित्य (बुरपूड, कापड, भूसा) मध्ये wrapped अन्यथा, कठीण पृष्ठभागाच्या संपर्कात असताना, डीब्यूबिटस खरबूज वर तयार होतो आणि गर्भ रोटू लागतो. खरबूज एका थरमध्ये असावा. खरबूज संचयित केलेल्या खोलीत, तेथे संबंधित सूक्ष्मदर्शिका असणे आवश्यक आहे: हवा तापमान 2-4 अंश सेंटीग्रेड आणि आर्द्रता 70-80% पेक्षा जास्त नसते. अपार्टमेंटमध्ये ती चकाकलेली बाल्कनी किंवा लॉगजीआ असू शकते, आदर्शपणे खोली गडद असावी ओलावाचे बाष्पीभवन टाळण्यासाठी वाळूच्या खोक्यांसह खरबूज देखील ठेवता येतो.

खरबूज आधीच योग्य आहे की, फळ एक मजबूत सुगंध आणि एक मऊ नाक दर्शवेल