आंबट मलई मध्ये Chanterelles - चवदार मशरूम dishes तयार करण्यासाठी मनोरंजक कल्पना

प्रत्येक चांगले मशरूम पिकर एक कुशल कूक आहे, त्यामुळे खाली वर्णन केलेले पाककृती निश्चितपणे आपल्याला हे निर्णय घेण्यास मदत करतील की हंगामी मशरूममधून कोणते नवीन तयार केले जाऊ शकते. आंबट मलई मध्ये Chanterelles - "जलद, स्वादिष्ट आणि परवडणारे," च्या श्रेणीतून पदार्थ एक मनोरंजक फरक कारण अगदी उत्पादने किमान सेट पासून एक मूळ पदार्थ टाळण्याची होईल

आंबट मलई मध्ये chanterelles शिजविणे कसे?

आंबट मलई सह chanterelles तयार इतर मशरूम सह पेक्षा अधिक कठीण आहे. परंतु हे वन मशरूम आहेत, त्यांच्या तयारी सर्व जबाबदारी सह संपर्क करणे आवश्यक आहे.

1. प्रत्येक मशरूम काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे, मलबा साफ आणि थंड पाण्याने rinsed पाहिजे, वाळलेल्या.
2. मशरूम धुणे सोपे होते, पाणी 30-40 मिनिटे त्यांना भिजवून.
3. मशरूम ते तळाशी विहिर नाही क्षण क्षणी पर्यंत salted पाणी उकळणे आवश्यक आहे. पाणी ताबडतोब काढून टाकावे आणि फ्राईंगकडे जा.
4. प्लेट बंद करण्याआधी तळलेला किंवा स्टूमध्ये आंबट मलई जोडली जाते जेणेकरून उष्णतापासून उत्पादनास शिंपडता येत नाही.

कसे ओनियन्स आणि आंबट मलई सह तळणे chanterelles?

एका फ्राईंग पॅन मध्ये आंबट मलई मध्ये फ्रेन्ड chanterelles पूर्णपणे ओनियन्स सह एकत्रित केले आहेत. वन मशरूमची चव अतिशय श्रीमंत आहे, कारण मोठ्या प्रमाणात मसाल्यांच्या किंवा लसणीचे मिश्रण पूर्णपणे योग्य नाही. कोल्हा स्वत: प्रथम प्रदूषणकारक साफ केले जाणे आवश्यक आहे, मोठे मासे कापणे आणि खारट पाण्याने उकडलेले आहेत.

साहित्य:

• मशरूम - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• वनस्पती तेल;
• मीठ, काळी मिरी;
• आंबट मलई 20% - 100 मि.ली.

तयारी

1. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये शिजलेले मशरूम, ताण आणि ताण.
2. द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत लोणी च्या व्यतिरिक्त सह तळणे.
3. कांद्याची अर्धवट फोडणी करा, कमी गॅसवर उकळवा.
4. आग बंद करा, आंबट मलई मध्ये ओतणे, कव्हर.
5. अलंकार सह 10 मिनिटे नंतर आंबट मलई सह मस्त chanterelles सर्व्ह.

आंबट मलई सह तळलेले, बटाटे सह Chanterelles

Madly स्वादिष्ट chanterelles आंबट मलई आणि बटाटे मध्ये प्राप्त आहेत . अनेक घरांमध्ये हे डिश प्रथम मशरूम पिकिंग दरम्यान शिजवलेले पहिले आहे. पूर्णपणे हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण पाकळ्या दोन मेजवानी पूरक. अन्न मध्ये आंबट मलई गेल्या जोडले आणि आग बंद केल्यानंतर 10 मिनिटे बंद झाकण अंतर्गत ठेवा.

साहित्य:

• chanterelles - 600 ग्रॅम;
• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• हिरव्या कांद्याची पंख - 30 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 100 मिली;
• मीठ, मिरपूड, लसणीचा लवंग.

तयारी

1. अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत वेगवेगळे बटाटे तळून घ्यावेत.
2. द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत चांटररेले उकडलेले आणि तळलेले असतात.
3. बटाटे सह मशरूम मिक्स करावे, थोडे भाज्या तेल घालावे, चिरलेला कांदा बारीक तुकडे करणे, नीट ढवळून घ्यावे, तयार होईपर्यंत, मीठ.
4. चिरलेला लसूण सह तिरस्कार, आग बंद करा, आंबट मलई ओतणे झाकून आणि 10 मिनिटे उकळत आहे.

आंबट मलई मध्ये Chanterelles - कृती

काहीतरी नवीन सर्व प्रेमी आश्चर्य होईल जे पूर्णपणे असामान्य उपचार, - आंबट मलई जेली मध्ये pickled chanterelles . चाखणे, पदार्थ हाताळते मक्यामधे सॉस मध्ये stewed मशरूम वेगळे नाहीत, पण सादरीकरण सर्वात पवित्र निमित्त worthy आहे आपण मोठ्या स्वरूपात एक स्नॅक बनवू शकता किंवा मफिनसाठी सिलिकॉन मोल्ड्स वापरून, भागाने ते भाग जमा करू शकता.

साहित्य:

• salted मशरूम - 250 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 200 मिली;
• सरस - 3 टेस्पून. एल.
• मशरूम मटनाचा रस्सा - 400 एमएल;
• हिरव्या भाज्या - 30 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 50 मिली
• मिरपूड

तयारी

1. एक उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये सरस भिजवून.
2. मोठ्या chanterelles कट, crayons संपूर्ण सोडा, सजावट काही तुकडे ठेवले.
3. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे गरम मशरूम, आंबट मलई आणि चिरलेला बडीशेप, मिरपूड जोडा.
4. आंबट मलई उकळत्या नंतर, उष्णता दूर.
5. मसाले मिश्रण मिक्स मध्ये मिक्स, granules विरघळणे, उबदार सरस सह मटनाचा रस्सा.
6. मिक्सरमध्ये थंड केलेले मिश्रण थंड करा आणि 2 तास थंडीत पाठवा.
7. आंबट मलई सह chanterelles या डिश सेवा चव, अगदी आधी केली आहे.

आंबट मलई मध्ये chanterelles सह चिकन

आंबट मलई मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे सह Chanterelles - एक उत्कृष्ट ग्रेव्ही, कोणत्याही गार्निश सह सेवा दिली जाऊ शकते जे. मशरूम पूर्णपणे स्तन एकत्र आहेत आणि कृती आपण अतिरिक्त साहित्य प्रयोग करण्यास परवानगी देते. एक थोडे बल्गेरियन मिरपूड, टोमॅटो आणि लसूण हे सोपे उपचार अत्यंत चवदार करेल.

साहित्य:

• chanterelle - 1 किलो;
• fillets - 700 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 150 मिली;
• गोड मिरपूड, टोमॅटो - 1 पीसी.
• कांदा - 1 तुकडा;
• मीठ, मिरपूड आणि लसूण एक लवंग.

तयारी

1. चिकन मोठ्या प्रमाणात तळून काढत नाहीत तर द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत पॅन मध्ये तळणे, chanterelles, तळणे टॉस, थोडे तेल ओतणे.
2. चिरलेला कांदा आणि मिरपूड, मिक्स जोडा.
3. टोमॅटोला फार बारीक कापू नये, तळणीत घालून ढवळावे, मिठ घालावे.
4. फायर स्विच बंद, आंबट मलई, मिक्स घाला.
5. 10 मिनिटांनंतर आंबट मलईमध्ये पितरची सर्व्ह करावे.

आंबट मलई सॉस मध्ये chanterelle सह स्पेगेटी

आंबट मलई सह chanterelles सॉस अगदी सर्वात भोक डिश रूपांतर करण्यास सक्षम आहे. स्पॅगेटीशी सर्व्ह करावे आणि टेबलवर साध्या पास्ताऐवजी आपण एक मजेदार इटालियन खत मिळेल. विशेष द्रवपदार्थ पनीर बनवले जाईल, ग्रेव्ही जोडले, तरीही सॉस जाड कार्य कार्य करेल.

साहित्य:

• chanterelles - 600 ग्रॅम;
• कांदा - ½ पेसे.;
• आंबट मलई - 150 मिली;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल;
• पाणी - 0,5 एल;
• स्पेगेटी - 300 ग्राम

तयारी

1. सॉसपॅन्शनमध्ये, कांदा वाचवा, चिंट्रेलेल्स फेकून, तयार होईपर्यंत मिठ, मिरपूड.
2. दरम्यान, स्पॅगेटी, मीठ शिजवावे.
3. किसलेले चीज सह आंबट मलई मिक्स करावे मशरूम मध्ये घालावे
4. 5 मिनीटे आंबट मलई मध्ये टोमॅटो chanterelles, येथे स्पॅगेटी ओतणे, ढवळणे, झाकून.
5. 5 मिनिटांनंतर सर्व्ह करावे.

लसूण सह आंबट मलई मध्ये Chanterelles

लसूण सह आंबट मलई मध्ये तळलेले chanterelles द्वारे खूप मनोरंजक चव ताब्यात आहे. अधिक चव साठी, डिश मध्ये चिरलेला बडीशेप जोडा, तो पदार्थ टाळण्याची ताजे देईल अशी ग्रेव्ही भाज्या, तृणधान्ये किंवा पास्ता यांच्या अलंकारांसोबत करता येते, किंवा तुम्ही फक्त भाज्या व भाजीचा तुकडा जोडू शकता. तंतूंचा चार भाग उत्पादनांच्या दर्शविलेल्या रकमेतून बाहेर पडेल.

साहित्य:

• chanterelles - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लसूण - 3 दात;
• आंबट मलई - 150 मिली;
• बडीशेप - 50 ग्रॅम;
• मीठ, तळण्याचे तेल.

तयारी

1. ओनियन्सचे वाचक, चिंट्रेरेल्स जोडणे, तेल घाला.
2. चिरलेली हिरव्या भाज्या सह आंबट मलई आणि चिरलेला लसूण मिक्स करावे.
3. सॉसमध्ये तळणे, मिक्स करावे, मीठ घालावे.
4. 5 मिनिटे झाकण अंतर्गत आंबट मलई मध्ये लसूण सह निविदा chanterelles.

आंबट मलई सह chanterelles च्या Julienne

आंबट मलई मध्ये chanterelles एक नवीन मार्ग तयार करण्यासाठी, ज्या पाककृती खाली वर्णन आहे, पाककला मध्ये एक नवशिक्या. बर्याच पदार्थांमधून आवडते , वन मशरूममधून "जुलीयन" अधिक सुवासिक व मोहक बनते. सर्व साहित्य डिशच्या शास्त्रीय आवृत्तीत, तसेच लहान केट-कुकीज किंवा एक स्नॅक केकच्या रूपात मोठ्या स्वरूपात बनविल्या जाऊ शकतात.

साहित्य:

• chanterelles - 700 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• आंबट मलई - 10 मिली;
• पीठ - 2 टेस्पून. एल.
• अंडी - 1 तुकडा;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
• चीज - 250 ग्रॅम.

तयारी

1. ओनियन्स वाचवणारा, मशरूम घालावे, 5 मिनिटे चिरलेला fillets नंतर. पूर्ण होईपर्यंत भाजून घ्या.
2. अंडी मध्ये तळण्याचे राखून विजय मध्ये, मिठ आणि मिरची, आंबट मलई आणि पिठ घालावे, मिक्स.
3. मोल्ड्स मध्ये स्थानांतरण करा, चिरेसह अश्रु
4. 200 डिग्री वाजता 20 मिनिटे बेक ज्युलिएन करा.

भांडी मध्ये आंबट मलई मध्ये Chanterelles

भांडे मध्ये आंबट मलई मध्ये Deliciously चवदार chanterelles एक भाजून रीतीने पॅक जाऊ शकते एक भांडे मध्ये बेकिंग सर्व साहित्य एक अगदी स्वयंपाक पुरवते, आणि स्वत: एक खरोखर मधुर होममेड पदार्थ टाळण्याची तयार करण्यासाठी चव आणि फ्लेक्स देवाणघेवाण आहेत कृतीमध्ये, उत्पादनांची संख्या 2 भांडीसाठी मोजली जाते.

साहित्य:

• chanterelle - 500 ग्रॅम;
• बटाटे - 6 पीसी .;
• आंबट मलई - 200 मिली;
• पाणी - 300 मिलि;
• मसालेले कांदा - 1 पीसी .;
• चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
• मीठ, मिरपूड, अजमोदा
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• बडीशेप - 2 शाखा;
• चीज - 150 ग्रॅम

तयारी

1. Chanterelles आणि ओनियन्स तळणे, भांडी मध्ये त्यांना ठेवले
2. मशरूम, मीठ पसरलेल्या लोब्यूल्ससह बटाटे कट करा.
3. एका फ्राईंग पॅनमध्ये चिकन लावा आणि ते भांडी वर हलवा.
4. लोणीचा तुकडा ठेवावा.
5. पाणी आणि आंबट मलई मिसळा, भांडी प्रती ओतणे, चीज सह शिडकावा, बडीशेप एक तरुन मनुष्य वर पांघरूण, lids सह झाकून.
6. कुक 1 9 0 अंश एक तास आंबट मलई मध्ये बटाटे सह chanterelles.

मल्टीवार्क मध्ये आंबट मलई मध्ये Chanterelles

मल्टीइवरमध्ये मशरूमचे स्टू तयार करता येते. चिंट्रेलेल्सची आंबट मलई मध्ये ताणलेला एक तासामध्ये तयार होईल, परंतु तेथे एकही गलिच्छ पदार्थ नाहीत, आणि प्रक्रिया अनुसरण करण्याची आवश्यकता नाही आहे, स्मार्ट डिव्हाइस सर्वकाही करेल. अतिरिक्त साहित्य म्हणून, स्टॉक मध्ये असलेल्या कोणत्याही भाज्या फिट होतील.

साहित्य:

• chanterelles - 700 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• गोड मिरची - 2 पीसी.
• आंबट मलई 150 मिली;
• बटाटे - 5 पीसी .;
• मीठ, मिरपूड, लसणीचा लवंग.

तयारी

1. "Zharke" वर द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत ओनियन्स, मशरूम, तळणे जतन.
2. चिरलेली गाजर, मिरपूड, लसूण, मीठ, मसाल्यांसह हंगाम जोडा.
3. चिरलेला बटाटा फेकून, आंबट मलई ओतणे, मिक्स करा, "शेंगिंग" वर स्विच करा, 40 मिनिटे शिजवा.