बर्याच वर्षांपूर्वी भाज्यांसाठी खवणी शोधण्यात आली होती - परत 16 व्या शतकात फ्रान्समध्ये. तेव्हापासून, हे साधन प्रत्येक स्वयंपाकघर मध्ये स्वयंपाकासाठी योग्य कारवाई एक अचल भागीदार बनले आहे. आणि, आधुनिक स्वयंपाकाच्या उपकरणांचे आधुनिक उत्पादकांनी स्वयंपाकांचे काम शक्य तितके सोपे बनविण्याचा प्रयत्न केला असला तरी, जटिल कापणी करणारे , यांत्रिक आणि इलेक्ट्रिक श्रिडर्स, अगदी इलेक्ट्रॉनिक भाजक कटर देखील अर्पण करून, सर्व मालटिकांचे स्वयंपाकघर मध्ये सर्वात सामान्य खवणी आहे.
भाजीपाला एक हात खवणी कसे निवडावे?
जरी भाजीपाला हात साबण अत्यंत सोपी आहे असे वाटत असले तरी आपण गरीब दर्जाचे साधन निवडल्यास विविध समस्या उद्भवू शकतात. खवणी पासून मुख्यतः शिजवलेले डिशच्या गुणवत्तेवर आणि स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेवर अवलंबून आहे. एका सुरक्षित आणि उच्च-दर्जाचे साधन निवडण्यावर लक्ष देण्यासाठी काय करावे.
भाजीपाला पिकांसाठी सर्वोत्तम खवणी निवडण्याचे निकष:
- उत्पादनाची सामग्री . Graters धातू, कुंभारकामविषयक, प्लास्टिक किंवा लाकडी केली जाऊ शकते सर्वात सामान्य पर्याय होता आणि टिन कोटिंगसह स्टेनलेस स्टील किंवा फूड टिनचा बनलेला खवणी असतो. पण अलिकडच्या वर्षांत, कुंभारकामविषयक trowels लोकप्रियता मिळविण्यापासून आहेत तथापि, ते सुरक्षेच्या गरजा पूर्ण करत नाहीत, कारण पहिल्यापासून, त्यांच्यातील तेजस्वी पेंट अन्नपदार्थात येते आणि दुसरे म्हणजे, बेकायदेशीर उत्पादकांना हे पदार्थ बिगर-खाद्य प्लास्टिकपासून बनवू शकतात.
- फॉर्म भाजीपाला पिकवण्यासाठी बहुउद्देशीय किंवा विशेष असू शकतो, विशिष्ट प्रकारच्या उत्पादनासाठी बनविले जाऊ शकते (कोरियन ओनियन्स रिंग्ज किंवा गाजर कोरियनमध्ये). असे खास फ्लोट सामान्यतः सपाट असतात, तर सार्वत्रिक प्रजाती वेगवेगळ्या प्रकारे आणि वेगवेगळ्या आकारात भाजीचे पीक घेण्याच्या शक्यतेसाठी अनेक कार्यरत पृष्ठांवर श्वसनक्रिया करतात. अशा खवणी प्रत्येक चेहरा अनुकूलतम रुंदी 10 सें.मी. पर्यंत आहे, त्यास वेगवेगळ्या आकारांचे दंतकथे, तसेच विस्तृत कपाटदार असणे आवश्यक आहे.
- हँडलचा आकार . हाताने खांदा धारण करण्यासाठी आरामदायी आधुनिक मॉडेलमध्ये आरामदायक रबरयुक्त हँडल किंवा प्लॅस्टिक धारकांना सुसज्ज केले आहे. हेडलावर छोट्या छोट्या बोल्टवर न्यावे, परंतु गोंद वर नाही यावर लक्ष द्या.
आधुनिक भाज्या graters
आज स्वयंपाकघरमध्ये आपण केवळ एक सामान्य मेटल पिरॅमिड शोधू शकता, परंतु भाज्या प्रक्रिया करण्यासाठी इतर अनेक अतिशय मनोरंजक आणि उपयोगी साधने देखील मिळवू शकता.
उदाहरणार्थ, एक सुरक्षित धारक आणि प्लॅस्टिक कंटेनर असलेल्या भाजीपाला, जेथे कत्तल भाजीपाला येतील आता ते वेगवेगळ्या दिशेने विखुरलेल्या नाहीत, आणि धारकास धन्यवाद आपण आपले हात दुखवा नाहीत. खाली असलेल्या कंटेनरवर रबरयुक्त पाय दिले जातात, जे ते पृष्ठभागावर सरकवण्यापासून प्रतिबंधित करते.
बदली नोज्यामुळे आपण भाज्या वेगवेगळ्या आकाराच्या क्यूबिकांमध्ये, तसेच पातळ काप, पेंढा किंवा लाकडी पट्टीमध्ये कापण्याची परवानगी देतो. आपल्या भाज्यांना देण्यासाठी विविध आकारांची आकृत्या खवणीवर नझ्याळ शोधण्यात मदत करेल.
एक कोरियन गाजर आणि एक सुंदर टेबल सेटिंग साठी खारट दुसर्या सोयीस्कर प्रकारचे भाज्या भाज्या एक चवदार खवणी आहे. हे भाज्या चोळीत किंवा स्पगेट्टीमध्ये वळवते, त्यामुळे उत्सवाचे जेवण सजावट पूर्ण आनंद होईल.
हाताने तयार केलेला खवणी काळजी नियम
सर्वसाधारणपणे हे साधन काळजी मध्ये पूर्णपणे नम्र आहे आणि विशेष लक्ष आवश्यक नसते. आणि तरीही, जर अयोग्यरित्या वापरले असेल तर त्यातील मेटलचे भाग रस्ते सह संरक्षित केले जाऊ शकतात, जे अन्न मध्ये पोहचतील आणि आरोग्यास हानी करेल.
आपल्या कर्कश कृपेने आणि आपल्या आरोग्याकडे हानी पोहोचविण्याकरिता आपल्याला सोप्या सल्ला घ्याव्या लागतील:
- कोटिंग हानी टाळण्यासाठी उकळत्या पाण्यात धुणे नका;
- धूळ करताना हार्ड ब्रश वापरू नका;
- अपघर्षक डिटर्जंट्स वापरू नका;
- गंज करण्यासाठी संवेदनाक्षम वस्तू जवळ ठेवू नका;
- प्रत्येक वॉश केल्यानंतर कोरडे पुसून टाका.