- पत्ता: 26 34 सेंट - दुबई - संयुक्त अरब अमिरात
- दूरध्वनी: + 9 71 56 622 2 9 82
- वेबसाइट: mabteatrading.com
काही वेळा मसाले सोन्यापेक्षा जास्त होते. अर्थात, हे भूतपूर्व भूतकाळात आहे, पण आज आपण या सुवासिक धान्यांचे पोषण करतो ज्यामुळे आमचे अन्न अधिक चपळ आणि अधिक तीव्र होते.
सामान्य माहिती
दुबईच्या आधुनिक महानगरांमध्ये, एक जुनी आणि अतिशय रंगीत मसाल्याची बाजारपेठ आहे, जेथे आपण कोणत्याही मसाल्याची खरेदी करू शकता आणि याच्या व्यतिरिक्त, बरेच अरब सामान. देवरा शहराच्या जुन्या भागामध्ये मार्केटला सुपरमार्केट व गगनचुंबी इमारतींमध्ये स्थान मिळाले आहे. हे अल्ट्रा-आधुनिक व्यापारिक व्यासपीठांपेक्षा बरेच वेगळे आहे, आणि लहान असंख्य दुकाने असतात. विशेष म्हणजे दुबईतील मसाल्याच्या बाजारपेठेत प्रसिद्ध मसाल्यासारखेच विविध मल्टि आणि मालाची गुणवत्ता इतकं नाही. बाजार स्वतः अनेक दुकाने आणि सुपरमार्केट द्वारे वेढला आहे, जे विरुद्ध तो शहराच्या एक प्राचीन अवशेष दिसते.
काय मनोरंजक आहे?
ओरिएंटल पाककृतीच्या सुवासिक जगामध्ये उडी मारण्यासाठी आणि त्याच्या सर्व वास आणि सूक्ष्मता जाणून घेण्यासाठी केवळ दुबईतील मसाल्याच्या मार्केटमध्येच शक्य आहे. जुन्या मार्केटचे वातावरण ओरिएंटल परिकथाचे स्मरण करून देतील, जेथे दुकानात आपण राष्ट्रीय वेशभूषा मध्ये विक्रेते पाहू शकता आणि स्वादिष्ट अरोमा त्यांचे डोक्यावर वळले आहेत. जरी आपण काहीही खरेदी करण्याची योजना आखत नसाल तरीही दुबईतील मसाल्याच्या बाजारपेठेला भेट द्या आणि भरपूर छाप मिळवा.
- बाजारपेठेमध्ये एक प्रचंड प्रमाणात दुकाने असलेल्या लहान रस्ते आहेत, मसाल्याच्या पिशव्या आणि सीझनच्या स्लाइड्सने भरलेल्या आहेत येथे येत आहे, आपण विक्रेता कोणत्याही डिश कॉल करू शकता, आणि तो त्वरित आपण त्याला योग्य मिश्रण तयार होईल.
- सर्वात लोकप्रिय मसाले विक्री लवंगा, जिरे, वेलची, दालचिनी, मिरची आहेत. मसाले आणि मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त, आपण शेंगदाणे, औषधी वनस्पती, वाळलेल्या फळे, सोयाबीन, तारखा, नारिंगी विकत घेऊ शकता आणि पाणी गुलाब करून घेऊ शकता, पारंपारिक अरब स्मृती तयार करु शकता.
- प्रत्येक दुकानात बार्बारी तुम्हाला अर्पण केले जाईल. गोड आणि खमंग चव असलेल्या ह्या वाळलेल्या बेरीज स्थानिक लोकसंख्येसाठी चव आहेत. सुवासिक पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड दुबई मध्ये जवळजवळ सर्व रेस्टॉरंट्स मध्ये आढळले आहे, विशेषत: plov मध्ये. उदाहरणार्थ, "राईस ऑफ ज्यूल्स" हे पिलोफसाठी एक स्वादिष्ट पर्शियन खाद्यपदार्थ आहे, ज्यात सूखे खूर, पिस्ता, नारिंगी पाणी आणि बदामांचा समावेश आहे. तसेच पिवळी फुले असलेले एक सदाहरीत झुडुप पासून केले "गरम" म्हणून गरम गरम पेये आहेत. या सर्व पाककृती दुबईतील मसाल्याच्या बाजारपेठेमध्ये आपल्याबरोबर सामायिक केल्या जातील.
- केशर जगभर मसाल्यांचा राजा आहे. दुबईतील मसाल्याच्या बाजारपेठेतील विक्रेत्यांना असे वाटते की आम्ही सुपरमार्केटमध्ये विक्री केलेल्या सामान्य दिसणारे पाकळ्या भगव्या नसतात, परंतु गरीब, गरीबांसाठी तथाकथित केशर. फुलपाखरेमुळे घट्ट झालेली कार्मेइल आणि अन्न रंगांची एक खरा, केशर सुंदर बुकेसमध्ये दुबईत विकला जातो. पारदर्शक पेटी मध्ये या लांब तपकिरी stamens साठवा, अन्यथा ते रंग आणि सुगंध चमक कमी होईल. अरबी देशांमध्ये केशर, आइस्क्रीम, दुधावरचे कॅसोरोल्स आणि धान्य तयार केले जातात- एक मजेदार तांदूळ सांजा, जे पारंपरिक विट्यांचे पालन करतात. गुणधर्म तयार करण्याच्या व्यतिरिक्त, केशर एक कामोत्तेजक पदार्थ आहे, तपमान आणि पाठलाग विषाद पाडणे चांगले आहे. महापुरूषांच्या म्हणण्यानुसार केजरीमुळेच क्लिओपात्राने त्यांचे तेजस्वी डोळा ठेवले.
- असामान्य मसाले. बाजारपेठेत आम्हाला परिचित असलेल्या मसालेले पदार्थ व्यतिरिक्त, आम्ही देखील exotics खरेदी करू शकता:
- ब्लॅक लिंबूचा वापर फिश डिशमध्ये केला जातो आणि चिकनमध्ये जोडला जातो. सोमाली काळे नींबू सूपमध्ये जोडले जातात, आणि बाजारपेठेत त्यांना शोधणे कठीण नाही, सर्व सुकलेले लिंबू डोंगराच्या शेल्फवर आडवे;
- इराणमधून संपूर्ण सुका मेवा, ज्यामुळे ते मांस पिणे आणि चहा बनवणे;
- ऑर्चिडची मुळे जिलेटिनऐवजी डेझर्टमध्ये वापरली जातात;
- गुलाबपाटच्या मोठ्या पिशव्या, ज्यातून गुलाबाची पाणी बनते, प्रत्येक दुकानात विकले जाते.
दुबईतील बाजारात मसाल्याची खरेदी करण्याचे नियम
बाजारात, सौदा निश्चित करा, किंमत अंतिम किंमत नाही विक्रेते अतिशय मैत्रीपूर्ण आणि सक्षम असतात आणि खूप आनंदाने तुम्हाला मसाल्यांविषयी, त्यांचे मूळ, वापराचे नियम आणि स्टोरेजबद्दल सर्व गोष्टी सांगतील. विक्रेत्याशी बोलून आणि ते ऐकल्यावर तुम्ही 2-3 वेळा स्वस्त खरेदी करू शकता. पण त्याच वेळी, त्याचे उत्पादन आणि हसणे प्रशंसा करा, येथे प्रेम आणि कौतुक आहे. एक चांगला सौदा वाट पाहतो आणि एका दुकानात मोठ्या प्रमाणात मसाल्याची खरेदी करतो.
आणि आणखी एक महत्वाचा मुद्दा: दुबईतील मसाल्याच्या बाजारपेठेत प्रवासाच्या शेवटी जाणे चांगले आहे. बरेच मसाले ताजे विकले जातात कारण ते पुठ्ठ्याच्या बॉक्समध्ये सुकवण्याची गरज असते आणि मग भलीभुकरपणे सीलबंद कंटेनरमध्ये हस्तांतरित केले जातात.
भेटीची वैशिष्ट्ये
दुबईतील मसाल्याचा बाजार सुगंध बाजार आणि गोल्ड मार्केटजवळ स्थित आहे. आठवड्याच्या सर्व दिवस 10:00 ते 22:00, 16:00 ते 22:00 दरम्यान शुक्रवार.
दुबईतील मसाल्याच्या मार्केटमध्ये कसे जावे?
हे ओरिएंटल बाजार फार सोयीस्करपणे स्थित आहे, त्यामुळे त्यावर जाणे कठीण होणार नाही. यासाठी अनेक मार्ग आहेत:
- मेट्रो - हिरव्या शाखा वर, आपण अल रास मेट्रो स्टेशन बाजार आणि पुढील, "बोनियास स्टेशन" पासून जवळच्या स्टेशनकडे जाण्याची आवश्यकता आहे;
- abra - अरबियन अरा मधील पोहणे जे दुबई क्रीक खाडी जवळ राहतात त्यांच्यासाठी सोयीचे होईल, हे लोकल आणि पर्यटकांसाठी एक अतिशय लोकप्रिय मार्ग आहे;
- टॅक्सी - शहराच्या उलट दिशेने एक ट्रिप $ 10 पर्यंत आपल्याला खर्च येईल.