1 वर्षाच्या मुलांसाठी मत्स्य

मासे हे अत्यंत मौल्यवान प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहेत ज्यात मुलाच्या शरीरासाठी आवश्यक असलेले सर्व अमीनो अम्ल असतात, एक उपयुक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स (एफ, ए, डी, ई) मध्ये उपयुक्त मासे तेल आणि निरोगी चयापचय (आयोडीन, मॅगनीझ, जस्त, तांबे, बोरॉन, लोह, फ्लोरिन इ.).

एक वर्षापर्यंतच्या मुलांसाठी, कमी-गोडीचे मासे - हेक, कॉड, पाईक पर्च, पोलॉक, मॅपरस, ब्ल्यू व्हाइटिंग, पाईक, आळी, कॅटफिश, बाल्टिक हेरिंग इत्यादी.

मी बाळाला मासे देण्यास कधी सुरू करू शकतो?

मुलांच्या मेनूमध्ये माशांचा परिचय करून घेणे, आहारतज्ञांच्या शिफारसीनुसार, 9 -10 महिन्यांपूर्वी असू शकत नाही. बाळाच्या मांस उत्पादनांवर पूर्णपणे मागोवा घेतल्यानंतरच हे करा लक्षात ठेवा की मासे हा सर्वात मजबूत ऍलर्जी आहे, म्हणून आपण अत्यंत सावधगिरीने तो वापरणे आवश्यक आहे. आहार रोज 5-10 ग्रॅम पासून असावा. बाळाच्या शरीराची प्रतिक्रिया पाहून, हळूहळू डोस वाढवा. एका वर्षाच्या मुलासाठी मासे खपण्याची अधिकतम दर 70 ग्रॅम आहे. एका निरोगी मुलाला आठवड्यातून दोनदा न देणे असा सल्ला दिला जातो. "मासे" आणि "मांस" दिवस वितरित करा, दिवसातील एकदाच यापैकी दोन उत्पादने घेतल्याने बाळाच्या पाचक प्रणालीवर अधिक भार निर्माण होईल. साधारणतः 3 वर्षाखालील मुलांसाठी माशांना मस्त द्या. शिफारस करण्यात येते की कमी पौष्टिक मूल्यामुळे आणि स्वयंपाक करताना हानिकारक पदार्थांची सामग्री.

नियमानुसार, बाळामध्ये ऍलर्जी संपूर्ण मासे, अपवाद न करता, आणि त्याच्या विशिष्ट जातींसाठी असू शकते. विशिष्ट रोगाला बळी पडण्याची प्रवृत्ती पहिल्या चिन्हे वेळी, दोन आठवडे ब्रेक घेणे आवश्यक आहे, पूर्णपणे आहार पासून मासे dishes दूर. ऍलर्जीच्या अभिव्यक्तीनंतर श्लेष झाल्यानंतर मेनूमध्ये काही प्रकारचे मासे पुन्हा प्रविष्ट करा. दररोज 5-10 ग्रॅमपर्यंत प्रथमच सुरूवातीला हेच करा. जरी एलर्जीक प्रतिक्रिया नसली तरीही, दररोज सेवन दराने शिफारस केली जाऊ शकत नाही

मुलासाठी मासे शिजविणे कसे?

1. मासे मिसळून salted पाण्यात
2. आपण तयार केलेल्या बरणी विकत घेतल्या तरी काळजीपूर्वक ट्रिम करणे आणि सर्व हाडे काढणे खूप महत्वाचे आहे.
3. पाककृती मासे थोड्या प्रमाणात पाण्यात भिजवून किंवा उकडलेले असावे
4. शिजवलेले मासे 10 ते 15 मिनिटे असावेत, जर तुकडे लहान असतील आणि 20-25 मिनिटे शिल्लक असतील तर माशांना संपूर्णपणे शिजवावा.

एका वर्षाखालील मुलांसाठी माशांचे पदार्थ तयार करण्यासाठी साध्या आणि उपयुक्त पाककृती

1. मासे प्युरी तयार केलेले शिजलेले मासे (100 ग्रॅम) तयार होईपर्यंत शिजवावे आणि मिश्रिण सह दळणे. दूध (1 टीस्पून) आणि तेल (1 टीस्पून) आणि मिक्स घाला. दोन मिनिटे उकळत्या च्या परिणामी वस्तुमान
2. मासे सांता. उकडलेले बटाटे (1 पीसी), दूध (2-3 चमचे)
आणि भाजी तेल (2 टीस्पून) आम्ही एक मॅश करा तयार मेड फिटल (100 ग्रॅम) जोडा, तो पूर्व तोडणे, आणि अंडे अंडे (½ pcs.) विजय. सर्वकाही मिक्स आणि साचा मध्ये ठेवले. आम्ही 30 मिनिटांसाठी दोन किंवा पाण्यात अंघोळ घालतो.
3. फिश मेसबॉल मासे पट्टीने बांधणे (60 ग्रॅम) आणि भिजवलेले पांढरा ब्रेड (10 ग्रॅम), एक मांस धार लावणारा 2-3 वेळा माध्यमातून दळणे, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक (1/4 pcs.), मीठ, वनस्पती तेल (1 टिस्पून) जोडा आणि चांगले ढवळावे. आम्ही परिणामी वस्तुमान पासून लहान चेंडूत फॉर्म, पाणी त्यांना अप भरा (सुमारे अर्धा) आणि सुमारे 30 मिनिटे उकळण्याची. एक लहान आग वर

एक वर्षानंतर, मुलाला माशांचे डिशचे अधिक भिन्न मेनू देऊ करता येईल.