मांस भोपळा अत्यंत नाजूक आहे, म्हणूनच विविध पाककृती स्वयंपाक करता येतात. याव्यतिरिक्त, ही मासे अत्यंत उपयुक्त आहे, यात प्रथिने आणि ग्रुप बीच्या सर्व जीवनसत्त्वे असतात. एव्हररोस्क्लेरोसिसमुळे, विशेषत: वृद्धापर्यंत, ओव्हन mullet मध्ये उकडलेले आणि भाजलेले केले जाते. एक मोठा फायदा, थोडीशी हाडांची आणि उत्कृष्ट चव यामुळे हे बक्षीस आणि अपूरणीय बनते. आता एक आळशी मासा तयार कसे शोधू.
नळीत पेंढा मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- नक्षी - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे;
- ऑलिव्हस - 100 ग्रॅम.
तयारी
ओव्हनमध्ये कणकेला किती शिजवणे? आम्ही मासे घेऊन काळजीपूर्वक वॉशिंग आणि एका धारदार चाकूच्या साहाय्याने उदरपोकळीत कट करतो. नंतर काळजीपूर्वक मासे कापा, एकदा पुन्हा आतून आणि एक नैपलसह कोरडा स्वच्छ धुवा. आता भोपळी मिठला मीठ घाला.
नंतर, ओव्हन चालू करा आणि ते 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. बेकिंग शीटमध्ये आम्ही पेंडी घालतो, थोडे ऑलिव्ह ऑइल घालतो आणि फणफण पूर्णपणे 25 मिनीटे मासे लिहा आणि बेक करावे.
पेंडीची पेंड काळजीपूर्वक घेऊन घ्यावी, चला थोडीशी थंड होऊ द्या, हिरव्या जैतुनाच्या सजवा आणि लिंबूच्या पातळ चकत्या करा.
चोंदलेले mullet
आपण आणि आपल्या नातेवाईक दुर्लक्ष सोडून खूप चवदार आणि नाजूक स्टफर्ड मासे संभव आहे. विशेषत: भाजलेले भांडे बरेच सहज आणि पटकन तयार केले जातात. आणि तो तोंडाने सुगंधी आणि फक्त वितळत असल्याचे दिसून येते.
साहित्य:
- अशा रंगाचा - 50 ग्रॅम;
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- आच्छादन - 1 तुकडा;
- सॅल्मनची पट्टी - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- मलई 33% - 0.5 टेस्पून.
तयारी
ओव्हन मध्ये भोपळा तयार करण्याची कृती अगदी सोपी आहे. हळुवारपणे मासे कापा, पाठीचा कणा बनवून मणक्यातून काढून टाका, अंतराची काढून टाका आणि मिठ आणि मिरचीच्या आतून बाहेर आणि आतून शिंपडा. आता आम्ही भरत तयार आहोत. या साठी, आम्ही पातळ तकाकी सह अशा रंगाचा कट, आणि चौकोनी तुळया सह तांबूस आम्ही सॅलड वाडग्यात सर्व काही ठेवले आणि ते फॅटी मलईने भरले. ब्रेडक्रंब, मीठ, मिरपूड घालून मिक्स करा. एक मासे मध्ये तयार stuffing ठेवले आणि एक बेकिंग ट्रे वर ठेवले. माशांच्या भोवती आपण बटाट्याचे आकार अर्ध्या ते अर्ध्यात ठेवले आहे. नंतर ओव्हनमध्ये 180 अंश सेंटीग्रेड आणि 35 मिनीटे बेक करावे.
सुगंधी एक वनस्पती व सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या twigs सह decorated टेबल वर सज्ज तयार mullet पुरविले जाते
दुहेरी बॉयलरमध्ये भाज्यासह नारळ
साहित्य:
- आळी - 1 किलो;
- कांदा - 2 पीसी .;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- लीक - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मोहरी - चाखणे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ग्राउंड breadcrumbs - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
माईलन धुऊन, भांडीने, शेपटीच्या डोक्याला काढून टाका आणि दोन पट्ट्यामध्ये भागवा. नंतर मिठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस सह मासे शिंपडा. नंतर, आम्ही बटाटे, गाजर आणि कांदे स्वच्छ करतो. आम्ही हिरव्या भांडयांमध्ये झाकतो, गाजर मोठ्या खवणीवर घासतो, आणि चीज - एक बारीक खवणी वर आम्ही बटाटे चार भागांमध्ये कपात करतो. पियानोमध्ये मिठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण करा. गाजर, बटाटे आणि लिक हे तेल एक वाडगा मिक्स करून ठेवले जातात आणि स्टीमरच्या खालच्या पातळीवर ठेवले जाते. वरच्या टियरमध्ये आम्ही कांद्याची कडांना लावा आणि भोपळ्याच्या शीर्षस्थांवर टाकतो. मोहरीने ते चिकटवून पनीरसह शिंपडा. झाकण असलेली स्टीमर झाकून 20 मिनिटे शिजवा.
आपण स्टीमर नसेल तर, ओव्हन मध्ये मासे बेक. या साठी, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये कांदा तळणे. एक खोल बेकिंग शीट मध्ये सरकत केल्यानंतर आम्ही वर मासे ठेवले, तो वाइन सह ओतणे आणि किसलेले चीज सह breadcrumbs, carrots आणि शीर्ष सह शिंपडा 180 मिनिटांच्या तापमानात सुमारे 15 मिनिटे शिजवून घ्या. आम्ही एका जातीची बडीशेप शाखा सह decorated तक्ता, वर सर्व्ह बोन अॅपीटिट!