Multivarka निःसंदेह एक मनोरंजक साधन आहे, परंतु नवीन-फॅशनचे स्वयंपाकघर गॅझेट परंपरागत कुकरने बदलले जाऊ शकते या वस्तुस्थितीशी सहमत होणे कठिण आहे. Multivarieties एक अपवाद फक्त "Quenching" मोड आहे. अर्थात, हा पर्याय सोप्या ब्रीझियरमध्ये उपलब्ध आहे, परंतु मल्टीवार्कच्या वाडग्यात लांब पाककला दरम्यान बनलेल्या चवची पूर्णता साधारण प्लेटवर बुझलेली नाही. आपल्या स्वत: च्या अनुभवावर हे विधान तपासा, आपण खालील पाककृती नुसार मल्टीग्रीएट मध्ये मांसाहमांसह कोबी बनवून करू शकता.
एक multivariate मध्ये मांस सह Braised शिजवलेले मांस - कृती
साहित्य:
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- गोमांस कोस्टेड गोमांस - 450 ग्रॅम;
- सॉरक्वेट - 320 ग्रॅम;
- बटाटे - 170 ग्रॅम;
- वॉर्स्टरर्सकी सॉस - 15 एमएल;
- मलई - 120 मि.ली.
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- चिकन किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- किसलेले चीज, सर्व्हिंगसाठी ब्रेड
तयारी
यंत्राच्या वाडगाला उबदार केल्यानंतर त्यात लोणी वितळा आणि त्यात कांदा साठवा. कांदा भाजून, लसूण घालावे, थोडेसे पीठ घालावे आणि ढवळणे. आता हे उरलेले घटक जोडण्याची वेळ आहे: क्रीम, चीज आणि ब्रेड वगळता सगळीकडे कपाटाला सुरक्षितपणे पाठवा डिव्हाइसच्या कव्हर बंद करा आणि काही तासांसाठी मोड "सूप" किंवा "क्वीनिंग" सेट करा ध्वनी संकेतानंतर, हंगामात मलईचा सूप, आणि प्लेट्सवर ओढणे, चीज सह शिंपडा आणि ब्रेडसोबत सर्व्ह करा.
एक multivariate मध्ये मांस, मशरूम आणि prunes सह स्टीवलेचे कोबी - कृती
साहित्य:
- साखरेचा पाक - 2 किलो;
- ताजी कोबी - 1,5 किलो;
- टर्की - 900 ग्रॅम;
- दुबळ गोमांस आणि डुकराचे मांस - 1.8 किलो;
- डुकराचे मांस saucage किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम;
- पांढरा मशरूम (वाळलेल्या) - 55 ग्रॅम;
- एक मूठभर prunes;
- कांदा - 540 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 900 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 45 ग्रॅम;
- जिरे, गोड मिरची - चाखणे.
तयारी
गरम पाण्याने मशरूम पूर्व भरून फुगणे सोडा. टोमॅटो रस आणि पास्ता सह मशरूम पासून द्रव मिसळा, आणि मशरूम कट आणि "बेक करावे" मोड वापरून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप वर ओनियन्स त्यांना तळणे. तळण्याचे साठी, prunes, मसाले आणि diced मांस ठेवले जेव्हा मांस ओठते, एका वाडग्यात दोन्ही प्रकारचे कोबी लावून ते टोमॅटो-मशरूम सोल्युशनसह भरा जे आम्ही पूर्वी तयार केले होते.
मल्टीवार्क मधील मांस असलेले स्टू कोबी "सूप" किंवा "क्वीनिंग" मोडमध्ये 2.5 तासांसाठी असावे.
मल्टीवार्कमध्ये मांससह ताजे पेकिंग कोबी स्टू
साहित्य:
- गोमांस - 450 ग्रॅम;
- तांदूळ नूडल्स - 75 ग्रॅम;
- पेकिंग कोबीचे मस्त;
- घन tofu - 130 ग्रॅम;
- शितित मशरूम - 8 पीसी .;
- पालक आणि हिरव्या ओनियन्स;
- मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- सोया सॉस - 55 एमएल;
- मायरीन - 60 एमएल;
- खाणे - 30 मिली
तयारी
मशरूम सह कोरड्या, गरम पाण्याची सोय वाडगा मध्ये गोमांस च्या पट्ट्यामध्ये कट नंतरचे सर्व ओलावा द्या तेव्हा, मटनाचा रस्सा, सोयाबीन, मिरिन आणि फायद्यासाठी मांस ओतणे, झाकण बंद करा आणि "क्वेंकिंग" वापरून एक तास मांस शिजवा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही कोबी आणि तांदूळ नूडल्स उर्वरित मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले, आम्ही टाइमर वर अतिरिक्त 20 मिनिटे सेट. शेवटच्या काळात, पालक आणि हिरव्या ओनियन्सची मूठभर पाण्यात भरलेली कोबी घाला, स्टुंग 10 मिनिटांसाठी राहू द्या आणि टोफू कंपनीचा प्रयत्न करा.
मल्टीव्हिएट मध्ये मांस आणि भाज्या सह Stewed कोबी
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 280 ग्रॅम;
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 140 ग्रॅम;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 550 मिली
तयारी
मल्टीवच वाडगाच्या खालच्या भागात आपण स्तरांवर बटाटे, गाजर, कांदे आणि मिरचीचे तुकडे ठेवले. आम्ही सर्व हंगाम हंगाम आणि multivark मध्ये मांस बाहेर घालण्याआधी लॉरेल पाने पूरक. रॅगआउटची शेवटची पायरी कोंबडी कापली जाईल, ज्यानंतर, वाडगावरील सर्व सामग्री मटनाचा रस्सामध्ये टोमॅटो पेस्टच्या द्रावणाने ओतला जाईल. तो केवळ उंचीच्या झाकणाने झाकून ठेवतो आणि एक तास दीडपर्यंत "क्वनिंग मोड" चा वापर करुन मल्टीवार्कमध्ये मांसाहारी शिजवलेल्या कोबीला शिजवतो.