अल्कोहोलयुक्त पेय निर्माण करण्याच्या इतिहासाची माहिती अत्यंत प्राचीन काळापासून उगम पावणारी आहे जी लोकसाहित्यवर परिणाम करू शकत नाही: "आणि मी तिथे होतो, मी मधु पिऊन", "ते काय खात होते?" काश्का ते काय प्यावे? ब्राझ "आणि याप्रमाणे. परंतु या समस्येला तथाकथित perestroika "कोरडा कायद्या" दरम्यान वास्तविक निकड आला, तेव्हा दारू व्यापक सार्वजनिक प्रचार एक सक्ती अधिस्थगन लागू करण्यात आला: व्याख्याने, पोस्टर, Komsomol "नॉन मादक" विवाहसोहळा.
पण आमच्या लोकांना, नेहमीप्रमाणे, बर्णिंग बिनचुरीशिवाय येऊ शकत नाहीत. सोव्हिएत माणसासाठी मादक पेये स्वीकारणे ही एक संपूर्ण तत्त्वज्ञान आहे, जेणेकरुन ते त्या व्यक्तीचे अवनतीकरण आणि सर्वसामान्य दारूचा हानी याबद्दल काही बोलू नये. आणि, मुख्य उपचारात्मक (आणि मनोदोषचिकित्सा) म्हणजे वंचित राहणे म्हणजे लोकांना त्यांचे डोके गमवावे लागले आणि ते परत आले - पिण्याच्या स्वतंत्र निर्मितीचे. अर्थातच ग्रीन होम डिव्हाइसेस आणि होम वाईनमेकिंगच्या कमी क्लिष्ट तंत्रज्ञानामध्ये गेलो.
आजसाठी, घरगुती किंवा वाइन बनवण्याची तीव्र गरज नाही, दुकानाची शेल्फ फक्त बाष्पयुक्त लेबले असलेल्या भरपूर बाटल्यांसह फुटत आहे - प्रत्येक चवसाठी आणि कोणत्याही किंमत श्रेणीसाठी निवडा. परंतु परंपरा जिवंत आहेत आणि बरेच लोक अत्यावश्यक गरजा पूर्ण करण्यासाठी प्रेरणा देत नाहीत, तर त्यांच्या कार्यावर एक छंदछायेचा दर्जा देऊन, प्रक्रियेबद्दल प्रेमापोटी ते बोलू शकतात.
पिण्यासाठी दारूचे उत्पादन
दारू पिण्याच्या मदतीने हे बहुतेक पेय तयार केले जातात, ज्याचे उत्पादन अनेक जटिल टप्प्यात येते:
- कच्चा माल तयार करणे;
- थेट मद्य प्राप्त करणे;
- शुध्दीकरण आणि मद्य अर्धपालन
शेवटचा टप्पा विशेषतः महत्वाचा आहे, कारण अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता आणि सुरक्षा थेट त्यावर अवलंबून असते. हानिकारक अशुद्धी आणि परदेशी गंध (हे लक्षात येण्यासारखे, अत्यंत अप्रिय असावे) रासायनिक पद्धती आणि तंत्रज्ञानाच्या सहाय्याने केले जातात: अल्कली, पोटॅशियम परमैंगनेट, ऊर्धपातन सह उपचार.
पिण्याच्या मद्यपानाचा एक महत्त्वाचा वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची ताकद आहे. हे खरंच, पेय पदार्थाचे अर्ध-तयार झालेले उत्पादन आहे, तथापि, त्याची वैशिष्ट्ये थेट अंतिम परिणामांवर परिणाम करेल - मग ती स्थानिक व्होडा, मद्य किंवा कॉग्नेक असेल. किल्ले म्हणजे म्हणजेच, त्यातील अंशांची संख्या मोजण्यासाठी सर्वात सोपा आहे - इलेक्ट्रॉनिक किंवा पारा.
मद्यमार्ग च्या यंत्रणा आणि कार्यपद्धती
मद्यमापक द्रव हा द्रवपदार्थाचा घनता मोजण्यासाठी एक साधन आहे - द्रवपदार्थाचा घनता मोजण्यासाठी एक साधन. अल्कोहोल-अॅक्शियस मिश्रणासह काम करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर मोजले जाते, जंतुनाशक अधिक अल्कोहोल, वाचन कमी अचूक होते. एकाच वेळी वायर्सची ताकद मोजण्यासाठी स्प्रटोरेटर्स योग्य नसलेले आरक्षण करणे आवश्यक आहे - त्यांच्यासाठी विशेष साधने आहेत.
सर्वसाधारणपणे, मद्यमापक द्रव्य एक अरुंद काचेच्या नलिका आहे, ज्याच्या खालच्या भागामध्ये पारा भरला जातो, आणि वरचे प्रमाण हे आहे. हे प्रमाण वस्तुमान-ते प्रमाण असू शकते, परंतु आधुनिक उपकरणे "वापरकर्ते" साठी जीवन अधिक सुलभ करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहेत, जेणेकरून आपण लगेच इच्छित मूल्य पाहू शकता - मद्य सामग्रीची टक्केवारी
घरगुती अल्कोहोल मीटर कसा वापरावा?
मोजमापाच्या अचूकतेची मुख्य स्थिती ही प्रक्रियेसाठी सर्व आवश्यकतांची पूर्तता आहे:
- द्रव तापमान 20 ° सी पाहिजे लक्षात ठेवा आपण अल्कोहोलमध्ये पाणी जोडल्यास तापमान वाढते आणि तो मूळ मूल्यात परत येईपर्यंत आपण प्रतीक्षा करावी;
- मिश्रणामध्ये थेट अल्कोहोल आणि शुद्ध पाणी वगळता कोणतीही अशुद्धता नसावी.
म्हणून, अल्कोहोल द्रावणासह एका अरुंद काचेच्या कंटेनरमध्ये डिव्हाइसचा पारा भाग विसर्जित करा किंवा प्रोब- डिजिटल अल्कोहोल मीटरच्या बाबतीत आणि स्केलच्या हालचाली किंवा अंकीय मूल्य स्टॉपमध्ये होणारे बदल होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
हे लक्षात घ्यावे की अचूकता आणि सुविधेसाठी इलेक्ट्रॉनिक एरोयुटरद्वारे मोजमाप नेहमीच्या तुलनेत खूपच उत्तम आहे, तथापि, आणि त्याची किंमत खूपच जास्त आहे