Momordika एक गवताळ क्लाइंबिंग द्राक्षांचा वेल देखावा आहे आणि भोपळा च्या कुटुंबातील मालकीचा या वनस्पतीची मूळ भूमी भारत आणि दक्षिण-पूर्व आशिया आहे, परंतु आज ही मगर काकडी, खरबूळ खरबूळ आणि भारतीय डाळिंब, ज्यात म्हटले जाते, स्लेविक देशांमध्ये शोभायमानतेमुळे अनेक प्रकारे वाढू लागली परंतु फारच थोड्या लोकांना हे कळले की मोमोर्डिका औषधी गुणधर्मांची वस्तुमान
वर्णन आणि अनुप्रयोग
जरी मोमोर्डिका आणि भोपळा कल्चर त्याच्या पातळ आणि लांब पट्ट्या दोन मीटर पेक्षा अधिक उंचीवर पोहोचू शकतात. तरुण हिरव्या फळे फुलांनंतर, ज्या पृष्ठभागावर वॅर्स्चा समावेश आहे असे दिसते. हळूहळू रंग पिवळा किंवा पिवळ्या-नारिंगीमध्ये बदलला जातो आणि फळामध्ये गडद गजराचे एक लज्जतदार प्रतिहज असते. चव पर्सिममोनसारखीच आहे परंतु फळाची शेपटी भोपळा सारखीच आहे, फक्त थोडी कडू या वनस्पतीच्या देह आणि बियाणे आशियाई देशांमध्ये भरपूर प्रमाणात स्वयंपाक करतात. ते कूक, तळणे, सॅलड्समध्ये घालतात, प्रथम अभ्यास आणि भाज्या एकत्र करतात.
भारतीय काकडी जपानच्या ओकिनावामध्ये एक आवडता डिश आहे ज्यामध्ये पिकवलेले आणि कच्चे फळदेखील वापरलेले आहेत, जे तितकेच उपयोगी आणि आनंददायी आहेत आणि फक्त चवदारपणा आणि चवच्या तीक्ष्णतेत फरक आहे. मोमोर्डिका भारतीय भारतीय स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांच्या पाककृतीमध्ये समाविष्ट केली आहे आणि जर तुम्ही अल्कोहोलवर आग्रह केला तर आपण सुगंधी घरगुती मद्यार्क, मद्य किंवा वाइन मिळवू शकता. त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांमुळे, मोरोग्र्काचा उपयोग औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात केला जातो, केवळ फळेच नव्हे तर बियाणे, पाने, मुळे आणि उपसणे.
वनस्पति Momordica च्या उपचारात्मक गुणधर्म
प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे - ई, एफ, सी, फॉलीक ऍसिड, खनिजे - कॅल्शियम, फॉस्फरस, सोडियम, पोटॅशियम, तसेच एमिनो एसिड, सैपोनिन, ऍलॅलॉइड, ग्लायकोसाइड, फिनॉल, रेजिन्स, ऑइल, इत्यादींचा समावेश मधुमेहाच्या रचनेत केला जातो. एक संभोग भोपळा मूल्य लांब एग्प्लान्ट आणि घंटा मिरचीचे मूल्य ओलांडली त्याच्या संरचना मध्ये व्हिटॅमिन ई आहे अकाली वृद्धत्व प्रतिबंध, व्हिटॅमिन फॅ ऊर्जा प्रदान शरीर, आणि फॉलिक असिड नवीन पेशी निर्मिती मध्ये सहभाग आहे, तणाव तंत्रिका तंत्रज्ञानाचा प्रतिकार वाढते, कर्करोग प्रतिबंध वकिल.
मोरोग्रॉर्डिन हर्व्हंटीन असलेले काही वनस्पतींपैकी एक आहे - रक्तातील साखू कमी करू शकणारे पदार्थ मोमर्डिकाच्या अशा उपचारात्मक गुणधर्मांचा मोठ्या प्रमाणावर उपयोग मधुमेह मेलेतस मध्ये केला जातो. फवाराच्या फळे हे फॅटी तेले आणि मोमोर्डिसीनमध्ये अल्कलॉइड असतात, ज्यात विरोधी-febrile, antiseptic आणि anti-inflammatory effects असतात. यामुळे हंगामी थंड संक्रमणांचा सामना करण्यासाठी बियाणे वापरणे, तसेच त्वचावरील सर्व प्रकारचे कट, जखमा आणि अल्सर यांचे उपचार करणे यासारखी कारणे आहेत. याव्यतिरिक्त, ते रोग प्रतिकारशक्तीला बळकट करण्यास, हिमोग्लोबिन पातळी वाढविण्यास, "वाईट" कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करण्यास सक्षम आहेत.
मोमेरोडिकाच्या पानांचा उपयुक्त गुणधर्म म्हणजे हायपरटेन्शन, खोकला आणि वेदना सिंड्रोम. फळे वाहिन्यांना स्वच्छ करतात, हृदय आणि रक्तवहिन्यासंबंधी रोगांचे धोके कमी करतात, दृष्टी सुधारतात. भारतीय काकडीच्या मद्य मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध उपयोगी गुण Momordica संधिवात आणि psoriasis सोडविण्यासाठी वापरले, सर्दी बियाणे Decoction मूळव्याध उपचार मध्ये आणि एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून स्वतः सिद्ध आहे बियाणे पासून कमी पावले आहेत, जे मटनाचा रस्सा म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. प्राचीन भारतीय महिलांच्या काशिट्स् वेळोवेळी वापरत असलेल्या सर्व प्रकारचे मुखवटे बनवित असत. ते त्वचा चट्टे, मुरुम आणि स्वादुपिंड काढून टाकणे शक्य केले.
मोमोर्डिकाचा मीटरयुक्त उपयोगाविषयी सावध करणे आवश्यक नाही, कारण "ते बाहेर टाकणे" अशक्य आहे - यात त्याचा उपयोग करण्यास वेळ लागेल.