लसूण, जे केवळ त्याच्या गुणकारी गुणधर्मांसाठीच नव्हे तर झणझणीत चवसाठी प्रसिद्ध आहे, सर्वत्र आपल्या अक्षांश मध्ये पीक घेतले जाते. त्याशिवाय बर्याच डिश, अगदी कल्पना करणे अवघड आहे, म्हणून प्रत्येक उपनगरीय भागात रोपासाठी अनेक बेड आहेत. याव्यतिरिक्त, वाढती लसूण एक कठीण काम नाही.
एकूण लसणीचे दोन प्रकार आहेत: हिवाळा आणि स्प्रिंग. लसणीची हिवाळी प्रजाती, मुख्यत्वे रायफलचे स्वरूप, स्थिर शीत येण्यापूर्वी पाच ते सात आठवड्यांनी लागवड केली जाते. वसंत लसूण (नॉन-साठेबाजी) प्रथम उबदार वसंत ऋतु दिवस सुरू झाल्यास लागवड करण्यासाठी तयार आहे. दंतकथेनुसार आणि, त्यानुसार, उन्हाळ्यात लसणीचे बल्ब हिवाळी गहूपेक्षा कमी आहे, ते चांगले ठेवले आहे आणि चव अधिक सभ्य आहे.
हिवाळा लसूण काढणी
हिवाळ्याच्या लसणीची साफसफाई करण्याची वेळ आली तेव्हा वनस्पतीतील खालच्या फांद्या पिवळा वळल्या आणि सक्रियपणे कोसळण्यास सुरुवात झाली. दंवच्या काठावर, हवाबंद तयार होतात, त्यातील कवच फोडतात, ज्यायोगे गावकर्यांनी बल्ब लावलेले बियाणे प्रकट करतात. झाडाच्या या टप्प्यावर, बल्ब बाह्य आकाराने घट्टपणे लपविले जाते जे अद्याप वाळलेल्या नाहीत, परंतु ते आधीपासूनच घट्ट झाले आहेत आणि त्यांच्याखाली दांडा हे स्पष्टपणे उच्चारलेले आहेत. साधारणतः हिवाळा लसूण पहिल्या शूटमध्ये दिसल्यानंतर सौम्या दिवशी पिकवतो. अंदाजे वेळ जुलैचा शेवट आहे. कापणी हिवाळा लसूण एका वेळी चांगली असते जेव्हा रस्त्यावर कोरडे हवामान असते लवकर सकाळी किंवा दुपारी आणि कमी वेळेत (एक आठवड्यापेक्षा जास्त) हे करणे अधिक श्रेयस्कर आहे.
लसणीचे बल्ब पचवावे, आणि नंतर काळजीपूर्वक बाहेर काढले पाहिजे. ताबडतोब पंक्तींमध्ये घालू शकता, ज्यामुळे पुढील पंक्तीतील पाने मागील एकाच्या दिशांना व्यापतात. हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की फ्लेक्सचे ओलावा हळूहळू वाफ होणे, कारण सूर्यप्रकाशातील किरण हे बल्ब खंडित करू शकतात. जर हवामान परवानगी देत असेल तर रस्त्यावर या कापणीचे दुकान तीन ते पाच दिवसांपर्यंत संचयित करा आणि नंतर कोरड्या खोलीत ते कोरड्या ठेवा. एका हवेशीर माळामध्ये साठवलेल्या वेळी लसणी कोरडी होईल आणि मुळे आणि खोटे उपटणे तोडणे शक्य होईल. या कारणासाठी pruner वापरा, लसणीच्या डोक्यावर दोन किंवा तीन सेंटीमीटर लांब स्टंप सोडून. हिवाळा लसणीची ही स्वच्छता पूर्ण आहे. केवळ एक थेंब असलेल्या लाकडी पेटीला तो ठेवण्यासाठी किंवा जाळीमध्ये तो ठेवण्यासाठीच तो टिकते.
वसंत ऋतु लसूण काढणी
हंगामाच्या उन्हाळ्याच्या (वसंत ऋतु) लसूण ऑगस्टच्या मध्यभागी येतात - सप्टेंबरच्या मध्यात त्याच्या परिपक्वता चिन्हे बल्ब मान, पानांची वाढ समाप्ती, स्टेम दाखल करणे आणि त्यांच्या टिपा पिवळसर सह कमी पानांचा वस्तुमान कोरडे आहेत. रूट प्रणाली देखील अप dries, dies लसणीच्या डोक्यांचा आधीच तयार झालेला आहे आणि ते सापळे आहेत. परंतु लसूण पूर्णपणे पिकल्यावर होईपर्यंत थांबावे, हे आवश्यक नाही, कारण या काळात बहुतेकदा पाऊस पडतो. हे नवीन मुळे एक दुय्यम जलद वाढ उत्तेजन करू शकता. याव्यतिरिक्त, स्वच्छता जास्त कठीण आहे.
साफसफाईची तंत्रज्ञान बदलत नाही: स्वतः खोदणे, बाहेर खेचणे, सुकणे सोडून देणे. जर रस्त्यावर आर्द्रता जास्त असेल तर आम्ही तो छतखाली ठेऊ शकतो. बल्बमध्ये फायदेशीर सेंद्रीय संयुगे शोषण्याची वेळ असते म्हणून रूट आणि रूट्स कट नाहीत. कापणी दरम्यान बल्ब खराब होत नाही याची खात्री करा. वसंत लसूण हिवाळ्याच्या तुलनेत अधिक निविदा आहे, त्यामुळे कुठल्याही खोक्याला बल्बचा रोग होऊ शकतो.
जेव्हा लसूण पूर्णपणे कोरडे असते तेव्हा, सुरवातीच्या सुरवातीला आणि मुळांची सुरवातीला वेगळे ठेवा. लसणीची चांगली हवेशीर कोरडी खोली (लोफ्ट, तळघर, तळघर) साठवा .
योग्य आणि वेळेवर स्वच्छता आपल्याला संपूर्ण वर्षासाठी लसूण देईल.