या डिकॅटरचे एक विशिष्ट रूप आहे आणि ते ऑक्सिजनसह वाइन तयार करण्यासाठी डिझाइन केले आहे, जे ते टेबलवर खाद्य आहे. पिण्याच्या या सेवनामुळे केवळ त्याची चव सुधारली जात नाही तर ते अधिक संतृप्त आणि सुवासिक बनते.
डिकॅटर म्हणजे काय?
डिकॅन्टर फॉर वाइनचा उपयोग जुन्या व लहान विंसेससाठी केला जातो. संक्रमित केल्यावर, वाइन कार्बन डायऑक्साइड वायूशी संयोग घडवलेले असते. परिणामी, चव अधिक स्पष्ट होईल, सुगंध खोल आहे, मखमलीसारखे मऊ व गुळगुळीत नोट्स दिसतील, वाइन पूर्णपणे उघडले आहे.
हे सर्व गुण हवा असलेल्या वाइनच्या संपर्कात असलेल्या क्षेत्राच्या योग्य निवडीची खात्री करतात. म्हणून वाइन डिकॅटरसाठी नौकेला एक वैशिष्ट्यपूर्ण आकार आहे: फनेल-आकाराचे मान, निचरा भाग जाडसर आहे. तेथे अधिक जटिल, विचित्र प्रकार आहेत, ज्यामध्ये वाइन हळूहळू खालच्या भागात प्रवेश करते आणि ऑक्सिजनसह भरून जाते.
जुन्या द्राक्षांचा एक विशेष प्रकार वापरा. संचयनाच्या प्रक्रियेदरम्यान, ते ऑक्सिजनसह सराव करण्यास सक्षम आहे, जेणेकरून जहाजेला एक गोलाकार आकार आवश्यक ऐवजी अरुंद गर् बदके किंवा डिकॅनेटर सारखेच देखील उपयुक्त आहेत. मुख्य लक्ष्य वाइन हवेत संपर्कात येऊ देत नाही. बर्याचदा, तरुण वाइन दाखल करण्यापूर्वी काही तासात काढले आणि आधी सर्व्ह करण्याआधी जुने विरुद्ध
पेय साठी डिकॅन्टर वापरणे खूप सोपे आहे थोड्या प्रमाणात वाइन वापरण्यापूर्वी, कुल्ला स्वच्छ धुवा आता आपण काळजीपूर्वक नौकेच्या बाजूंवर पेय ओतणे आणि बाटली तळाशी सुमारे तीन tablespoons सोडा करण्याची आवश्यकता आहे. यामुळे वेग वेगळा होईल. सर्व खसखसयुक्त वाइन दिवसाचा उपयोग करतात.
एक डिकॅटर कसे निवडावे?
उत्कृष्ट अद्याप क्रिस्टल डिकॅटर म्हणून मानले जाते. अशा प्रकारची भांडे निवडण्यासाठी खालील प्रकारचे वाइन लागते.
- मोठ्या वाडांच्या आकाराच्या मानाने आणि पनीचे खालच्या भागात जांभळीत तरुण वाइन टाकण्यात आले आहेत. जुन्या वृद्ध पेये उघडल्या पाहिजेत कारण त्यांना अरुंद गळ्यात असलेल्या मॉडेल्सची निवड करणे आणि शास्त्रीय डेंडणरच्या जवळ एक आकार असणे आवश्यक आहे.
- डिकॅन्टर पिवळ्या "लहरी" प्रकारचे गुलाबी बार्गेंडी फुलदाणी किंवा अम्फोरा या स्वरूपात असावे एक झाकण असलेल्या मॉडेल शोधून पहात असल्यास, आपल्याला पांढऱ्या रंगाची एक बोतल जोडू इच्छित असल्यास पोर्टच्या प्रेमींसाठी, एक कॉर्कस्क्रीप सारखे विशेष आकार आहेत, जेथे पिण्याचे बर्याच काळासाठी संग्रहीत केले जाऊ शकते.
- वाइनसाठी डिकॅटरची किंमत केवळ निर्मात्याच्या उत्पादनाची आणि ब्रँडच्या जटिलतेवर अवलंबून नाही. वेळोवेळी घरी वापरल्या जाणा-या सोपासाठी सुमारे 50-60 डॉलर खर्च येईल. परंतु व्यावसायिक उपयोगासाठी सर्वात निपुण मॉडेल सुमारे $ 1000 आहे.
- उत्पादनाच्या सामग्रीसाठी म्हणून, ते पेय फायदे महत्व पाहिजे: सर्वोत्तम मॉडेल क्रिस्टल बनलेले आहेत, उच्च दर्जाचे काच देखील सक्रियपणे वापरली जाते.
- सौंदर्याच्या अभिमानी लोकांसाठी रौप्य किंवा बेरियमची जोडलेली मॉडेल आहेत कार्यात्मक आणि सजावटीचे प्रकार दोन्ही आहेत साठी
निर्माते केवळ तटस्थ सामग्रीचा वापर करतात जे प्रतिकार करणार नाही: सोने, चांदी आणि कपोनिकोलिक.
डिकॅन्टर डिकॅन्टर - योग्यरित्या काळजी कशी करावी हे जाणून घ्या
या डिशवॉशरचे डिशवॉशरमध्ये धुण्यास टाळा . त्याऐवजी, केवळ विशेष साधने वापरली जातात. उदाहरणार्थ, पुटकुळ्या किंवा गोळे असलेल्या पातळ ब्रशेस आपण डेंटाटर्स धुवून ठेवण्यापूर्वी, आपण शुद्ध केलेले पाणी आणि केवळ विशिष्ट डिटर्जंट्स तयार करावे.
वाइन डिकॅटर तटस्थ म्हणजे मद्य शिंपडणे स्वच्छ करणे चांगले. नॅपकिनच्या रुमालसह फक्त बाहेरून वाहून टाका. साफसफाईनंतर, एका विशिष्ट उभी पिनबॉम्बवर बारीक खळगा म्हणून वाळवंट केले जाते. पाणी वाहून नेणारे नाहीत शिजवलेल्या भाजीपाल्यातील शिडकावापेक्षा वेगळे ठेवण्यासाठी वाइन चांगले शिजवून घ्या.