अन्न साठवणुकीसाठी व्हॅक्यूम कंटेनर

आधुनिक उद्योगांच्या वास्तविक चमत्कारांशी परिचित व्हा - उत्पादनांसाठी एक व्हॅक्यूम कंटेनर. पारंपारिक कंटेनर मध्ये संचय तुलनेत, तो फायदे भरपूर आहे:

• काही वेळा स्टोरेज वेळ prolongs;
• अन्न ताजे ठेवतांना ते कमी वेळा शिजविणे शक्य करते;
• काही प्रकरणांमध्ये फ्रीझर न करता करणे शक्य आहे;
• यश सह breadbasket आणि marinator बदलवितो

अशा कंटेनरचा वापर करण्यासाठी, उत्पादने दुरूस्ती करणे आवश्यक आहे, हवा लपविणे आणि खाली करणे बहुतेक मॉडेल्समध्ये हे पंप वापरून केले जाते. हवा, किंवा असं म्हणा, त्यात असलेला ऑक्सिजन जीवाणूंच्या गुणाकारांसाठी मध्यम आहे. आणि बंद कंटेनरमधून हवा काढून टाकणे, आम्ही अन्न या सूक्ष्मजीव वंचित करतो आणि त्यांचा नाश होतो. म्हणूनच व्हॅक्यूममध्ये साठवलेल्या अन्नाचा बराच काळ खालावत नाही, आणि अन्नपदार्थांवर एक कवच तयार होत नाही.

कंटेनरमधून काढले जाणारे हवेची मात्रा थेट पंपच्या गुणवत्ताशी तुलना करता येते. अर्थात, 100% ऑक्सिजन पंप करणे शक्य होणार नाही, त्यामुळे अन्न साठवण कालावधी आणि गुणवत्ता अशा कंटेनर च्या सील प्रणालीची विश्वसनीयता अवलंबून असते.

व्हॅक्यूम फूड कंटेनर्सचे प्रकार

कंटेनर खरेदी करताना, लोक केवळ किंमत आणि स्वरूप यावरच केंद्रित करतात. दरम्यान, हे माहित असणे आवश्यक नाही की सर्व व्हॅक्यूम टाक्या तीन श्रेणींमध्ये विभागली जातात ज्यात ते हवा पंप वेगळी करतात.

सर्वात सोपा मॉडेल फक्त झाकण मध्यभागी दाबून कंटेनर आत एक व्हॅक्यूम तयार. तथापि, आपण समजून घेतल्याप्रमाणे, हे अशक्य आहे की आपण अशा प्रकारच्या फेरफटका मारून सर्व हवेला पंप करू शकता, म्हणून आपण असे म्हणू शकत नाही की अशा भांडीमध्ये एक संपूर्ण व्हॅक्यूम असेल अन्न ठेवा खूप लांब नसावे: बहुतांश उत्पादने शेल्फ लाइफ सुमारे अर्धा द्वारे वाढविले आहे या मॉडेलच्या फायद्यांमध्ये, आम्ही त्यांची स्वस्तता आणि फ्रीजर आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये वापरण्याची क्षमता लक्षात ठेवतो.

पंप सह उत्पादनांसाठी व्हॅक्यूम कंटेनर वापरणे, आपण त्यांच्या संचय 4 आणि अधिक वेळा वाढवू शकता. पंप कंटेनरच्या झाकणाने माउंट केला आहे, तो उच्च दर्जाच्या निर्वासन सुनिश्चित करून, हवाई गुणात्मक आणि विश्वसनीयपणे पंप करतो. कव्हरमध्ये एकाग्र पंप असलेल्या कंटेनरला तुलनेने कमी किंमत आहे आणि ते देखील सोयीचे आणि मोबाईल आहे.

आपण तिसऱ्या आवृत्तीबद्दल सांगणार नाही - जोडलेले (अंगभूत नसलेले) पंप असलेल्या कंटेनर्स हे डिव्हाइस शक्य तितक्या संभाव्य वायू बाहेर काढण्यासाठी देते परंतु हे स्वस्त नाही (उदाहरणार्थ, 500-600 डॉलर्सपेक्षा कमी नसलेल्या किंमतीच्या "Zepter" किंवा "Breeze" उत्पादनांच्या स्टोरेजसाठी व्हॅक्यूम कंटेनर). याव्यतिरिक्त, अशा कंटेनर वीज द्वारे समर्थित आणि जोरदार प्रभावी आकार आहेत.

कंटेनर सामग्री भिन्न आणि प्लास्टिक किंवा काचेच्या बनलेले आहेत नंतरचे अधिक पर्यावरणीय आहे, तथापि ते अधिक गंभीर आहेत. एक मनोरंजक पर्याय एक सामान्य काचेच्या किलकिले वर evacuating कव्हर आहे. अशा साधने तुलनेने व्यवस्थित काम करतात, परंतु कंटेनरचा आकार स्वतःच साठवण्याकरिता उपयोगी नाही.

अतिरिक्त कार्यपद्धतींमध्ये, व्हॅक्यूम स्टेटस इंडिकेटरची उपलब्धता, तसेच स्टोरेज वेळा सेट करण्यासाठी कॅलेंडर, पसंतीवर प्रभाव टाकू शकते. काय लक्षणीय आहे, व्हॅक्यूम कंटेनर केवळ अन्न साठवणुकीसाठीच वापरला जात नाही. व्हॅक्यूममध्ये साठवलेले मांस आणि मासे, परंपरागत कंटेनरपेक्षा अधिक वेगाने खनिज्या घालतात. जर तुम्ही पिकनिकसाठी गावातून बाहेर जाण्याचा निर्णय घेतला असेल आणि शिशिरात कबाबसाठी अजूनही मांस तुटत नाही तर असे कंटेनर अपरिहार्य आहे. एक व्हॅक्यूम कंटेनर मध्ये marinade मध्ये मांस दुमडणे, आणि शब्दशः 2-3 तासांत आपण आधीच skewers वर ते थ्रेड शकता!

पारंपरिक कंटेनरमध्ये समान तापमानात रिकाम्या कंटेनरमध्ये अन्न साठवा. उदाहरणार्थ, आपल्याला रेफ्रिजरेटरमध्ये ब्रेडची गरज नाही, परंतु मांस, डेअरी उत्पादने, मासे - हे आवश्यक आहे हिरव्या भाज्या, बेरीज, फळे आणि ताज्या भाज्या 14 ते 15 डिग्री तापमानावर साठवा.