Borsch पहिले डिश आहे, जे फक्त हार्दिक नाही, पण खूप चवदार नाही. त्याच्या तयार साठी पाककृती भरपूर आहेत. बोर्स्क कशाप्रकारे शिजवावे, खाली वाचा.
एक लाल borsch शिजविणे कसे?
साहित्य:
- पाणी - 3 लीटर;
- बटाटा - 350 ग्रॅम;
- हाड वर मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- पांढर्या कोबी - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या;
- बीट्स - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 20 मिली;
- टोमॅटो - 50 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
मटनाचा रस्सा करण्यासाठी आम्ही मांस एका हाड वर ठेवून एका लांब दांडाच्या कोशात घालायचा भांडे घालून ते पाण्याने भरा आणि शेगडीवर ठेवतो. उकळत्या फोम काढून टाकल्यानंतर फळाची पातळी कमी करून अर्धा तास शिजवा. दरम्यान आम्ही इतर उत्पादने तयार आहेत - आम्ही भाजी साफ, straws सह बटाटे कट, लहान कांदे कट, आणि एक खवणी माध्यमातून गाजर आणि बीट द्या. पातळ तुकडा कोबी कांदा पार करून गाजर घालून रंगात आणा. नंतर टोमॅटोची पेस्ट घाला, सुमारे 50 मि.ली. पाणी घाला आणि चांगले मिक्स करा. वेगळा, त्याच्या कोमलता करण्यासाठी झाकण अंतर्गत शिंपडणे बीट झाडाचे मूळ.
एक चाळणीतून तयार मटनाचा रस्सा फिल्टर करा, आणि मांस काप कट आणि परत पॅन करण्यासाठी परत. आम्ही बटाटे त्याच ठिकाणी ठेवले. 10 मिनिटांनंतर, गाजर आणि कोबीसह कांदे घाला. जर तुम्हाला हवे असेल तर तो बटाटा घातला जाऊ शकतो. भाज्या जवळजवळ शिजवल्या जातात तेव्हा, सॉस-पॅपमध्ये बीट्स घालून त्यापूर्वी लिंबाचा रस एकत्र केला जातो. पाककला संपण्यापूर्वी साधारण एक मिनिट आम्ही तयार बोर्स्मध्ये चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि लसूण घालतो. आम्ही आंबट मलई सह टेबल मध्ये borsch सेवा.
हिरवा झाडाची साल कसे शिजवावे?
साहित्य:
- अशा रंगाचा - 2 बंच;
- अजमोदा (ओवा) - 2 बंच;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- बडीशेप - 2 बंच;
- हिरव्या कांदा - 2 बंच;
- पांढरा कांदा - 100 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 2 लिटर;
- अंडी - 3 पीसी
तयारी
आम्ही अशा रंगाचा लहान तुकडे करतो. हिरव्या भाज्या दळणे. बटाटे लहान तुकडे करतात, पांढरे कांदे लहान असतात. लाल होईपर्यंत चिरलेला कांदा पास करावा. मग आम्ही मटनाचा रस्सा ओतणे हे सर्व एक लांब दांडी तो एक जाड तळ आहे तर द्रव उकळणे सुरू होते लगेच नंतर, अशा रंगाचा जोडा, आणि 10 मिनिटे झाल्यावर आम्ही बटाटे ठेवले समांतर मध्ये, आम्ही चिवट अंडी शिजवा. जेव्हा बटाटे शिजवले जातात, उर्वरीत हिरव्या भाज्या घालून मीठ, मिरपूड टाका आणि हिरव्या झाडाची फोडणी केल्यानंतर आग बंद करा. प्रत्येक प्लेटमध्ये सर्व्ह करताना, अर्ध्या उकडलेले अंडे तसेच आंबट मलई घालून द्या.
मल्टीवार्कमध्ये कोंबडीची भांडी कशाप्रकारे शिजवावी?
साहित्य:
मटनाचा रस्सा साठी:
- होममेड चिकन - एक तुकडा च्या ¼;
- मीठ;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- तमालपत्र;
- पाणी - 3 लीटर
बोर्स्कसाठी:
- बटाटा - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 180 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ;
- लसूण - 3 लवंगा;
- बीट्स - 200 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- टोमॅटो रस - 220 मिली
तयारी
चिकन मांस नख rinsed आम्ही उपकरणाच्या वाडग्यात चिकनचे तुकडे ठेवतो, तेथे आपण एक संपूर्ण बल्ब आणि गाज, कणीक, बे पाने आणि मिरपूड मटार पाठवतो. सल्ले आणि पाणी ओतून उकळत्या करण्यापूर्वी आम्ही मोड "बेकिंग" आणतो, आणि नंतर आम्ही यंत्र "क्वीनिंग" मध्ये अनुवादित करतो आणि 1 तास तयार करतो. आम्ही एक तरुण चिकन वापरत असल्यास यावेळी पुरेसे ठरेल
कढल्यात आम्ही ओनल्याचे बारीक तुकडे केले, गाजर गळुळीत जाऊ द्या. आता एक कपाटात मटनाचा रस्सा ओतला आणि वाडगा मध्ये भाजी तेल ओतणे, तयार भाज्या ठेवा आणि "बेक करावे" वर हलकेच हलवा. नंतर ग्राउंड बीट घालून काही मिनिटे पास करा. आम्ही टोमॅटोचा रस घाला आणि जाड होईपर्यंत शिजवा. शेवटी, आम्ही बारीक चिरलेला कोबी आणि चिरलेला बटाटे ठेवले यानंतर, आम्ही मटनाचा रस्सा ओततो, आम्ही चवीपुरते मिठ लावतो, आपण थोडीशी साखरही वापरू शकतो. मिरपूडचे चिमूटभर घालून ढवळावे. "क्वीनिंग" मोडमध्ये, आम्ही 1 तास बोर्स्च तयार करतो. पाककला संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे, चिरलेला घाला
आपण सोयाबीनचे सह borsch शिजविणे कसे स्वारस्य असल्यास, आपण वरील कोणत्याही पाककृती आधार म्हणून घेऊ शकता, थोडीशी ते समायोजित. टोमॅटोमध्ये किंवा त्याशिवाय कॅन केलेला सोयाबीन जोडण्यासाठी आपण सोपा मार्गावर आणि जवळजवळ तयार बोर्स्मध्ये जाऊ शकता. आणि आपण प्रथम सोयाबीनचे उकळणे शकता, आणि नंतर borsch तो जोडा
आता आपण एक मजेदार borsch शिजविणे कसे बरोबर माहित तुम्ही बघू शकता, हे अगदी अवघड नाही. आपण सर्वजण शक्य तितका सर्वोत्कृष्ट स्वरूपात बाहेर पडतील आणि घराचे समाधान होईल.