कदाचित, आमच्या देशबांधवांपैकी कोणीही नाही ज्यांना माहित नाही की पेल्मेनी काय आहे . अक्षरशः प्रत्येक गृहिणीला हा डिश बनवण्याकरिता तिच्या स्वतःच्या विशेष कृती असतात. आणि हो कदाचित त्यामुळेच दूम्हण इतका स्वादिष्ट असेल की सुंदरी त्यांच्यामध्ये गुंतवेल आणि तिच्या आत्म्याचा एक भाग असेल. पण मॉडेलिंग पेलमेनच्या हाताळणीची प्रक्रिया खूप वेळ घेते, म्हणून मी ते थोडे गती करू इच्छितो. हे विशेषतः खरे आहे जेव्हा आपल्याला एका मोठ्या कुटुंबास पटकन खाद्य देण्याची आवश्यकता असते. एक पटकन पटकन बनविण्याचा एक मार्ग - एक विशेष पॅल्मेननिटशी बनवून.
दुर्दैवाने, उच्च तंत्रज्ञानाच्या या युगातही, घरच्या विद्युतीय विद्युतीय पेलमेननेित्सा एक फार मोठी विरक्ती आहे. याचे कारण सोपे आणि क्षुल्लक आहे - अशा एकूण एक उच्च खर्च उदाहरणार्थ, एका विद्युत घरासाठी मार्काटो अॅटलस रोलर कॉम्बी रॅव्हीली खरेदी करण्यासाठी सुमारे 450 डॉलर खर्च होतील परिणामी, घरमालकाला खालील गुणांसह एक एकूण प्राप्त होईल:
- प्रति तास 14 किलो वजनाच्या उत्पादनास उत्पादकता;
- वीज खप - 0.2 केडब्ल्यू;
- मूळ देश - इटली;
- वजन इलेक्ट्रिक डंपलिंग - 9 .5 किलो
विकल्याबरोबर पूर्ण झाले:
- kneaders;
- कणीक आणण्यासाठी एक नोझल;
- मॉडमिंग डंपलिंगसाठी रेशीम (रॅव्हायली)
या विद्युत पळीसह, आपण 30 * 30 मि.मी. आणि 45 * 45 मि.मी. दोन आकारांचे पॅलेमेन (रॅव्हायली) बनवू शकता. डंपालींग नोझल पिल्मेंनी किंवा रॅव्हायलीला कोणत्याही भरतकामसह तयार करणे: मांस, भाजीपाला, चीज, फळ
एक pelmeni मध्ये dumplings शिजविणे कसे?
ऑटोमेटिक डम्पिंग्ज मार्केटो ऍटलस रोलर कॉम्बी रॅवियोलीमध्ये पेलमेनची स्वयंपाक तंत्रज्ञानाचा प्रकार खालीलप्रमाणे आहे:
- मट्ट्यासाठी सर्व साहित्य मिठाईच्या मिश्रणासह मिश्रित केले जातात - एक विशिष्ट साधन जे पिल्मेननिकसह येते.
- तयार कणिक समान भागांमध्ये विभागले गेले आहे, त्यातील प्रत्येक भाग विशिष्ट जाडी आणि रुंदी 150 मिमी च्या थरांमध्ये गुंडाळला जातो. हे विशेष नळीचे वापर करून केले जाऊ शकते, जे आपल्याला 9 0 अंशपेक्षा जास्त जाड (0.2 मि.मी ते 3 मिमी पर्यंत) व्हेरेनी, रॅजिओल, रॅव्हियोली , नूडल्स किंवा लासग्ना शीट्स साठी मळकळणे करण्यास अनुमती देते.
- गुंडाळी केलेला आस्वाद एक नळीच्या स्वरूपात पुडिंग लगाव मध्ये ठेवण्यात आले आहे, विशेष बंकरमध्ये भरणे घातले जाते.
- आम्ही विद्युत कवळ लावून चालू करतो आणि त्यातून बाहेर पडताना आपल्याला एक तयार केलेले पेलमेनची थर मिळते. डंपलिंग दोन रोलरांच्या मदतीने तयार केले जातात, जे पकड व प्रत्येक बाजूच्या आडव्या शीट्स दाबून त्यांच्यामध्ये भरणे ठेवतात. हे सुंदर नागमोडी कडा बनवते. आणि तयार पकौळ सहजपणे आणि फक्त हाताने एकमेकांपासून वेगळ्या केल्या जातात, कारण कडा फक्त तयार होत नाहीत तर ते देखील खाचयुक्त असतात.
वरीलप्रमाणे पाहिले जाऊ शकते, अशा स्वयंचलित विद्युत शिडी खरेदी फक्त एक कुटुंब जे dumplings शिजवलेले आहेत खरेदी