Avocados, जे पाककृती साधी आणि मूळ, प्रत्येक कूक विशेष लक्ष योग्य ही फळे विविध सॅलड्स, सॉसेस आणि कॉकटेलमध्ये जोडली जातात. उत्कृष्ट चव सर्व प्रकारच्या भाज्या किंवा मसाल्यावर जोर देण्यात येऊ शकतात आणि कोणता पदार्थ avocado देखील कठीण आहे हे निर्धारित करणे - जवळपास कोणतीही साहित्य सह
कसे योग्य avocado निवडण्यासाठी?
दुकानाच्या शेल्फ कडे आपण वेगवेगळ्या प्रकारचे avocados पूर्ण करू शकता, या हिरव्या रंगाचे फळाचे, एक गुळशी किंवा किंचित wrinkled त्वचा सह. हे प्रथमच खरेदी करत आहे - आपण नेहमीच जोखमी घेत आहात आणि अकुशल किंवा अतिवृद्धी विकत घेऊ शकता. आपण एक स्टोअर मध्ये एक योग्य avocado निवडण्यासाठी कसे माहित नसेल तर, मऊपणा आणि रंग लक्ष द्या:
- जेव्हा आपण ते दाबता, तेव्हा पृष्ठभागावर वाकणे आणि लगेच त्याच्या मूळ स्वरूपात परत जावे. दही राहिल्यास, नंतर हा ऑवोकॅडो विकत नाही - बहुधा ती ओव्हर्रिप आहे आणि आत कुजलेल्या असतील.
- रंगाकडे लक्ष द्या. गडद फळ, नरम मांस, आत असेल.
- एका योग्य अॅव्होकॅडोमध्ये, आपण ती हजामत केल्यास, आपण हाड आत घुसणे ऐकू शकता. एकही रन नाही, तर avocado हिरव्या आहे
Avocado Dishes
अलीकडच्या काळात विदेशी फळे सार्वत्रिकपणे उपलब्ध झाली आहेत आणि म्हणूनच ते कसे आहेत याचा प्रश्न, त्याची प्रासंगिकता गमावली नाही. वेडेपणासाठी अक्रोकॅडो स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती अत्यंत सोपी आहेत कारण उत्पादनाची तटस्थ चव अनेक घटकांबरोबर जोडली जाते.
- योग्य आणि योग्य फळे सॉस, पेस्टस, पॅट्स बनवण्यासाठी वापरतात.
- ऍव्होकॅडोची smoothies, जे रेसिपी अत्यंत सोपे आहेत, सर्व प्रकारचे फळे, भाज्या किंवा दही यांच्याबरोबर पूरक असू शकतात.
- चरबी सामग्री आणि लगदा च्या viscosity संपुष्टात, मधुर कच्चे मिष्टान्न प्राप्त आहेत, जे फक्त कच्चे अन्न जीवनशैली अनुयायी नाही अपील जाईल
- फळांच्या तुकडे चिकन स्तन, चॉप्स किंवा मीटबॉल सह भरल्या जाऊ शकतात.
- सॅंडविचमध्ये कुरकुरीत ब्रेडचा एक स्लाईस, ऑवोकॅडोचे काप आणि इतर कोणत्याही उत्पादनांचा समावेश आहे: अंडी ते थोडीशी मासे वाळवलेले मासे, सकाळी पूर्णतः बसल्या जातील.
अॅव्होकॅडो सॉस
ऑवोकॅडो मधील ग्वाकामोले हे एक साधे सॉस आहे, जे सहसा कॉर्न टोट्रॅलस आणि भाज्या सह दिले जाते. आपण पाककृती न त्याच्या क्लासिक फरक तयार करू शकता: लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड सह avocado लगदा ताणून आणि तो तयार आहे ऍव्होकॅडो पास्तासाठी लसूण आणि कांदा जोडून, डिशचे स्वाद अधिक स्पष्ट आणि समृद्ध होईल.
साहित्य:
- लसूण - 3 लवंगा;
- Avocado, योग्य - मऊ - 3 pcs.;
- कोथिंबीर - 50 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 50 मिली;
- गोड प्याज - 50 ग्रॅम.
तयारी
- स्तूपमध्ये मीठच्या चिमटीने पेस्टमध्ये लसूण मिसळा.
- कांदा बारीक चिरून घ्यावा, पण त्यांना मॅश बटाटे मध्ये चालू करु नका.
- धणे दळणे
- लसूण आणि हिरव्या भाज्या सह एक फाटा आणि मिक्स सह avocado लगदा नीट ढवळून घ्यावे.
- लिंबाचा रस आणि हंगाम घाला.
ऑवोकॅडो आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
अॅव्होकॅडो हलक्या ज्वारीची चव आहे आणि कोणत्याही अन्य उत्पादनांचा उत्तम प्रकारे वापर करतात. एवोकॅडो पर्याय भरपूर आहेत, परंतु बर्याचदा ते थंड वातावरणात आढळणारे स्नॅक्समध्ये आढळतात, आणि सर्वात यशस्वी कृती म्हणजे अव्होकॅडो आणि स्मोक्ड चिकनसह भाज्या व इतर सुगंधी आणि समृद्ध घटकांसह पूरक.
साहित्य:
- बेकन - 4 पट्टे;
- स्मोक्ड स्तन - 250 ग्रॅम;
- रोमनो सलाड - 2 डोक्यावर;
- काकडी - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
- एका जातीची गाळ - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स आणि तुळस पाने;
- अॅव्होकॅडो - 155 ग्राम
इंधन भरत:
- लिंबाचा रस - 100 मिली;
- मोहरी तीक्ष्ण नाही - 20 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 मिली
तयारी
- चौकोनी तुकडे चिकन
- कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे.
- हिरव्या भाज्या, fillets, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चिरलेला टोमॅटो आणि cucumbers सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि मिक्स चिरून घ्या, avocado लगदा च्या चौकोनी तुकडे नाणेफेक.
- किसलेले चीज जोडा
- लोणी, लिंबाचा रस आणि मोहरी मिक्स करावे, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि मिक्स ओतणे.
आवाकाडो पासून पास्ता
ऍव्होकॅडोच्या तटस्थ चवतीस, जसे की जीरे, लाल मिरचीचा मिरर आणि सुक्या कांदा लसणीच्या स्वरूपात वाळलेल्या मसाल्यांची एक प्रजाती, टोस्टेड टोस्टमध्ये एक उत्कृष्ट वाढ केली जाऊ शकते. सॅन्डविचसाठी अवाकॅडोची अशी पास्ता एकसारखी एकसारखी एकसारखी असू शकते, अतिरिक्त तुकडे नसतांना. तरीसुद्धा हे चिप्स किंवा भाजीपाल्याच्या स्लाईप्ससाठी मूळ उत्कृष्ट म्हणून वापरले जाऊ शकते.
साहित्य:
- पोषक आणि मऊ कॉस्मेटिक - 2 पीसी.
- जिरे - 20 ग्रॅम;
- सुक्या लसूण, कांदा, लाल मिरची - 10 ग्रॅम;
- कोथिंबीर - 40 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
तयारी
- फळाची साल पासून avocado च्या देह वेगळे, मोठ्या नाही कट
- ब्लेंडर मध्ये तुकडे ठेवा, मसाले, चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि चुना रस फेकणे.
- एक द्रव पुरीची सुसंगतता झटकून टाका आणि चिप्स किंवा भाज्यासह सर्व्ह करा.
अॅव्होकॅडो चे क्षुधावर्धक
बर्याचदा लहान स्नॅकच्या बास्केटमध्ये बहु-विभाजित सॅलड ड्रेसिंग किंवा चीज पास्ता भरल्या जातात परंतु आपण आवाकोडोसह काही पदार्थ हाताळल्यास, हे पाककृती नक्कीच तुमची आवड असेल आगाऊ बेक sandbaskets आणि भरून सुरुवात सुरू ट्रायलेटमध्ये अवेकॅडोसह स्नैक लगेचच वापरली जाते.
साहित्य:
- केळी हिरवा - 1 तुकडा;
- अननस च्या लगदा - 100 ग्रॅम;
- आंबा - 1 तुकडा;
- मिरची मिरची - 1 पॉड;
- ऑवोकॅडो - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम प्रत्येक;
- चुना
- मीठ
तयारी
- मिरची, हिरव्या व लसूण, गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये घाला.
- सोललेली केळी, आंबा, अननसाचे आणि आकाशीच्या तळाच्या कापांचे काप, मॅश बटाटेमध्ये द्रव्यमानाने अग्रगण्य नाही, लहान तुकडे राहू द्या.
- सर्व घटक जोडा.
- लिंबाचा रस व मिठ घालून मिक्स करावे.
- परिणामी वस्तुमान tartlets भरा आणि सर्व्ह करावे.
अॅव्होकॅडो पॅट
Avocados, ज्याचे साधी पाककृती दैनिक मेन्यूमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते, ते स्नॅक्सचा आधार बनू शकतो, जे tarts किंवा सँडविच भरणे भरण्यासाठी भूमिका बजावेल. आपण एक मजेदार avocado तयार कसे माहीत नसेल तर, धैर्याने प्रयोग! हे डोके एक आवडते डिश बनणार आहे, जे आपण उत्सव साजरा किंवा फक्त एखाद्या उपयुक्त स्नॅकसाठीच शिजतील.
साहित्य:
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- एका जातीची बडीशेप - 1 पीसी .;
- मिरची - 1 शिवणे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 4 दात;
- कोथिंबीर;
- चुना
- मीठ
तयारी
- फळाची साल आणि हाडे पासून avocado च्या देह वेगळे, मोठ्या नाही तोडणे
- गुळगुळीत होईपर्यंत एक ब्लेंडर मध्ये मांस घोडा, एका जातीची बडीशेप, बियाणे न मिरची फोड, सोललेली ओनियन्स, लसूण आणि herbs पंच.
- चुना अर्धवट च्या रस मध्ये घालावे, मिक्स किंवा एक ब्लेंडर सह पुन्हा ओतणे.
- रेफ्रिजरेटर मध्ये एक सीलबंद कंटेनर मध्ये स्टोअर
आवाकाडो सह smoothies
ज्यांना ना नाश्ता शिजवायला आवडत नाही किंवा योग्य पोषण मिळत नाही अशासाठी, हे कृती सुलभ असेल. डिश दोन संख्येइतके शिजवलेले आहे आणि स्वाद कंटाळवाणा नाही, सर्वसाधारणपणे, ओटमायला ते फळापर्यंत आपल्या आवडत्या उत्पादनांसह पदार्थाला विश्वासाने पूरक ठरू शकतो एवोकॅडो आणि केळ्यासह या गोंडसाने उत्साह आणि उर्जेची वेळ बर्याच काळ चालेल.
साहित्य:
- unsweetened दही - 250 मि.ली.
- पोषक ऑवोकॅडो - 1 तुकडा;
- केळे - 2 तुकडे
तयारी
- Avocado फळाची साल, लहान तुकडे दगड काढून कट
- केळी फळाची साल आणि आराम म्हणून कट.
- तुकडे परत ब्लेंडर वाडग्यात घेऊन जा.
- दही मध्ये घाला आणि पुन्हा विजय.
ऑवोकॅडोचा सूप
नवीन संतृप्त पदार्थांसह रोजच्या आहारात विविधता आणणे, विशेषत: योग्य पोषणाचे पालन करणे सोपे नाही, परंतु अव्होकॅडो, ज्यांचे पाककृती अगदीच सोपी आणि समस्या नसल्यानुद्धा, या कार्याला तोंड देण्यासाठी मदत करेल. कंबरला हानी न करता पूर्ण डिनर तयार करा, आपण आकाडो पासून एक अतिशय चवदार आणि मसालेदार सूप-पुरी बनवू शकता.
साहित्य :
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- एक चिकन स्तन मटनाचा रस्सा - 0,5 l;
- बटाटे - 150 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 100 मिली;
- बडीशेप - 50 ग्रॅम.
तयारी
- उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये चिरलेला बटाटे पासे, 20 मिनीटे शिजवावे
- Avocado फळाची साल पासून वेगळे आणि दगड काढून टाका, कट, लिंबाचा रस घालावे आणि आवश्यक असल्यास थोडे पाणी घालावे
- गुळगुळीत होईपर्यंत एक ब्लेंडर मध्ये पाणी आणि रस असा ठोसा सह Avocado
- मटनाचा रस्सा आणि पूर्ण बटाटे च्या वाडगा मध्ये चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा, आणि एक जलमग्न ब्लेंडर सह तो छेदन.
- दोन्ही प्रकारचे मॅश बटाटे मिक्स करावे, मिक्स करून दोन मिनिटे शिजवावे.
ऑवोकॅडोसह सँडविच
कॉकटेलच्या मेजापर्यंत एक परिपूर्ण वाढ अवकाकासह टोस्ट असेल. असा एपटाइझर लक्ष न घेतलेला जाणार नाही, कारण सॅन्डविच मूळ दिसत आहेत, आणि भरण्याचे उज्ज्वल आणि समृद्ध चव फक्त विलक्षण आहे. आपण काय आपण avocado पासून शिजू शकता काय ठरविले नाही तर, प्रकरणात या कृती प्रयत्न.
साहित्य:
- पांढरा किंवा राय नावाचे धान्य ब्रेड;
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- लसूण - 1 दात;
- ऑलिव्ह ऑईल - काही थेंब;
- साल्मन किंचित salted - 100 ग्रॅम;
- arugula - 2 शाखा;
- लिंबू किंवा लिंबाचा रस;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एव्होकॅडो साफ करा, दगड काढून टाका आणि काटा सह देह खिचडी.
- लसूण वस्तुमान जोडा, शिडकाव, प्रेस माध्यमातून peppered.
- बटर आणि लिंबूवर्गीय रस काही मलम, घाला.
- ही वस्तुमान ब्रेडच्या कापांवर पसरली आहे, माशांचा तुकडा वर आहे, अरुगूला एक शिजवलेला सेवन केला जातो आणि त्याची सेवा केली जाते.