Pincers पॅनकेक्स चोंदलेले आहेत. हे वेगवेगळे असू शकते: दही, फळ आणि मांस आम्ही गेल्या आवृत्तीवर लक्ष केंद्रित करू आणि मांससह चोंदलेले पॅनकेक्स कसे तयार करावे हे सांगू.
मांस सह सहल साठी पाककृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 450 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - चिमूटभर
भरणे साठी:
- मांस (डुकराचे मांस + बीफ) - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मांस मटनाचा रस्सा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, साखर घेऊन झटकून टाकणे, मिठ घालावे, नंतर दूध आणि पिठ, लोणी घाला आणि चांगले मिक्स करावे, आम्ही देखील मारू शकता. दोन बाजूंनी पॅनकेक्स तळणे गरम तळण्याचे पॅन मध्ये आता आम्ही भरत तयार करीत आहोत: आधीच उकडलेले मांस मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सूर्यफूल तेल बारीक चिरलेला कांदा तळणे. नंतर कांदा, मीठ, मिरपूड सह मांस एकत्र, minced कच्च्या 1 कच्चे अंडे आणि थोडे मटनाचा रस्सा जोडा. आम्ही मिक्स करतो आता, प्रत्येक पॅनकेक एका भांड्यात मांस भेंडीने चिकटवून आणि एक नळीत गुंडाळलेला आहे. प्रत्येक ट्यूब नंतर अर्ध्या तुकड्यात कापली जाते - एका पॅनकेकमधून 2 पिलेनिक येते.
मांस आणि मशरूम सह Shamrocks
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- दूध - 300 एमएल;
- पाणी - 200 मि.ली.
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- मेल्टेड बटर - 20 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 0,25 टीस्पून
भरणे साठी:
- मांस - 300 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- कांदा (मध्यम) - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, सर्व साहित्य मिसळा आणि चांगले मिक्स करावे चाचणीमध्ये एकही ढिलाई असावी नाही. गरम तळण्याचे ताने मध्ये फ्राय पॅनकेक्स जर ते चिकटून जातात व ते खराब होतात, तर आपण फ्राईंग पॅनमध्ये चरबीचा तुकडा ओढून, फाट्यावर टिंचू शकता. आम्ही भरणे तयार करतो: आम्ही तयार होईपर्यंत मांस उकळणे, मशरूम आणि ओनियन्स भाजीपाला तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले आहेत मग आम्ही एक मांस धार लावणारा द्वारे मांस आणि मशरूम पास, मिठ आणि मिरपूड चवीनुसार जोडू. प्रत्येक पेन्कनेकसाठी भरणे पसरवा, ते संपूर्ण पृष्ठभागावर लावा आणि रोल चढवा. नखे च्या टिपा वेळी, dough च्या असमान कडा प्राप्त आहेत. इच्छित असल्यास, त्यांना सुव्यवस्थित केले जाऊ शकते, परंतु हे आवश्यक नाही सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण कवच तयार होईपर्यंत लोणी मध्ये fryers तळणे शकता. आम्ही आंबट मलई सह टेबल सेवा.