एरोग्रिल मध्ये Cutlets

एरोग्रिलच्या कटलेटमधून एका तळलेल्या पॅनमध्ये शिजवलेल्या कटलेटच्या पाककृतींमध्ये काय फरक आहे? एरोग्रिलमधील कटलेट खारट तपकिरी पृष्ठभागावर फार रसदार असतात, परंतु त्याच वेळी ते आहारातील असतात. अर्थातच, त्यात भरपूर तेल घालणे आणि चरबीयुक्त मांस न बनवणे. आजकाल, अधिक आणि अधिक लोक निरोगी आणि निरोगी आहार पसंत करतात. एरोग्रिलमध्ये बनवलेल्या अन्नाचे चव गुण बदलत नाहीत, परंतु ते फक्त अधिक तीव्र होतात. आपण आपल्यास एरोग्रिलमध्ये कटेपर्यंत कसा बनवायचा याची अनेक पाककृती विचार करू या.

एरॉग्रीमध्ये चिकनचे कटलेट

कोंबडी कटलेट कसं शक्य होत नाही अशी कोणतीही शिक्षिका नाही. पण जर आपण प्रयोग करू इच्छित असाल, तर आपण एअरफ्रिल्ल मध्ये स्वयंपाक कटलेटसाठी हे रेसिपी करण्याचा प्रयत्न करतो, परंतु साधी पण अतिशय असामान्य - भरून टाकणे सह. तो अतिशय चवदार आणि विदेशी बाहेर वळते. स्वत: साठी पहा.

साहित्य:

• चिकन कूक - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मसाले - चवीनुसार;
• कॅन केलेला मटार - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 150 ग्रॅम

तयारी

आम्ही अंडी आणि झटकून एक ब्लेंडरमध्ये ओटचे तुकडे आणि अंडयातील बलक एकत्र करतो. मसाले आणि मीठ घालणे आणि चिकन कचरा सह सर्वात एकत्र जोडा. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. परिणामी चिकन वस्तुमान कपडयांच्या मोल्डवर, भाजीपाला तेलाने पूर्व-तेल भरलेला असतो. आम्ही पिवळ्या भांड्यात मिसळून चिकट आणि मिश्रित होईपर्यंत फिक्या किंवा ब्लेंडरसह मटार फोडतो. आम्ही परिणामी मटारचे मिश्रण प्रत्येक आकारात पसरवतो आणि उर्वरित चिकन किटकमास वर ठेवतो. आम्ही कपाळाच्या कटलेटसह कवटाला एरोग्रिटल मध्ये ठेवले आणि 200 डिग्री तापमानावर 30 मिनिटे बेक करावे. बोन अॅपीटिट!

एरोग्रिलमध्ये स्टीम कटलेट

साहित्य:

• टर्कीचे मांस - 150 ग्रॅम;
• पाव - 100 ग्रॅम;
• दूध - 100 मिली;
• पाणी 50 मि.ली.
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

कसे aerogrill मध्ये टर्की पासून मधुर स्टीम cutlets शिजविणे? प्रथम, 10 मिनीटे उबदार दूध मध्ये वडी भिजवून नंतर मांस पिठात मध्ये पक्षी पिळणे च्या मांस पिळून आणि एकत्र. परिणामी मिठाचा मीठ आणि झटकून पूर्णपणे आम्ही त्याच आकाराचे कटलेट बनवितो आणि काळजीपूर्वक पाण्याने भरलेल्या एरॉजिटल आकारात किंवा गरम मटनाचा रस्साच्या आकारात ठेवतो.

सुमारे 25 मिनिटे मध्यम आंबट वाफेवर शिजवून घ्यावे आणि 250 डिग्री सेल्सिअसच्या तापमानात लिड बंद करून उच्च वेगाने बंद करा. आम्ही cutlets मिळवा, एक दोन साठी aerogrill मध्ये शिजवलेले, आणि टेबल सेवा. अशा cutlets एक बाजू डिश म्हणून कोणत्याही प्रकारची किंवा buckwheat मध्ये बटाटे चांगले आहेत

एरोग्रिलमधील फिश कटलेट

साहित्य:

• माशांची पाने (ट्राउट, सॅल्मन) - 500 ग्रॅम;
• वडी - 150 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• ब्रेडचे तुकडे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

एरोग्रिलमध्ये मासेची पायरी कशी भरूतील? शिंपडलेल्या भाकरीसाठी उबदार उकडलेले पाणी घाला आणि एक एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही तोपर्यंत एक काटा सह नीट ढवळून घ्यावे. मासे पट्टीने बांधणे मांसच्या धार लावणारा द्वारे वळवलेला आहे, अंडी, पाव रोपाचे तुकडे, मीठ, मिरची घालून सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करा. आम्ही त्याच cutlets तयार आणि breadcrumbs मध्ये त्यांना चुरा.

ब्रेडिंगचा अर्थ असा आहे की, एरोग्रिलमध्ये तळण्याचे तुकडे करताना, कटलेटच्या वरच्या बाजूला एक चवदार कवचयुक्त कवच बनतात आणि आतमध्ये ते लज्जतदार आणि मऊ असतात. एक मध्यम लोखंडी जाळी, कच्च्या कटलेट ठेवा, पूर्व-फॉइल (फॉइलमध्ये, काही छिद्र करा जेणेकरून सर्व प्रकाशातील चरबी पॅनमध्ये वाहतील). सरासरी फॅन गतीमध्ये सुमारे 15 मिनिटे 230 डिग्री फ्राइडे भरून घ्या. नंतर आमच्या कपाटाच्या दुस-या बाजूला हलवा आणि समान तापमानात आणखी 10 मिनिटे भिजवा.