गरम पृष्ठभागाच्या प्रकारांनुसार पाककलांची जागा गॅस आणि इलेक्ट्रिकमध्ये विभाजित केली जाते, ते स्टेनलेस स्टील, इनॅमेंटेड पृष्ठभागावर, काचेच्या सिरेमिक, यांत्रिक व स्पर्श नियंत्रण पटल बनलेले आहेत, नियंत्रण आणि संरक्षणाचे अनेक अतिरिक्त फंक्शन्ससह. या सर्व विविधतेतील सर्वोत्तम संधी कशा निवडल्या?
एक अंगभूत हॉब्स निवडण्याआधी, गॅस किंवा वीज वापरण्यासाठी कोणते गरम घटक वापरले जाईल हे ठरविण्यास लायक आहे
Hob: गॅस किंवा इलेक्ट्रिक?
इलेक्ट्रीक रंजनच्या पृष्ठभागाच्या विश्वासार्हतेच्या फायद्यामध्ये ज्वलन उत्पादनांची अनुपस्थिती आणि सौंदर्याचा देखावा यांचा समावेश आहे.
गॅस स्टोव्ह नेहमी सौंदर्यशैली आवडत नसतात (विशेषत: enameled पृष्ठभागांसह), परंतु त्यांच्याकडे एक महत्वाचा फायदा आहे - ते ऑपरेट करण्यासाठी स्वस्त आहेत:
- डिश केल्याची व्यवस्था चालू झाल्यावर लगेचच सुरु होते आणि इलेक्ट्रिक रॉकिंग झोनने स्वतःची पृष्ठभाग सुरू करण्यासाठी वेळ काढतो.
- गॅस बर्नर फायर आऊटपुटचे नेमके समायोजन करण्याची परवानगी देतात.
असे समजले जाते की विद्युत प्लेट्स चालविणे सोपे आहे - त्यांना प्रज्वलित करण्याची गरज नाही आणि वीज गॅसपेक्षा जास्त सुरक्षित आहे. खरं तर, हे सर्व वैयक्तिक प्राधान्ये आणि सवयींवर अवलंबून आहे. ऑपरेशनमध्ये इलेक्ट्रिक कुकरचा प्रत्यक्ष प्रत्यक्ष फायदा म्हणजे पृष्ठभागाची स्वच्छता: जर गॅस कुकरची गरम प्लेट जोरदार ओतली तर ते कोरडी होईपर्यंत ते बर्न करू शकणार नाही.
योग्य हॉब कसे निवडावे: काही टिपा
गॅस एचब कसा निवडावा:
- लहान बर्नर आपल्यावर लहान कडवट किंवा तुर्क ठेवण्यासाठी सोयीस्कर असावेत. आपण स्टोअरमध्ये एक प्रकारचा परीक्षणी करू शकता: टर्क्स टाकण्यासाठी सर्वात लहान हॉटप्लेटसाठी पुरेसे
- रॉकिंग झोनचे साधन आपल्याला कोणती गॅस पाककला पृष्ठे निवडायची हे ठरविण्यास मदत करेल. आदर्श बर्नर तयार करण्यात आले आहे जेणेकरुन ज्योत केवळ भांडीच्या खालच्या भागावरच नव्हे तर त्याच्या बाजूच्या भिंतीवर देखील तापविले जाते. त्यामुळे स्वयंपाक वेळ कमी आहे, म्हणून, गॅस आणि मालकाचे पैसे जतन केले जातात.
- ग्रेटिंग सामग्री: स्टील किंवा कास्ट लोहा कास्ट लोहा जड आहे, अधिक खर्च करतात, परंतु तो काळही टिकेल. स्टील अधिक सौंदर्यानुभवाभास अनुकूल दिसते, परंतु त्वरेने तो बिघडतो
- गॅस पृष्ठभागावर गॅस मॉनिटरिंग सिस्टमची उपस्थिती एक निश्चित प्लस आहे. उकळत्या पाण्याने बाहेर पडत असल्यामुळे आग बाहेर जाऊ शकते आणि स्टोव्ह नियंत्रण व्यवस्थेस सज्ज नसल्यास गॅस त्वरीत खोली भरेल. "स्मार्ट" आधुनिक पॅनेल ज्योत अचानक हानी झाल्यानंतर गॅस प्रवाह थांबवू.
- अतिरिक्त कार्य खरोखरच आवश्यक आहेत जर ते सुरक्षा प्रदान करतात स्वयं-इग्निशन सारख्या कार्ये सहसा त्यांच्यासाठी जादा पैसे खर्च करू नयेत: ते त्वरेने अयशस्वी होतात किंवा नियमित बदलण्याची आवश्यकता नसते.
इलेक्ट्रिक हॉब कसे निवडावे:
- एक गरम घटक म्हणून, कास्ट लोहा, हॅलोजन दिवे किंवा प्रतिष्ठापना बर्नर वापरण्यात येतात. कास्टचा लोह योग्य ठेवा आणि खूप नुकसान करितो. कास्ट-लोह पॅन्कक गरम करण्यासाठी सरासरी वेळ 10 मिनिटे आहे. हॅलेजन बर्नर जलद गतीमान असतात, ज्यामुळे आवश्यकतेनुसार वीजेची मात्रा कमी होते. प्रेक्षक बर्नर नाही
गरम पाण्याची सोय, परंतु पूर्णपणे डिश पृष्ठभाग गरम च्या कार्य सह झुंजणे, वीज जतन. प्रेरण बर्नर आपणास तात्पुरते गरम शक्ती समायोजित करण्यास परवानगी देतात, परंतु ते फार महाग आहेत आणि केवळ चुंबकीय तळाशी असलेल्या विशेष भांडीच्या गरम पाण्याचा वापर करू शकतात. - अतिरिक्त फंक्शन्स खरोखर महत्वाचे संरक्षण कार्य आहेत, उदाहरणार्थ, अपघाती समावेश पासून अडथळा मातं आणि त्यांच्या जिज्ञासू मुलांसाठी एक बचाव होईल. ओव्हरहाटिंग प्रोटेक्शन सिस्टम, जे बर्नरच्या कामाला थोपवते, जर कोणी दोन तास हाब ला स्पर्श केला नाही तर ते मालकांना विसरायला फारसा पैसा वाचवू शकणार नाही आणि जुन्या वायरिंगसह इमारतीत आग टाळेल.