स्टीवलेड कोबी एक अतिशय चवदार आणि समाधानकारक डिश आहे, फायबर समृध्द आहे आणि बरेच उपयुक्त मायक्रोसेलमेंट्स आहेत. आम्ही आपल्याला सुचविण्यासाठी सूचित करतो की प्रेशर कूकरमध्ये योग्य आणि चवदार कोबी बाहेर कसा ठेवावा.
प्रेशर कूकरमध्ये मांस असलेल्या स्टुअड कोबीची कृती
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- गोमांस लगदा - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास;
- मसाले
तयारी
त्यामुळे, हे डिश तयार करण्यासाठी, गोमांस घ्या, ती स्वच्छ धुवा, काढून टाकावे, आणि लहान तुकडे तो कट मग आम्ही मांस प्रेशर कूकरमध्ये हलवतो, थोडे पाणी घालावे, चवीपुरते मीठ घालावे, झाकण झाकणाने बंद करा आणि 15 मिनिटे दाब खा. वेळ शेवटी, काळजीपूर्वक कप मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे, आणि मांस, बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर एक थोडे भाज्या तेल घालावे. आता पुन्हा झाकण बंद करा आणि सर्व कुटून मऊ होईपर्यंत प्रेशर कुकरमध्ये कोबी घ्या. आम्ही डिश तयार डिश ठेवले, वनस्पती सह शिडकावा आणि टेबल ते सर्व्ह
कोबी एक प्रेशर कूकरमध्ये शिजवलेले
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 500 ग्रॅम;
- धूम्रपान केलेले सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- मसाले
तयारी
एका छोट्या प्रमाणातील तेलाने प्रेशर कुकरच्या तळाशी मंडळे आणि तपकिरी रंगात घालतात. नंतर सर्व तेल घालावे, मिक्स करावे आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, बारीक चिरलेला कोबी मध्ये पसरली. चव करण्यासाठी चिकन मटनाचा रस्सा , मिठ आणि मिरची घालावे. आम्ही झाकण बंद करतो, उच्च दाबला आणतो, नंतर आग कमी करतो आणि आणखी 3 मिनिटे तयार करतो. नंतर हलक्या आग पासून डिश काढून आणि दबाव कमी.
प्रेशर कूकरमध्ये "रेडमंड" स्टीकचे कोबी
साहित्य:
- साबुदाणा कोबी - 2 किलो;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चरबी - चाखणे;
- खड्डे न करता हिरवी जैतुना - 10 पीसी .;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 60 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- पांढरा कोरडा वाइन - 500 मि.ली.
- मसाले
तयारी
आम्ही "मध्यम" आग वर प्रेशर कुकर ठेवले, एक लोणी एक तुकडा फेकणे आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी ठेवले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 2-3 मिनीटे पट्ट्यामध्ये आणि तळणे अलग पाडणे. यानंतर, जीरे कोथिंबीर, सफरचंद बियाणे, कांदा टाकून टाका आणि मऊ करणे पर्यंत मिक्स करावे. नंतर 3 मिनिटे चरबी आणि स्टू सह निचरा sauerkraut, मिक्स घालणे. तयारी अत्यंत शेवटी, आम्ही पांढरा वाइन मध्ये ओतणे, झाकण बंद करा आणि 15 मिनिटे "उच्च" दबाव येथे डिश तयार देणार्या करण्यापूर्वी सर्वकाही हिरव्या जैतुनाच्या आणि हिरव्या भाज्यांनी सजवा.