शरद ऋतूतील हंगामात, कोणत्याही शिक्षिकेसाठी, हिवाळ्यासाठी अधिक वर्कस्पीस बनविण्याचा प्रश्न खूप महत्वाचा असतो. एक आवडता पदार्थ आहे sauerkraut . ते शिजविणे, ते बारीक चिरून घ्यावे लागते. हा एक अतिशय मेहनती प्रक्रिया आहे, ज्यामध्ये एक गोळी चाकू म्हणून एक साधन अतिशय महत्वाची भूमिका बजावते.
पठाणला कोबीच्या पद्धती
आपण कोबी कापून एक सामान्य चाकू वापरत असल्यास, आपण खालील पद्धती शिफारस करू शकतात:
- उपकरणांप्रमाणे एक उत्कृष्ट तीक्ष्ण चाकू आणि एक लाकडी पठाणला बोर्ड म्हणून वापरा. लक्ष देणे हे मुख्य मुद्दा आहे हे सुनिश्चित करणे की चाकूची टीप बोर्डापर्यंत येत नाही. पुढे आणि मागे चाकू साधी हालचाली मदतीने, कोबी जोरदार कार्यक्षमतेने कट जाऊ शकते. त्याच वेळी, आपण आपल्या हाताने चालू ठेवल्याप्रमाणे चाकू आपल्यावर असावा.
- दुसरा मार्ग "स्वत: पासून" कोबी चिंधी आहे. " यामध्ये चाकू सतत पुढे आणि खाली चालू लागते, आणि नंतर सुरुवातीच्या स्थितीत लागू होते.
- स्वत: ला कट देखील शक्य आहे या प्रकरणात, साधन हालचाली स्वतः आणि खाली केली आहे सुरुवातीच्या स्थितीत परत या, चळवळ पुढे आणि वरचा
गोभी कापणे प्रक्रिया सुलभतेने सुनिश्चित करण्यासाठी, तो एक विशेष प्रकारे चाकू ठेवण्यासाठी सल्ला दिला जातो. हाताच्या बोटावर हात ठेवून व्यवस्थित मांडणी करा: अंगठ्याला ठेवण्यासाठी हँडलच्या बाजूने, आणि तर्जनी ते बोटाने तर्जनी लिहा. इतर सर्व बोटांनी फक्त आपल्या हातातल्या हाताच्या बोटाला हाताळण्याचा फंक्शन लावला असेल. पठाणला चाकू ठेवणे हा मार्ग सर्वात चांगल्या मानला जातो.
कोबी पेरणी चाकू
बहुतेक गृहिणी सामान्य चाकूने गोबीसाठी मॅन्युअल कर्करोग बनविण्यासाठी नित्याचा बनली आहेत. पण प्रगती थांबत नाही, आणि एक विशेष यंत्रणा शोधून काढली आहे की या भाज्या कापून आणि कापणी करण्याशी संबंधित असलेल्या कामाचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. ते कोबी साठी एक विशेष चाकू आहेत
हे अतिशय सोयीचे आणि वापरण्यास सोपे आहे. बाह्यतः बाहेरुन, चाकू एक लहान प्लास्टिकच्या कुंडीसारखा दिसतो, जो प्लॅस्टिक हँडलसह सुसज्ज आहे. उपकरणांच्या आधारे एखाद्या विशिष्ट कोनात असलेल्या थोड्याफार वेगाने तीक्ष्ण स्टीलचे फलक संलग्न केले जाते. हे डिझाइन स्वयंपाकघरात जखम होण्याचे धोका कमी करते आणि कोबीचे पॅकिंग प्रक्रिया पूर्णपणे सुरक्षित करते.
अशा प्रकारचे साधन खालीलप्रमाणे आहे. कोबी दोन भागांमध्ये कापला आहे, आणि नंतर कोबी तुकडयाभोवती फिरते आणि हालचाल करून त्यांना परस्परांना हालचाल करते. त्यानंतर, ते आपल्या मूळ स्थितीवर परत येतात.
साधन फायदा त्याच्या मदतीने आपण बारीक कोबी कट करू शकता की आहे कापडची जाडी चाकूच्या कापड भागांमधील अंतर यांच्याशी संबंधित असेल.
ज्यांनी आधीच या साधनासह कार्य केले आहे त्यांना यासह काम करताना अशा फसवणुकीचा वापर करावा. कोबी तंतुंमधून कापला पाहिजे. यामुळे तोलाकरता आवश्यक असलेले रस शक्य तितक्या लांब राहील.
एक स्टील चाकू नाही फक्त कोबी, पण इतर भाज्या कापून योग्य आहे म्हणूनच, हे शेताला मूर्त फायदे प्रदान करेल, कारण ते अनेक पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
कोबी कापून एक चाकू एक पर्याय काही विद्युत घरगुती साधने बनवू शकता. उदाहरण म्हणून, आपण एक इलेक्ट्रिक मांसची काचेचीज किंवा अन्न प्रोसेसर आणू शकता ज्यामध्ये भाजीपाल्यासाठी विशेष चाकू असतात. पण ते एक महाग पर्याय आहेत, जे प्रत्येक परिचारिकांसाठी उपलब्ध नाही. तथापि, कोबी साठी shredding चाकू एक पठाणला म्हणून त्यांना कमी दर्जाचा नाही आणि पैसा एक असामान्य लहान रक्कम खर्च होईल.
कोबी साठी विशेष चाकू खरेदी मोठ्या प्रकारे स्वयंपाकघर मध्ये आपले कार्य सोय होईल तो केवळ हिवाळासाठी आवडणारा भाज्याच उचलणार नाही, तर विविध प्रकारच्या पाककृती स्वयंपाक करताना आपण बारीक चिरून अन्य भाज्या बंद करू शकाल.
| | | |
| | | |
