एक मेजवानीचा तक्ता फुगलेला अंडी नसतो. हे मूळ डिश कसं तयार करायचे हे आपल्या बरोबर जाणून घेऊ या.
अंडी साठी कृती वाळलेल्या मशरूम सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- वाळलेल्या मशरूम - 10 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 10 मिली;
- कांदा;
- अंडयातील बलक - 15 मि.ली.
- आंबट मलई - 15 मिली;
- सॉस "दक्षिणी" - 5 ग्रॅम
तयारी
तर, प्रथम आम्ही वाळलेल्या मशरूमला भिजवून त्यातील 30 मिनिटे झटकून टाकू.आणि माझ्या हातात माझ्या अंड्यांना चांगले पॅन किंवा डिपर्समध्ये ठेवले आणि ते पाण्याने भरले. आम्ही ते स्टोव्हवर ठेवून पाणी उकळण्याची वाट पहात आहोत. उकळण्याची नंतर ताबडतोब आम्ही दहा मिनिटे खूण करून चिवट अंडी शिजवतो. नंतर थंड पाण्याने त्यांना भरा, थंड आणि शेल स्वच्छ अंड्याचे शस्त्र खराब न करता अंडी अर्धवट आणि काळजीपूर्वक चिरून घ्या, एक चमचे सह अंड्यातील पिवळ बलक घ्या.
कांदे कुस्करून सोलून काढतात आणि कुचली होतात. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यावर थोडेसे बटर आणि तळणे कांदा कट करा. मशरूम प्रथम उकडलेले आहेत, आणि नंतर बटर च्या राहते वर तळलेले थोडे बारीक तुकडे करणे आणि तळलेले कांदे एकत्र करा. काटा, मालीचे अंडी घाला आणि भाजून मिसळा. भरून मिळालेल्या अंडी पंचामध्ये सुबकपणे भरा. सॉस "दक्षिण" अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि तसेच आम्ही त्यांना चोंदलेले अंडी ओतणे चांगले मिसळून आहे आम्ही ताजी वनस्पती सह शीर्षस्थानी डिश सजवण्यासाठी, आणि टेबल मध्ये सर्व्ह करावे
अंडी मशरूम सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 10 तुकडे;
- मशरूम - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 50 मिली
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
अंडी उकळणे, थंड आणि स्वच्छ प्रत्येक अंडयाचे दोन भागांमध्ये कापले जाते आणि जर्दा काढून टाका. कांदे आणि मशरूम चौकोनी तुकडे करून आणि तळलेले होईपर्यंत भाज्या तेलामध्ये तळलेले असतात. आम्ही एक काटा सह yolks मालीश, मशरूम आणि ओनियन्स सह एकत्र, चवीनुसार अंडयातील बलक, मिठ आणि मिरर घालावे. आम्ही परिणामी मिश्रणासह प्रोटीनच्या अर्धवट भरूतो, एका डिशवर पसरवतो आणि हिरव्या भाज्या आणि अंडयातील बलकाने ती सुशोभित करतो.
अंडी मेंख मशरूम सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - येथे होईल;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- मीठ, साखर - चाखणे.
तयारी
अंडी उकडणे, शेल मधून स्वच्छ करा आणि 2 समान आच्छादनांमध्ये कट करा. अंड्यातील पिवळ बलक लोळणे, एक फाटा सह एक स्वतंत्र कप मध्ये माली, आंबट मलई, किसलेले चीज आणि बारीक चिरलेला मशरूम सह मिक्स करावे आम्ही अंडी या मिश्रणाने सुरुवात करतो, आणि वरपासून आम्ही अजमोदा (ओवा) आणि मसालेदार मशरूम सह सजवण्यासाठी. ते सर्व आहे, मशरूम आणि चीज सह चोंदलेले अंडी तयार आहेत!
मशरूम च्या चाहते खुपच चोंदलेले मशरूम चव लागेल , जे पाककृती आमच्या वेबसाइटवर आहेत