कोस्टा रिका च्या पाककृती

राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ कोणत्याही देशाच्या संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. पर्यटक, कोस्टा रिका मधील पर्यटकांना, केवळ प्रसिद्ध ज्वालामुखीच नव्हे तर समुद्र किनाऱ्यावर समुद्रकिनारा उंचावण्याचा आनंद घेऊ इच्छितात, तर येथेही मधुर स्थानिक पदार्थ वापरण्याचा प्रयत्न करा. कोस्टा रिकाच्या पाककृतीच्या विषयांबद्दल अधिक जाणून घेऊ या आणि एक घरगुती पर्यटकाला काय आश्चर्यचकित करता येईल हे शोधा.

कोस्टा रिकन पाककृती च्या dishes

कोस्टा रिका ची स्वयंपाक स्पॅनिश आणि भारतीय परंपरा पाककला एक विचित्र मिश्रण आहे. या देशातील रहिवासी त्यांच्या व्यंजनात "ठराविक Commitee" म्हणतात. ह्यामध्ये शेंगा, मांस (गोमांस, बदक आणि चिकन), तांदूळ, मका, सीफूड आणि अर्थातच भाज्या असतात.

कोस्टा रिकाच्या खाद्यपदार्थांपैकी एक म्हणजे त्याच्या सॉस आणि मसाल्यां नियमानुसार, ते पदार्थांसोबत मिसळून नाहीत पण वेगळ्या वाडग्यात ते वापरतात. मसाले फार तीक्ष्ण नाहीत (पारंपरिक मिरची सॉस वगळता). पारंपारिक सॉसेसची रचना म्हणजे मसाले जसे कि धणे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा, लसूण इ. तसेच लोकप्रिय केचअप आहेत.

मांस डिशेस

मांस dishes - कदाचित कोस्टा रिकन dishes सर्वात मधुर. येथे असताना प्रयत्न करा:

• "ओलिया डी कारणे" - बीफ मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले भाजी सूप;
• "सोपा डी मोंडोँगो" - टिनचा बनलेला एक श्रीमंत सूप;
• "अरोस-को-कार्णे" - गोमांस तुकडे भात;
• "एरोस-कॉ-पोलो" - चिकन सह भात;
• "Todado" - विविध भाज्या सह गोमांस मांस;
• "पिकाडिलो" - भाजीपाल्याचे पिके सह स्टू;
• "तालेमस" - केळीच्या पानामध्ये गुंडाळलेल्या मांसाहारीचे तांदूळ ग्राउंड मांस.

सीफुड डिश

कोस्टा रिकाच्या स्वयंपाकासंबंधी प्रथांचा दोन महासागरांच्या दरम्यान त्याच्या स्थानामुळे मोठ्या प्रमाणावर प्रभाव पडला. येथे समुद्री खाद्य खूप प्रेमळ आहे. येथे लोकप्रिय कोस्टा रिकन डिशचा एक यादी आहे, जिथे मुख्य सामग्री सीफुड आहेत:

• "ए ला पॅच" - भाजलेले मासे;
• "सेव्हेट" - समुद्राचा मासा, लिंबाचा रस मध्ये शिजवलेले;
• "Konchas" - seashells, जे विविध बाजू dishes सह चालला आहेत;
• "अॅरोस-कॉ-कॅमरोनस" - क्रॅबसह पिलाह;
• "पार्गो" - लाल लोटीयनस, कोळसामध्ये तळलेले;
• सीफुड सह Paella

भाज्या आणि फळे

कोस्टा रिकन खाद्यपदार्थांमध्ये एक विशेष स्थान आहे. त्यातून ते porridges, पॅनकेक्स आणि फ्लॅट केक्स, बेक ब्रेड करा, एक स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह करावे "चपटे" (कॉर्न फ्लोर पासूनचे टोटिल्लस), "गॅलोस" (मांस, चीज किंवा बीनसह भरलेले केक), "अर्रेग्लाडोस" (कॉर्न ब्रेड), "कोरोरोडोस" (तरुण कॉर्नपासून पॅनकेक्स) सुगंधी चव वेगळी आहे.

काही अतिशय असामान्य पदार्थ वापरण्याची देखील मनोरंजक आहे: "शंकूच्या आकाराची फुले येणारे एक फुलझाड" प्रकारचे केक पासून भाजलेले सपाट केक, मक्याचे कोवळे "अभिवादन", टोमॅटो "गॅलो पिंटो", तळलेले चीज कोस्टा रिका मध्ये वाढलेल्या विदेशी फळेंच्या चवची प्रशंसा करण्याची खात्री करा. हे पपई, कॅरम, अॅशेज फर्ट, आंबट मलई, मॅमोनिस, एनोन्यू, लीची, रंबुटन, मेरनॉन आहे.

कोस्टा रिका ची सर्वोत्तम बेव्हरेजेस

या सूचीतील पहिली संख्या अर्थातच, प्रसिद्ध कोस्टा रिका कॉफी आहे, जी जगातील सर्वोत्कृष्ट मानण्यात येते. तो सहसा जेवण संपल्यावर मद्यधुंद आहे, लहान कॉफी कप मध्ये ओतणे आणि गरम दूध जोडून चहा प्रेमींना विशेष प्रकारचे औषधी वनस्पती चहा लागेल.

मादक पिण्यांपैकी, मुख्य गोष्ट, कदाचित, चमत्कारिक आहे. त्यातील बर्याच जातींचे निर्यात (अबुएलो, कॅचिक, प्लाटिनो, सेंटनारियो) देखील केले जाते. येथे खूप लोकप्रिय भातशेती आणि कॉफी मद्य "कॅफे रीका" आहे सर्वोत्तम प्रकारचे बिअर "उष्णकटिबंधीय", "इंपिरियल", "बायर्न" आणि "स्टीनबरु" आहेत. आणि साखर पासून, स्थानिकमधून एक मजबूत मादक पेय "guaro" करा.

चवदार शीतल पेय स्थानिक फळे पासून बनलेले आहेत हे कॉकटेल "रेफ्रेस्को" आहे, ज्यामध्ये फळ, दूध, पाणी आणि बर्फ मिसळले जातात तसेच "कोरचता", "सेबाडा" आणि "पिनोलिलो" पेये