गोमांस किंवा डुकराचे मांस यांपासून बनवलेले स्कोअर सर्वात सामान्य लोखंडी पिल्ले वर अर्धा तास शिजवलेले आहे. आपण निवडलेल्या मांस, पिकण्याची इच्छा आणि भुकेल्या मित्रांची मोठी कंपनी याची गरज आहे. डिश निसर्ग किंवा मासेमारी मध्ये जेवणासाठी योग्य आहे, आणि एक घर पक्ष येथे एक अपरिवार्य मुख्य डिश होईल. एक साइड डिश म्हणून, आपण sliced मसाले किंवा भाज्या सह बटाटे तयार करू शकता.
मांसची निवड पूर्वीपेक्षा जास्त गांभीर्याने घ्यावी, नसावा आणि चरबी शिवाय स्लेटिंगला प्राधान्य देणे. तसेच मांस बैल किंवा डुकरांच्या मालकीचे असेल तर स्टेक अधिक चविष्ट होईल.
बीफ स्टेक ग्रील्ड रेसिपी
साहित्य:
- गोमांस - 2 किलो;
- ऑलिव्ह तेल किंवा वनस्पती तेल - 4 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड आणि मसाले - चाखणे.
तयारी
डिश रसदार आणि तोंड-पाणी करण्यासाठी, आधीच एक दिवस गोमांस गोठविण्याचा प्रयत्न करा.
मांस 4 सेंटीमीटरपर्यंत जाड, ऑलिव्ह किंवा वनस्पती तेलासह वंगण मध्ये कट, आम्ही दोन्ही बाजूंच्या आवडीच्या मसाल्यांची सुगंध आहोत. आम्ही ग्रिलला चांगले उबदार ठेवतो, एका बाजूला 10 मिनिटे उच्च गॅस वर तळाशी भोपळीचे मांस घालतो, नंतर 7 मिनिटे उकळते, परंतु मध्यम तापमानावर आणि गोमांस ग्रील्ड स्टेक तयार आहे! डिश हा ग्रिलवर असतो त्या वेळेवर आपणास कोणते गुप्तता आवडते ते अवलंबून असते.
जर रेफ्रिजरेटरमध्ये मांस नसेल किंवा आपण फक्त मासे पसंत केल्यास, ग्रिल वर ट्रायट किंवा सॅल्मनचा स्टेक बनवण्याचा प्रयत्न करा. बरेच gourmets salmon पसंत म्हणून, तो तुलनेने स्वस्त आहे आणि डिश अत्यंत नाजूक आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते म्हणून
सॅल्मोन पासून स्टेक grilling साठी कृती
साहित्य:
- ताज्या तांबूस पिवळट - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड आणि मसाले - चाखणे.
तयारी
आम्ही साधारण 3 सेंटी मीटरच्या जाडीच्या माशाच्या वरच्या भागाला कट करतो इच्छित असल्यास, त्वचा लावतात. मसाल्याच्या दोन्ही बाजूस वंगण घालणे आम्ही सर्वात महत्वाचे म्हणजे 15 मिनिटे गरम गरम ग्रीड वर शिजवावे - स्टेक्स ओव्हर-वाळवू नका देणार्या करण्यापूर्वी, आपण वनस्पती सह शिंपडा शकता, लिंबू सह सजवा.