मल्टीव्हिर्केटमध्ये जर्दाळ ठप्प, चवळीच्या वेळीच नव्हे तर कापणी दरम्यानही आनंद आणते, कारण आधुनिक उपकरणामुळे त्यांना बर्न, अक्रियाशील ढवळत आणि फिकट होण्यापासून संरक्षण करण्यासाठी फळे ट्रॅक करण्यापासून गृहिणी जतन करण्यात आल्या आहेत. आता तुम्ही फळाला एकत्र करून साखरेच्या भांड्यात ठेवू शकता आणि प्रक्रियेचा आनंद घ्याल.
मल्टीग्रीएटमध्ये जर्दाळू ठप्प कसा शिजवावा?
सर्दीसाठी जर्दाळू ठप्प करणे सोपे आहे. संपूर्ण प्रक्रियेने हे उगवून येते की फळे एका वाडग्यामध्ये पसरली आहेत, साखर घालून आणि "क्वेशन" किंवा "सूप" मोडमध्ये तास दाबला जातो. 30 मिनिटांनंतर जाम मिसळला जातो. वेळ संपल्यानंतर, एका मिनिटासाठी "स्टीम पाकिंग" फंक्शन सेट करा. यानंतर, तयार केलेला जाम निर्जंतुकीकरण जार मध्ये आणले आहे.
एक मजेदार जर्दाळू ठप्प तयार काही सोप्या नियम मदत करेल.
- जाम टाळण्यापासून टाळण्यासाठी, मल्टीइवार्कचा कप फळा आणि साखर केवळ 1/3 ने भरावा.
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी स्टीम वाल्व काढून टाकणे आवश्यक आहे - त्यामुळे अधिक ओलावा ठप्प पासून सुप्त होईल, आणि तो द्रव होणार नाही.
- कारण जॅम मंदगतीने शिजवले जाते, उत्कंठा, स्वतःचा रस मध्ये, पाणी जोडला नाही.
हाडे सह जर्दाळू ठप्प - कृती
एक मल्टीइवार्कमध्ये बियाण्यांसोबत उपयुक्त जॅम - हे सुगंधित व्हिटॅमिन बिटलस प्राप्त करण्याचा सर्वात सोपा आणि जलद मार्ग आहे. आणि हे सर्व आळस नाहीये, वेळ वाचविण्यासाठी नव्हे - हाडे केल्यामुळे फळ उकडलेले नाहीत, ते आकार टिकवून ठेवतात, सर्व उपयोगी गुणधर्म आणि विशिष्ट बदामचे चव जे जाम मध्ये विशेषत: कौतुक आहे.
साहित्य:
- जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
- साखर - 900 ग्रॅम
तयारी
- मल्टीइवार्कच्या वाटीत स्वच्छ फळे ठेवा आणि साखर ओतणे.
- वाल्व काढा, झाकण बंद करा आणि "क्वनिंग" मोड 1 तासामध्ये सेट करा.
- 30 मिनिटांनंतर शिजवणे.
- प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, निर्जंतुकीकरण jars प्रती ठप्प पसरली.
हिवाळा साठी खड्डे न जर्दाळू ठप्प साठी कृती
रेसिपी जांभई जाम काप देखील मिष्टान्न housewives जसे फळ काप आणि एम्बर सिरप एक उत्कृष्ट चव, सुगंध आणि मोहक देखावा आहे, अनेक पर्याय मागे सोडून आणि सिरप तयार करण्याच्या मुळे, जाम तयार होण्यास थोडासा वेळ लागतो, अशी तयारी करायला पाहिजे.
साहित्य:
- जर्दाळू - 800 ग्रॅम;
- साखर - 800 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
- अर्ध्यामध्ये जर्दाळू कट करा आणि हाडे काढा.
- एक वाडगा मध्ये फळ ठेवा, साखर सह शिंपडा आणि 2 तास बाजूला सेट
- हळुवारपणे मिसळा आणि 30 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोडमध्ये भिजवा.
- यानंतर, 3 मिनिटे वाफ काढावी.
- छान, काप काढून टाका, लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड घाला आणि 15 मिनिटे "शेंगिंग" मोडमध्ये सिरप शिजवा.
- सरबत करण्यासाठी पाचर्या परत आणि 5 मिनिटे एकाच मोडमध्ये मल्टीवार्कमध्ये हिवाळा साठी जर्दाळू ठप्प शिजू द्यावे.
- उबदार जेल मध्ये गरम ठप्प हस्तांतरित करा आणि त्यांना रोल करा.
बदाम सह जर्दाळू ठप्प - कृती
मल्टिवार्कमध्ये बदामांसह जर्दाळू ठप्प केल्याने जीवनसत्वची तयारी करणाऱ्या चाहत्यांना यश मिळेल. बदामाच्या भाजीपाला प्रथिने, आणि जर्दाळू यांचे उच्च प्रतीचे घटक आहेत - खनिजे, जे स्वयंपाकासाठी एक अपवादात्मक उपयुक्त जामची खात्री देते, जे आपण पारंपरिक प्रक्रियेचा वापर करू शकता, फक्त प्रक्रियेत काही मूठभर नट जोडू शकता.
साहित्य:
- जर्दाळू - 700 ग्रॅम;
- साखर - 700 ग्रॅम;
- बदाम - 150 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 300 ग्रॅम
तयारी
- उकळत्या पाण्यात 30 मिनिटे बदाम घालावे, नंतर फळाची साल काढा.
- खनिजांमधे वेगवेगळे विभागून घ्या, हाडे काढून टाका आणि त्यांना वाडग्यात ठेवा.
- साखर घालून 3 तास बाजूला ठेवा.
- झाकण बंद करा आणि एक तास साठी "Quenching" मोड मध्ये मल्टीवार्क मध्ये जर्दाळू ठप्प उकळत असणे.
- 40 मिनिटांनंतर बदाम आणि मिक्स घाला.
जेलॅटिन सह जर्दाळू ठप्प
संत्रीचा आणि "चिकट" मिठाच्या प्रेमींसाठी सर्वोत्तम कृती मल्टिवार्केटमध्ये जिलेटिनसह जर्दाळू ठप्प असेल. अशी अन्न जोडी ही स्कोपसीटी आणि घनतेचा एक सिरप देईल आणि फळांची संपूर्ण संरचना टिकवून ठेवण्यासाठी मदत करेल, जे जेव्हा पाककला, सजावट केक किंवा फक्त वेगळ्या सेवा देणार्या मिष्टान्नसाठी उपयुक्त असेल.
साहित्य:
- जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
- ऊस साखर - 500 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 30 ग्रॅम.
तयारी
- खड्डे न ठेवलेल्या खुज्या, वाडग्यात ठेवल्या जातात, साखर ओतणे आणि दोन तासांसाठी रस काढून टाकणे.
- जिलेटीनसह 200 मि.ली. रस घाला आणि त्यानंतर सूजने 20 मिनिटे सोडा, पाणी स्नान मध्ये जिलेटिनी विरघळली.
- 30 मिनिटांसाठी "मथळा" मोडमध्ये मल्टीवार्कमधील जर्दाळू ठप्प तयार करा.
- सरतेशेवटी, जिलेटिन घाला, मिश्रण आणि केन मध्ये ओतणे.
लिंबू सह जर्दाळू ठप्प
एक मल्टीइवार्कमध्ये लिंबू असलेल्या जर्दाळू जाम सर्वात जास्त संतुलित बिल्लेस कारण ठरू शकतो. लिंबूकरणामुळे, जाम एक लिंबूवर्गीय सुगंध, एक झणझणीत कटुता आणि एक आम्ल स्वाद प्राप्त करेल जो फळाचा सुगंध पूर्णपणे पुर्ण करते. या मिश्रणासह, कमीत कमी साखर वापरली जाते, जे जाममधील उष्मांकांचे प्रमाण कमी करते.
साहित्य:
- जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
- साखर - 400 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 पीसी
तयारी
- फळ पासून फळ काढा, एक वाडगा मध्ये apricots दुमडणे आणि लिंबाचा रस ओतणे
- साखर सह शिडकावा, नीट ढवळून घ्यावे आणि 30 मिनीटे सोडा.
- एक तास शिजवावे
- 30 मिनिटांनंतर वस्तुमान एकत्र करा.
जाड जर्दाळू ठप्प
मल्टीवार्कमधील जर्दाळ जामची कृती विविध आवृत्त्यांमधील आहे. सर्वात मजेदार एक जाड व चिकट ठप्प आहे. ते तयार करण्यासाठी आपण योग्य berries, साखर स्वतःला स्टॉक करणे आवश्यक आहे ... आणि - स्टॉक तयार करताना ती आवश्यक असेल, फक्त वारंवार longings आणि दीर्घकाळापर्यंत ओतणे इच्छित सुसंगतता प्रदान करेल
साहित्य:
- जर्दाळू - 2 किलो;
- साखर - 900 ग्रॅम;
- दालचिनी - 5 ग्रॅम
तयारी
- जर्दाळू थोडीशी ओतली, साखर घाला आणि 3 तास सोडा
- मल्टीवार्कमध्ये "क्ववनिंग" मोडमध्ये 2 तास शिजवा.
- हे 10 तास थंड होण्यासाठी ठेवा
- प्रक्रियेची तीन वेळा पुनरावृत्ती करा.
- मागील वेळी मल्टीवार्क तासामध्ये जर्दाळू जाड जाम तयार करणे. शेवटी 10 मिनिटे आधी दालचिनी घाला.
साखर नसलेले जर्दाळू ठप्प
मल्टिवार्केटमध्ये जर्दाळू ठप्पची तयारी पारंपरिक पाककृतींपर्यंत मर्यादित नाही आणि अधिक उपयुक्त आणि स्वादिष्ट आवृत्त्या आहेत. उदाहरणार्थ, अनेक गृहिणी साखरेला आर्थिकदृष्ट्या आणि निरोगी पर्याय म्हणून न पाहता असे म्हणतात: शेवटी, फळे त्यांच्या स्वत: च्या रसमध्ये न घातलेले आहेत आणि म्हणूनच आहार आणि नैसर्गिक ते तयार करतात.
साहित्य:
- जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
- जर्दाळू कट आणि वाडगा त्यांना ठेवले
- पाण्यात घाला आणि "क्वीनिंग" मोडमध्ये एक तासासाठी बर्न करा.
मगरवाचक मध्ये जर्दाळ ठप्प- पाच मिनिट
ज्यांनी दावा केला आहे की दीर्घकाळापर्यंत स्वयंपाकाच्या फळांमध्ये त्यांचे जीवनसत्व संपुष्टात येते, ते पर्यायी पर्याय घेऊ शकतात आणि 5 मिनिटांत एक जाम तयार करू शकतात. जर्दाळू जॅम-पायटीमिनटिका हा एक साधी, विश्वासार्ह आणि उपयुक्त तर्हेची पद्धत आहे, जी कमीतकमी साखराने सामान्य बनविण्यापेक्षा वेगळे आहे.
साहित्य:
- जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
- साखर - 500 ग्रॅम
तयारी
- चुरमुरे कापून साखर घालून 6 तास बाजूला ठेवा.
- Multivarker च्या वाडगा मध्ये हस्तांतरित आणि "मल्टी कूक" च्या मोड सेट 120 अंश.
- मल्टीवार्क 10 मिनिटांत जर्दाळू द्रुतगती शिजवा.
मल्टी-प्रेशर कुकरमध्ये जर्दाळू ठप्प
जर शेतीत आधुनिक मल्टीव्हारक-प्रेशर कुकर असेल तर जर्दाळू ठप्पांची तयारी अर्धा तास घेऊ शकत नाही. त्याचे मुख्य वैशिष्ट्य दबाव आहे, जे स्वयंपाक जामची प्रक्रिया कमी करते. त्याच वेळी, ही पद्धत सोपी, समजण्याजोग्या आणि वेळेची कमतरता सोयीस्कर आहे, जी हंगामाच्या हंगामात विशेषतः लक्षणीय आहे.
साहित्य:
- जर्दाळू - 9 00 ग्रॅम;
- साखर - 1 किलो
तयारी
- काप मध्ये apricots कट, एक वाडगा त्यांना ठेवले, साखर आणि मिक्स जोडा.
- कव्हर आणि स्टीम रिलीज झडप बंद करा
- "जॅम / डेझर्ट" मोड 30 मिनिटांवर सेट करा.
- शेवटी, प्रतीक्षा करा 15 मिनिटे, झडप उघडा आणि ठप्प ओतणे.