आधुनिक पाककृती मायक्रोवेव्ह ओव्हनशिवाय कल्पना करणे अवघड आहे. मायक्रोवेव्हचे जेवण मध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे ठेवते, वेळ वाचवतो, आणि त्यातील भांडी ते स्टोव्हमध्ये आहेत म्हणून स्वादिष्ट म्हणून शिजवतात.
पण डिटेक्ट करणे आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हनचा नुकसान न करण्याच्या क्रमाने मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी कोणत्या पदार्थ उपयुक्त आहेत हे जाणून घेणे आवश्यक आहे. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये आपण कोणतीही डिश ठेवू शकता ज्यामुळे मायक्रोवेव्ह सहजपणे जातो. या cookware उकळत्या द्रव्यांशी संपर्क आणि अत्यंत गरम उत्पादने सह झुंजणे सक्षम असावे.
मायक्रोवेव्हमध्ये कुक, काचेच्या, विशेष प्लॅस्टिक, कुंभारकामविषयक आणि मातीची भांडी असू शकते. मायक्रोवेव्हमध्ये फक्त मेटल डिव्हल्स पूर्णपणे अयोग्य आहेत, धातूच्या घटकांसह सुशोभित केलेल्या इतर कोणत्याहीप्रमाणे
मायक्रोवेव्ह ओव्हन साठी ग्लासवेअर
मायक्रोवेव्ह ओव्हन साठी सर्वोत्तम पर्याय हा एक नियमित काच, साचे आणि खनिज पदार्थ आहे ज्यावरून आपण कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करु शकता. कठोर चिकणमाती पासून आधुनिक आणि आजी दोन्ही, सिरेमिक देखील अतिशय उपयुक्त आहेत. मायक्रोवेव्हसाठी ग्लासवेअर ताप-प्रतिरोधक किंवा आग-प्रतिरोधक असू शकतात. पूर्व + 140 अंश सेंटीग्रेड तापमान, दुसरे - + 300 डिग्री सेल्सिअस पर्यंतचे तापमान. अर्थातच, ग्लास रीफ्रॅक्टरी काचेच्या वस्तू अधिक महाग आहेत, परंतु त्याची खरेदी स्वतःला न्याय देते हे आपल्याला उष्णतायुक्त पदार्थ आणि तळणे, कूक आणि दोन्हीही बेक करण्यास परवानगी देतो.
काचेच्या वस्तू मायक्रोवेव्हसाठी योग्य आहेत का ते तपासण्यासाठी ओव्हनमध्ये एका काचेच्या पाण्याच्या बाजूला ठेवा. एक मिनीट मायक्रोवेव्ह चालू करा. जर टेस्ट वेअर शांत राहील आणि काचेचा पाणी गिळून टाकले तर चाचणी यशस्वी झाली असा विचार करा. जर भांडी स्वयंपाक करतात - ओव्हनमध्ये ते बसत नाहीत.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन साठी प्लॅस्टिक cookware
जर तुम्ही मायक्रोवेव्हचा वापर डीफ्रॉस्ट किंवा जेवण वाढविण्यासाठी केला तर मग झाकण असलेली एक प्लास्टिकची कंटेनर आपल्या सर्वोत्तम सहाय्यक असेल. परंतु मायक्रोवेव्ह ओव्हन हे स्वयंपाक करण्याच्या पारंपारिक पद्धतींचे योग्य पर्याय असू शकते. यासाठी फक्त काही गुंतागुंतीचा पदार्थ आवश्यक आहेत, खरेदी करणे अवघड नाही, फक्त काही सूक्ष्मता जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.
प्लॅस्टिकची भांडी गॅस रेसिस्टन्ट असावीत. मायक्रोवेव्हसाठी प्लास्टिकवरील डिस्प्लेचे विशेष चिन्हांकन, जे सहसा तळाशी स्थित आहे, ते 140 डिग्री सेल्सियस पर्यंत त्याच्या उष्णतास प्रतिकारशक्तीबद्दल आणि मायक्रोवेव्हसाठी उपयुक्ततेबद्दल सांगेल.
मायक्रोवेव्ह cookware वरील हे चिन्ह दर्शवते की ते डिशवॉशरमध्ये धुऊन जाऊ शकते, कारण ते उष्णतेला प्रतिरोधक आहे.
गरम असताना मायक्रोवेव्ह मायक्रोवेव्ह प्लॅस्टिक पॅकेजसाठी योग्य नसतात. उच्च तापमानात प्रतिरोधक नाही, प्लास्टिक विघटित आणि हानिकारक पदार्थांचे प्रकाशन करते. अशा पदार्थांमध्ये चीनी प्लास्टिक असते, ज्यामधून कोणीही खाऊ शकत नाही.
प्लॅस्टिकच्या डिशमधील साखर आणि चरबीच्या उच्च एकाग्रतासह उत्पादने शिजवलेले नाहीत. ते प्लास्टिकच्या विकृत तपमानावर गरम केले जातात. अशी उत्पादने विशेषतः एक विशेष कंटेनरमध्ये तयार केली जातात जी 180 डिग्री सेल्सियस किंवा त्याहून अधिक तापमानाला गरम करतात.
मायक्रोवेव्ह ओव्हन साठी डिस्पोजेबल टेबलवेअर
उष्णता-प्रतिरोधक आवरणासह एकाच वेळी वापरलेले पदार्थ, अन्न तापविण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. चर्मपत्र किंवा पेपर बॅगमध्ये पाय, रोल, सॉसेज आणि सँडविच गरम केले जाऊ शकतात. मायक्रोवेव्हमध्ये, ओव्हनसाठी आपण विशेष प्लॅस्टिकची पॅकेट्स आणि पॅकेजेस वापरू शकता, जे उकळत्या बिंदूचा सामना करू शकतात. पॅकेज वितरित करते असे कोणतेही मेटल क्लिप नसलेले लक्ष द्या.
आपण पेस्ट्रीला कापूस किंवा तागाचे नॅपकिनमध्ये ओघळणी करून देखील गरम करू शकता. पण सावध राहणे आणि मोड योग्यरित्या ठेवणे महत्वाचे आहे, कारण कागदाचा आणि फॅब्रिक अत्यंत जळजळ सामग्री आहेत.