आधुनिक व्यक्तीचे जीवन इतके मनोरंजक कार्यक्रमांपेक्षा आणि इतके प्रभावी आहे की दररोजचे रोजचे शब्द अक्षरशः कमी असतात. पण डिश आणि वॉशिंग धुणे स्वयंचलित मशीनवर हलविले जाऊ शकते, नंतर घरगुती वापरण्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण स्टोव्हवर उभे राहण्यापासून पळू शकत नाही. कमीतकमी स्वयंपाक करण्यासाठी वेळ कमी करण्यासाठी, विशेष ससाशन-प्रेशर कुकर मदत करेल.
प्रेशर कुकरच्या कृतीचे काय सिद्धांत आहे?
पहिले भांडी-कूकर 18 व्या शतकाच्या मध्यात दिसू लागले. त्यावेळी लोकांना असे वाटले की दाबाप्रमाणे पाणी उकळण्याची स्थिती बदलण्याची संपत्ती आहे. Hermetically सीलबंद प्रेशर कुकर मध्ये दबाव ओपन पॅन पेक्षा जास्त असल्याने, त्यात पाणी उकळत्या बिंदू 100 नाही, परंतु 115 अंश आहे. परिणामी, आणि प्रेशर कूकरमधील उत्पादने पारंपरिक सॉसपेनपेक्षा अधिक वेगाने तयार होतील.
सॉसपेन-प्रेशर कुकरची निवड कशी करावी?
प्रेशर कुकर खूप वेळ एक विश्वासू सहाय्यक करण्यासाठी, खरेदी करताना, लक्षात ठेवा, सर्व प्रथम, हे फक्त एक पॅन नाही आहे, परंतु दबाव कार्य करते एक साधन. हे कसे चांगले बनविले जाते यावर वापरकर्त्याच्या मित्रत्वावरच नव्हे तर वापरकर्त्याच्या सुरक्षिततेवर देखील अवलंबून असेल. त्यामुळे अज्ञात निर्मात्यापेक्षा एका "नेम" सह प्रेशर कुकर खरेदी करणे चांगले. ग्राहकांच्या संख्येनुसार प्रेशर कुकरचा आकार निवडला पाहिजे, ज्यायोगे फक्त 2/3 ने भरता येईल. ऑपरेट होण्यास सर्वात सोपी स्टेनलेस स्टीलच्या प्रेशर कूकरांना एकत्रित केलेल्या जाड तळाशी आहेत.
प्रेशर सॉसपिन कसा वापरावा?
भांडी आणि प्रेशर कुकर वापरण्यासाठी अल्गोरिदम अतिशय सोपे आहे:
- अन्न ठेवा
- कमीतकमी 500 मिलीपांमपर्यंत पाणी घाला.
- कव्हर बंद करा.
- झडप बंद स्थितीत करा.
- रुकण्याची वेळ समाप्त झाल्यानंतर, वाल्व उघडा आणि दबाव ओतणे.
- झाकण उघडा.