अंडी, डेअरी उत्पादने आणि पशू चरबीच्या सहभागाशिवाय लठ्ठ पॅनकेक्स जलद आणि स्वादिष्ट पाककृती तयार करण्यास मदत करा. मधु, जाम, फळ सिरप किंवा वनस्पतींचे घटक बनवण्याबरोबर पूरक असलेले कच्चे पदार्थ मिळवता येतात.
जनावराचे पॅनकेक्स कसे शिजवावेत?
Skoromnyh उत्पादनाशिवाय पॅनकेक्स तंत्रज्ञान सोपे आणि uncomplicated आहे, आणि परिणाम जवळजवळ उत्पादने पारंपारिक आवृत्त्यांना कमी आहे.
- एक नियम म्हणून, पॅनकेक्स अंड्याशिवाय पाण्यावर शिजवले जातात. तथापि, डिशच्या बर्याच आवृत्तीमध्ये, जेथे द्रव पद्धतीने काकडी किंवा टोमॅटोची समुद्र, फळाचा रस, आलू मटनाचा रस्सा वापरला जातो.
- पॅनकेकसाठी दुधाची पिल्ले ताजे किंवा कोरडी खोगीर किंवा ताजे आधारावर मिश्रित केली जाऊ शकतात, ज्यामध्ये आम्ल-शेंडे सोडा किंवा एक बेकिंग पावडरची भांडी उत्पादनासाठी जोडली जाते.
- रेसिपीमधील साखरेचे प्रमाण आपल्या आवडीनुसार समायोजित केले जाऊ शकते आणि मिष्टान्न किंवा सुगंधी स्नॅक्स म्हणून वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांच्या उद्देशावर अवलंबून असेल.
- एक ब्रश वनस्पति तेल सह lubricating, प्राथमिकता एक विशेष pancake पॅन किंवा जाड तळाशी तळण्याचे पॅन वर बेक करावे पॅनकेक्स
कोरडी खोगीर वर जलद चरबी यीस्ट पॅनकेक्स
बेक करावे दुबला पॅनकेक्स त्वरीत आणि मधुरतेने यीस्टवरील उत्पादनांची पाककृती मदत करतात. या प्रकरणात, डिश कोरड्या यीस्ट granules तयार आहे, ज्या गरम पाणी एक लहान भाग मध्ये पूर्व सक्रीयता आवश्यक आहे. ओपेकस जोडण्यानंतर, फुगे टेस्टमध्ये दिसण्यासाठी आणि छिद्र पडण्यासाठी प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- पाणी - 600 मिली;
- पीठ - 0,5 किलो;
- कोरडी यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 4-5 चमचे. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
- उबदार पाण्याचा पेला, खमीर आणि साखर एक spoonful विरघळली, 15-20 मिनीटे सोडा
- साखर, मीठ आणि पीठ असलेली उरलेले पाणी घालून थोडी ओतणे द्या.
- कढईत चमचा घालून तेलात मिसळा आणि गॅस 30-40 मिनिटे गरम करा.
- दोन्ही बाजूंनी कोंबडीचे कचरा पॅनकेक्स बेक करावे.
राहील सह पातळ पातळ पॅनकेक्स - कृती
लोणी पॅनकेक्सची ही कृती ताजी पद्धतीने केली जाते ज्यामुळे ताजी पेययुक्त काळे चहा मिळते. सोपा आणि लिंबाचा रस घालून मळणी करून लस ओपनवर्क उत्पादने खरेदी केली जातात परिणाम अशा संशयवादी समाधानी होतील जे अपारंपरिक तंत्रज्ञानावर विश्वास ठेवत नाहीत आणि शास्त्रीय आवृत्तीमध्ये डिश म्हणून प्राधान्य देतात.
साहित्य:
- पाणी 250 मिली;
- काळी चहा - 250 मिली;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- सोडा - 1 चमचे
तयारी
- साखर, मीठ, तेल, मैदा आणि सोडा टाका, पाणी आणि चहा मिक्स करावे.
- एक झटक्या सह प्राप्त बेस नीट ढवळून घ्यावे आणि उत्पादने तळण्याचे पुढे जा, एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर dough भाग browning.
मिनरल वॉटर वर लेंटन पॅनकेक्स - कृती
द्रव बेस खनिज उच्च कार्बोनेटेड पाणी म्हणून घेणे, Delicious lenten pancakes शिजवलेले जाईल. गॅस वाफर्स चमत्कारिकपणे आधार फ्लश आणि उत्पादने porosity आणि lightness द्या. या प्रकरणात चाचणीची रचना खमीर आणि बेकिंग पावडरच्या रिकामा नाही आणि परिणाम पॅनकेक्सच्या वायरीबरोबर प्रभावी आहे.
साहित्य:
- मिनरल वॉटर - 0,5 एल;
- पीठ - 280 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
- खनिज पाण्यात, मीठ आणि साखर विसर्जित केली जातात.
- पीठ मध्ये घालावे, एक मिक्सर सह बेस मिक्स.
- एका उकळीत तेल गरम करणे, कणकेत एक पातळ ओघ ओतणे आणि मिक्सरसह मिश्रण झटकवणे.
- खनिज पाण्यावर बारीक भिजवलेले पॅनकेक्स, एक कातडी तुकड्यावर पकावे लावावे.
उकळत्या पाण्यात सह Lenten पॅनकेक्स - कृती
पटकन आणि स्वादिष्ट हवेशीर पॅनकेक्स शिजविणे, उकळत्या पाण्याच्या सहकाराबरोबर कस्टर्डची पाककृती या उद्देशासाठी आणि शक्यतेसाठी योग्य असेल. सर्वात यशस्वी खमीर सह आवृत्ती असेल: ताजे, या विभागात किंवा कोरडा म्हणून, पाणी दर्शविलेल्या रकमे दोन teaspoons आवश्यक आहे कोणते
साहित्य:
- पाणी - 5 चष्मा;
- पीठ - 4 चष्मा;
- ताजी खमीर - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1/3 कप;
- मीठ - 2 चिमूटभर
तयारी
- एका काचेच्या उबदार पाण्यात, यीस्ट, चमचा, पिठ आणि साखर विरघळली तर 30 मिनिटे सोडा.
- उर्वरित पाण्याचा समावेश करा, ज्यामध्ये साखर, मीठ, तेल आणि पिठ भिजवले जातात, ते 1.5 तासांपर्यंत गॅसमध्ये सब्सट्रेट सोडा.
- उकळत्या पाण्याचा पेला घाला, ढवळणे, 10 मिनिटे उभे राहू द्या.
- एक तेल ओले तळण्याचे पॅन वर पारंपरिक पद्धतीने बेक करावे चिकन कस्टर्ड पॅनकेक्स
खारट वर Lenten पॅनकेक्स
आश्चर्याची गोष्ट तोंड-पाणी पिणे, सुवासिक आणि झरझिरा ब्रेड sourdough सह पाणी वर पातळ पॅनकेक्स असेल, मध्यम चरबी सामग्री च्या आंबट मलई एक आठवण सहसा वाजता खेळत, खेळत पाहिजे. स्टार्च आवश्यक असणारा घटक नाही आणि अपेक्षित पोतची चाचणी गाठता येईपर्यंत ते गव्हाचे पिठ बदलू शकते.
साहित्य:
- पाणी - 4 कप;
- पीठ - 3 कप;
- स्टार्च - 0.5 कप;
- स्टार्टर - 1 कप;
- दाणेदार साखर - 0.5 कप;
- तेल - 40 मिली;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- टाकीमध्ये खवणी, पाणी आणि तेल एकत्र करा, सर्व मुक्त-वाहते घटक जोडा.
- उकडलेले 6-8 तास शिजवून घ्यावे.
- परिणामस्वरूप दूरगामी बेक करावे लाल पॅनकेक कडून, एक गरम पाण्याची बाटली मध्ये dough च्या भाग pouring.
पोस्टल बॉल गरम पॅनकेक्स - कृती
बुलडाटीच्या भेंडीसह शिजवलेल्या पॅनकेकची अस्सल सुगंध आणि जबरदस्त गुणधर्म, असाधारण स्वयंपाकासंबंधी निर्णयांचे कोणतेही उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व सुंदर मासा आणि खरा कौशल्यानी कृपया फक्त अन्नधान्य असल्यास, ते मध्यम स्वरूपात पिठाच्या रचनेसह पिठांच्या आकारात सुशोभित केलेले आणि बारीक चिटकवले जाऊन नंतर शिजवले जाते.
साहित्य:
- पाणी - 850 एमएल;
- गव्हाचे पीठ - 200 ग्रॅम;
- बुल्व्याट ओट - 600 ग्रॅम;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- तेल - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- गव्हाच्या पीठ खमीर आणि साखर एकत्र केली आहे, एक एक प्रकारचा पेंड पिठ 3 tablespoons जोडून, 300 मि.ली. पाणी ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे, 40 मिनिटे गॅस मध्ये सोडू.
- उर्वरित उबदार पाणी, एक प्रकारचा कृत्रिम पिठ तेल आणि तेल नीट ढवळून घ्यावे, 1.5 तास उभे राहण्यास परवानगी द्या.
- एक तेल ओले तळलेले पॅनवर पारंपरिक पद्धतीने भाजलेले पेयाकेरे
कॉर्न फ्लोअरसह जेवण पॅनकेक्स
चवीला अधिक पोषक आणि नाजूक असेल तर दुबळ मका पॅनकेक असेल . येथे गव्हाचे पीठ मक्याचे एक भाग आहे. उत्पादनांची लूझ रचना अत्यंत जरुरी आहे, जी या प्रकरणात एक द्रव बेस म्हणून वापरली जाते. एक पूरक म्हणून, कोणत्याही unsweetened भरने किंवा मिष्टान्न शीर्षस्थानी उपयुक्त आहेत.
साहित्य:
- अत्यंत कार्बोनेटेड पाणी - 600 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 100 ग्रॅम;
- कॉर्न फ्लो - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- सोडा आणि तेल मध्ये ओतणे, dough साठी कोरडी साहित्य एकत्र करा, नीट ढवळून घ्यावे.
- एका ओले हुए तळण्यासाठी पॅनकेक्स बेक करावे.
नारळ दूध सह Lenten पॅनकेक्स
नाजूक उष्णकटिबंधीय नोट्स नारळाच्या दुधाशिवाय अंडे न शिजवलेला पातळ पॅनकेक्स सर्व्ह करावे. इच्छित असल्यास, असामान्य चाचणी ची रचना कोकाआ पावडर, किंवा ऍडिशन्स सह चिरलेला केळी, नारळ चिप्स स्वरूपात पूरक जाऊ शकते. संमिश्र स्वरूपाची सारखी उत्पादने मिसळलेल्या संत्रा सॉससह एकत्र केली.
साहित्य:
- दूध नारळ - 0.5 लीटर;
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- नारळाच्या दुधाच्या निम्मे, मीठ आणि साखर विरघळली, मैदा मध्ये ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे.
- उर्वरित दूध घालावे, झटकून घ्यावे आणि त्यात तेल घालणे.
- दोन बाजूंनी एका ओलं खंवचे पॅन आणि तळणे मध्ये आंब्याचे तुकडे घाला.
एक मांगा सह Lenten पॅनकेक्स
पाण्यात कमजोर पॅनकेक्सची पुढील कृती रवाबरोबर केली जाते, जी अपवादात्मकदृष्ट्या बारीक ग्राउंड असावी. तंत्रज्ञानाचे तंतोतंतपणा आणि आंब्याचे तुकडे तुकडे आपण पौष्टिक आणि पौष्टिक डिश न घेण्यापासून रोखू शकणार नाही. अशा उत्पादनांसह जनावराचे किंवा पारंपारिक रचना, तसेच मध, जॅम, इतर ऍडिटीव्हजसह भरता येऊ शकते.
साहित्य:
- पाणी - 0,5 एल;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- मंगा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- पिठ साखर आणि रवा मिसळला जातो.
- गरम पाण्याचा टॉप करा, व्हिनेगर बुडवून सोडा आणि तेल घाला.
- तळलेले पॅनकेकचे तुकडे करून त्याचे तुकडे करावे.
समुद्र वर तळलेले पॅनकेक्स
एक आनंददायी नंतरचे आनंदाने आणि काकडीच्या समुद्रवरील असामान्य रुक्वीन शिजवलेले दुबळ पॅनकेक्स अशा द्रव मुळे असलेला आम्ल सोडाला विझवून टाकेल आणि मळणीची गुणवत्ता कमी करते आणि परिणामस्वरुप, तयार वस्तूंचे छिद्र पडते आणि वायुवाद्य. काही गव्हाचे पीठ मक्याचे किंवा एक प्रकारचे कटोरे सह बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- समुद्र - 350 मि.ली.
- पिठ - 1 काच;
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- साखर आणि मीठाने पीठ मिक्स करावे.
- समुद्र आणि तेल जोडले जातात, झटक्यासह पुसून द्रवभर हलवा.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये आणि दोन्ही बाजुंवरील तपकिरी मध्ये आंब्याच्या भागांचा एक भाग घाला.
भाजलेले माल सह Lenten पॅनकेक्स
जेवणाची तयारी, चविष्ट आणि रात्रीचे जेवणासाठी वेगळी असावी अशी इच्छा असेल तर बेकिंगबरोबर पातळ जाड पॅनकेक्स उत्कृष्ट समाधान असेल. प्रस्तुत संचयाऐवजी भरणे साठी तळलेले मशरूम किंवा भाज्या घेणे शक्य आहे: आंब्रिजस, बल्गेरियन मिरप, जडलेली हिरव्या पाती किंवा हिरव्या कांदा घालणे.
साहित्य:
- अत्यंत कार्बोनेटेड पाणी - 0.5 एल;
- पीठ - 2 कप;
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
- बटाटे - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- एकसमान, स्वच्छ, थंड आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट बटाटे उकळणे.
- त्याचप्रमाणे कांदा आणि कांदा.
- तेल मध्ये भाज्या वेगवेगळ्या फ्राय, एका कंटेनर मध्ये मिसळा
- साखर, बेकिंग पावडर आणि मीठ एक चिमूटभर सह पीठ एकत्र करा.
- पाणी आणि तेल 3 tablespoons जोडा, 30 मिनिटे सोडा.
- फ्राईंग पॅनमध्ये थोड्या प्रमाणात भरतकाम करणे, तळाशी समान रीतीने वितरण करणे आणि कणकेचा एक भाग ओतणे
- भरणे सह जनावराचे पॅनकेक्स दोन्ही बाजूंच्या browned आहेत
बटाटा आलू पॅनकेक्स
गुणात्मकपणे बटाटा बेस पासून अंडी न करता दुबला पॅनकेक्स च्या आहार विविधता. या प्रकरणात बटाटा पासून पुरी प्राथमिकता एक ब्लेंडर सह शिजवलेले आहे, त्याच्या चिकटपणा वाढ होईल जे या प्रकरणात, मटनाचा रस्सा निचरा नाही, परंतु एक मध्यम घनता चाचणी प्राप्त करण्यासाठी द्रव बेस एक परिशिष्ट म्हणून वापरले जाते.
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- पीठ - 0.5 कप;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 1 ग्लास;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- बटाटे पील, कट, पाणी सह झाकून होईपर्यंत ओतणे, मऊ होईपर्यंत मीठ आणि उकळणे घालावे.
- ब्लेंडरच्या उकळीत एकत्र करणे, पाणी, तेल आणि मैदा घालणे.
- पारंपारिक पद्धतीने बेक करावे पॅनकेक्स, दोन बाजूंच्या बेस तपकिरी तुकडे.