टेफ्लॉन हानीकारक आहे काय?

टेफ्लॉनच्या गैर-स्टिक लेपसह डिशेस लांब रोजच्या जीवनात परिचित होतात. त्या अन्नसारखी दडपडलेली दमट होत नाही, स्वयंपाक करताना आपण वसाचा वापर कमी करू शकता. अलीकडे, प्रेसमध्ये टेफ्लॉन लेपच्या धोक्यांविषयी माहिती दिसू लागली. टेफ्लॉन खरोखर हानिकारक आहे का हे बाहेर काढण्याचा प्रयत्न करूया.

टेफ्लॉन किंवा पीटीईएफ (पॉलिइटाटाफ्लूरोएथेलीन) - प्लास्टिक सारख्याच पदार्थाचा वापर दररोजच्या जीवनातच मोठ्या प्रमाणात केला जातो, परंतु औषध, विद्युत अभियांत्रिकी, एरोस्पेस उद्योगातही त्याचा वापर होतो. अधिक अलीकडे, डॉक्टरांनी एक वर्षाच्या आत विरघळण्याचा अंदाज असलेल्या व्यक्तीला टेफ्लॉन प्रत्यारोपणाची स्थापना करण्यासाठी ऑपरेशन केले आहे. हे उत्तर स्पष्ट आहे असे वाटत असेल: टेफ्लॉनची हानी स्पष्टपणे अतिशयोक्तीपूर्ण आहे, कारण रुग्णाला विध्वंस करण्याचा डॉक्टर होणार नाही? पण सर्व इतके निर्विवादपणे नाहीत हे लक्षात येते की सामग्री सामान्य स्थितीमध्ये अवाजवी आहे परंतु उच्च तापमानाला गरम केल्यावर टेफ्लॉन विषारी पदार्थ विघटित आणि सोडण्यास सुरू होते, त्यापैकी एक कर्करोग आहे आणि कर्करोगाच्या विकासामध्ये योगदान देते. त्याच वेळी, पदार्थांचा बाह्य पृष्ठ बदलत नाही.

काही डेटा नुसार, नॉन-स्टिक कोटिंग केवळ 300 डिग्री जवळच्या तापमानास हानी असते. सामान्यत: या तपमानात, स्वयंपाक करताना cookware उबदार होत नाही, फक्त पवण अवस्थेत स्टोव्हमध्ये राहतो किंवा ओव्हनमध्ये पाना तयार होतो. तसेच टेफ्लॉनच्या कोशावरील खराबतेवरही विपरित परिणाम होतो: स्क्रॅच, मायक्रोक्रॅक. एक दृष्टीदोष असलेल्या कोटिंगमुळे मानवी शरीरात प्रवेश करणारे सूक्ष्म कण बाहेर सोडतात. विशेषज्ञ त्यफ्लेन cookware मध्ये microdamages टाळण्यासाठी लाकडी spatula वापर करताना आणि हार्ड sponges आणि washcloths सह dishes धुणे तेव्हा वापर नाही तेव्हा शिफारस करतो.

टेफ्लॉन भांडी वापरण्याचे नियम

म्हणून, टेफ्लॉन पदार्थांचे नुकसान टाळण्यासाठी, नियमांचे बरेच निरीक्षण केले पाहिजे:

• टेफ्लॉन कूकवेअरची जबरदस्त गरज नाही आणि ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करताना त्याचा वापर करु नका;
• Dishes स्क्रॅच नका आणि सोडून तेव्हा हार्ड जबडा वापरत नाही;
• अपघर्षक आणि आक्रमक डिटर्जंट-क्लिनिंग एजंट वापरू नका, योग्य प्रकारे dishes धुवा ;
• प्रसिद्ध उत्पादकांच्या डिशेस विकत घ्या;
• बर्याच काळासाठी गैर-स्टिक कूकवेअर वापरू नका, तीन ते चार वर्षांनंतर नवीन विकत घ्या.

या सोप्या नियमांचे पालन केल्यावर, आपण आपले स्वत: चे आरोग्य आणि आपल्या प्रियजनांचे आरोग्य जतन कराल.