त्याची व्यापक व्याप्ती आणि उपलब्धता लक्षात घेता मॅकलला, कॅन केलेला, खारट किंवा ताजेतल्या आपल्या टेबलवर दिसू लागला. या चवदार आणि स्वस्त मासे केवळ मुख्य पदार्थांसाठीच नव्हे तर स्नॅक्ससाठी देखील बनतात, उदाहरणार्थ, सॅलड्स, ज्या पाककृतींचा आम्ही या लेखातील चर्चा करण्याचा निर्णय घेतला.
एक फर्कोर कोट अंतर्गत अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा smoked - 200 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- कांदे - 1 पीसी.;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक
तयारी
Beets, carrots, बटाटे आणि अंडी एकमेकाला वेगळे शिजवलेले आहेत. भाज्या खवणी वर चोळण्यात, आणि अंडी चौकोनी तुकडे मध्ये कट आम्ही फेटलेट्सवर स्मोक्ड मॅकरेल कट करून, हाडे काढतो, फाटले फोडल्या जातात. आम्ही कांदा बारीक रिंग मध्ये फेकून आणि कडकपणा काढून टाकण्यासाठी उकळत्या पाण्यात ओलावा.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी, नंतर carrots एक थर, मासे, ओनियन्स, आणि beets त्यानंतर, बटाटे ठेवले. अंडयातील बलक एक जाड थर सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वंगण घालणे आणि चिरलेला अंडी सह शिंपडा.
समान भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) salted अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला धातू
उकडलेले मैकरेल पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- उकडलेले मांजरीचे पिल्लू - 250 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक;
- हिरव्या भाज्या;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मसालेदार काकडी (gherkins) - 10-12 तुकडे;
- उकडलेले भात - 1/2 वाटी
तयारी
उकडलेले खनिज पदार्थ हाडे पासून वेगळे आहे, आणि देह लहान तुकडे एक फाटा सह disassembled आहे. अंडी हार्ड उकळणे आणि एक चाकू, किंवा अंडी सह कट Pickled gherkins रिंग्ज मध्ये कट आहेत अंडयातील बलक तयार केलेले साहित्य मिक्स करावे, जर इच्छित असल्यास, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम, आणि वनस्पती (हिरव्या ओनियन्स, बडीशेप, अजमोदा (ओवा)) सह शिंपडा. देण्यापूर्वी, खनिजदार खडू आणि भात बरोबर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किमान 20-30 मिनिटे साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये पेय पाहिजे.
अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा सह Mimosa सलाड
साहित्य:
- बटाटे - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडी - 4 तुकडे;
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा एक लहानसा धण्याचा गाजर तेल - 1 पीसी .;
- अंडयातील बलक
तयारी
भाज्या आणि अंडी उकडलेले आहेत. बटाटे आणि गाजर खवणी वर चोळण्यात, अंडी एक चाकू सह दळणे आम्ही लहान तुकड्यांमध्ये खलाशी काचपात्र कट केला
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा तळाशी आम्ही बटाटे अर्धा ठेवले, अंडयातील बलक एक पातळ थर सह कव्हर पुढे आम्ही गाजर, पुन्हा अंडयातील बलक, काही मासे आणि अंडी घालतो. प्रक्रियेची पुनरावृत्ती, वैकल्पिकरित्या promazyvaya स्तरांवर अंडयातील बलक शेवटचे थर ठेचलेले अंडी (किंवा फक्त yolks) आणि मक्करमधील खनिज पदार्थांपासून बनविलेले एक हार्दिक सलाड "मिमोसा" तयार आहे! देण्यापूर्वी, त्याला सुमारे 1.5-2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये भिजवावे लागते आणि टेबलवर सर्व्ह करता येते.