स्टोअरच्या शेल्फवर पेस्ट्री कन्फेक्शनरी उत्पादने असंख्य विविध प्रकार असूनही, होममेडपेक्षा अधिक स्वादिष्ट काहीही नाही, अंड्यांसह प्रेम बिस्किट केक्स किंवा पाईसह शिजवलेला आहे. पण सर्वात आश्चर्यकारक आणि विलक्षणित्या चवदार सफाईदारपणा म्हणजे नक्कीच, केफिर वायू डोनट्स चला, आपण कशी शोधून काढावी आणि आपल्या प्रियजनांना आश्चर्यकारक घरगुती पेस्ट्रीसह कसे द्यावे हे शोधू या
दही वर दही - कृती
साहित्य:
- केफिर - 250 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- व्हिनेगर - 0.5 टिस्पून.
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गव्हाचे पीठ - 3 पदार्थ;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
केफिरवर डोनट्स कसे शिजवावे? एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये kefir, थोडे सोडा, व्हिनेगर extinguished जोडा, आणि नख झटकून टाकणे सर्वकाही या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, साखर आणि अंडी घाला. वस्तुमानांना 15 मिनिटे उभे राहा आणि नंतर हळूहळू शिजलेले गव्हाचे पीठ ओतणे. दही वर डोनट्सची पिल्ले खूप जाड, पण एकसंध असण्याची शक्यता नाही. टॉवेलच्या शीर्षावर ते झाकून ठेवा आणि सुमारे 30 मिनिटे सोडा आणि नंतर पिठ भुरभूर करा आणि एक पातळ थर ठेवा आणि एका काचेच्या किंवा काचाने लहान रिंग कापून घ्या. आम्ही त्यांना preheated तळण्याचे पॅन वर पसरली आणि एक हलका सोनेरी तपकिरी कवच करण्यासाठी दोन्ही बाजूंच्या त्वरीत तळणे. मग आम्ही डोनट्स एका कागदाच्या पुंजटात हलवतो, ते बुडवा, थंड आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा. आम्ही गरम चहा, दूध किंवा कॉफीसाठी तयार बन्सची सेवा देतो
कॉटेज चीज आणि दही पासून डोनट
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 100 ग्रॅम;
- kefir - 1 आयटम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 0,5 आयटम;
- गव्हाचे पीठ - 2 पदार्थ;
- सोडा - चिमूटभर;
- मीठ - चवीनुसार;
- चूर्ण साखर - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
कॉटेज चीज नख, एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त आहे होईपर्यंत केफिर आणि बिंबवणे बिंबवणे. आम्ही मीठ, व्हिनेगर, सोडा, हलक्यापणे साखर आणि अंडी सोडा सह whipped विभक्त जोडले. मग हळूहळू शिजलेले गव्हाचे पीठ घालावे. सर्व काळजीपूर्वक एक किंचित दाट, एकसंध dough मिळविण्यासाठी मिसळा.
तळण्याचे तण मध्ये भाजी तेल घालावे, एक उकळणे तो गरम एक लाल आणि तोंड-पाणी पिण्याची निर्मिती होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या एका चमचे आणि तळणेवर शिजवावे. मग डब्यात कागदी टॉवेलवर पालट करा, ते जास्त प्रमाणात तेल काढून टाका आणि एक सुंदर डिश किंवा ट्रे मध्ये स्थानांतरित करा.
आम्ही त्यांना साखर भुकटी किंवा पिवळ्या चॉकलेटसह सजवून देतो आणि ते आपल्या विवेकबुद्धीनुसार आणि चवच्या कोणत्याही ड्रिंकवर टेबलवर सर्व्ह करतो.
दही वर डोनट यीस्ट
साहित्य:
- दूध - 600 मिली;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- गव्हाचे पीठ - 600 ग्रॅम;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
तर प्रथम थोडीशी उबदार काचेच्या दुधात थोडी साखर आणि यीस्ट विरघळवा.