केक साठी एक असामान्य भरणे फक्त एक फळ क्रीम आहे, तो जोरदार भिन्न फळे आणि berries एकत्र करू शकता कारण आता आम्ही हे विस्मयकारक भरतं किंवा मिष्टान्न बनविण्यासाठी काही पाककृती सांगतो.
बिस्कीट केकसाठी फळ क्रीम
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्रॅम;
- 30 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 150 ग्रॅम;
- साखर - 9 0 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- अंडी - 2 तुकडे;
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम.
तयारी
Yolks आणि साखर भाग नख, चोळण्यात आणि नंतर उबदार दूध मध्ये ओतणे. उष्णता जाड होईपर्यंत सतत हलवा. जिलेटिनची प्रजनन पाणी किंवा दुधात केली जाते आणि आमच्या मिश्रणात ओतली जाते आणि ती थंड होते. उर्वरित साखर सह क्रीम झटकून टाकणे , अंडी दूध मिश्रण घालावे, आणि नंतर मॅश ताज्या स्ट्रॉबेरी परिणामी स्ट्रॉबेरी क्रीम सह, आम्ही बिस्किट केक्स वंगण घालणे
फळाचा क्रीम साठी कृती
साहित्य:
- हिरवी फळे येणारे एक झाड किंवा तिरस्कारदर्शक किंवा नासमझ - 500 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- सत्त्वयुक्त फॅटी- 350 मिली;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 2 टीस्पून.
तयारी
150 मि.ली. पाणी घ्या, त्यात 125 ग्रॅम साखर घाला आणि त्यास बोरा घाला, एक उकळी आणा. बेरीज स्टुअम पर्यंत कमी मऊ होईपर्यंत 15 मिनिटे. मग आम्ही एक चाळणी द्वारे घासणे आणि तो थंड द्या क्रीमला झटकून घ्यावे, 60 ग्रॅम साखर आणि व्हिनिलिन घालून साखर संपेपर्यंत झटकून घ्या. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पुरी मिसळून Whipped मलई, झटकून टाकणे आणखी तीन मिनिटे आणि दोनदा फ्रीजमध्ये फ्रिज लावा. हे एक केकसाठी किंवा स्वतंत्र फळ मिष्टान्न म्हणून एक क्रीम म्हणून वापरले जाऊ शकते.
कॉटेज चीज आणि फ्रुट क्रीम
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 1.5 कप;
- जिलेटिन - 15 ग्रॅम;
- अननस - 100 ग्रॅम;
- सुदंर आकर्षक मुलगी - 2 तुकडे;
- किवी - 1 भाग;
- Vanillin - चाखणे.
तयारी
कॉटेज चीज एक चाळणीतून दळणे, साखर घालून ब्लेंडरसह झटकून घ्या. प्रथिने पासून वेगळे yolks जाड प्रथिने द्रव तयार होईपर्यंत व्हिस्की झटकून टाका. प्रथिनेयुक्त कॉटेज चीज घालून व्हॅनिलिन घाला. जिलेटिन एक लहान प्रमाणात पाण्यात मंदावते आणि संपूर्ण विघटन होईपर्यंत ते गरम केले जाते. जिलेटिन करण्यासाठी दही-प्रथिने वस्तुमान जोडा आणि सतत ढवळत एक उकळणे आणणे. अननस, सुदंर आकर्षक मुलगी आणि किवी लहान चौकोनी तुकडे सह साफ आहेत कढीपत्ता फोड दही-प्रोटीन द्रव्य आणि मिक्समध्ये जोडा. जर क्रीम केकसाठी वापरली तर लगेचच केकवर ठेवा. आणि जर मिठाईप्रमाणे असेल, तर आम्ही क्रांमकीवर ओततो आणि थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरला पाठवतो.