विंडोच्या बाहेर, हिवाळा, आणि म्हणून उबदार दिवसात उडी मारण्याची इच्छा आहे आम्ही आपण raspberries सह केक अनेक पाककृती ऑफर अशा प्रकारची वागणूक उन्हाळ्यात आपल्याला आठवणीत ठेवण्यात आणि अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यास मदत करेल.
मस्केपोन आणि रास्पबेरीसह केक
साहित्य:
- काळा चॉकलेट - सजावट साठी;
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- ग्राउंड हेझलनट्स - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- कृत्रिम लोणी - 125 ग्रॅम;
- साखर - 225 ग्रॅम;
- अफवा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- मस्केपोन चीज - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई फिक्सर - 2 सॅक;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
- मलई 25% -200 मिली;
- ताज्या रास्पबेरी
तयारी
मॅरॅरिन साखर सह चोळण्यात आहे, रॅम poured आणि क्रीम प्राप्त आहे होईपर्यंत whisked. नंतर हळूहळू अंडी परिचय, पिठ, सुक्या काजू आणि बेकिंग पावडर मध्ये घाला. एकसंध आंबट मिक्स करावे, तेलानेच तेलात पसरवा आणि बिस्किलेटला 175 मिनिटे 30 मिनिटे बेक करावे. त्या नंतर, काळजीपूर्वक बाहेर घेऊन आणि थंड करण्यासाठी शेगडी वर सोडा.
आणि यावेळी आम्ही भरतं तयार करत आहोत. हे करण्यासाठी, Mascarpone चीज सह कॉटेज चीज मिसळा, साखर 100 ग्रॅम ओतणे आणि नख ढवळावे क्रीम, व्हॅनिला साखर आणि आंबट मलई फिक्सर हळूहळू मिक्सरमध्ये सतत शिगेपर्यंत शिजवून घ्या आणि नंतर हलक्या हाताने ढीग मिश्रणासह एकत्र करा आणि एका दिशेने हलवा जेणेकरून सत्व पक्वते नाही. मग हळूहळू बाहेर ओतणे आणि समान रीतीने थंड केक वर दही-तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव क्रीम वितरित. रेफ्रिजरेटरमध्ये आम्ही 2 तास मिठाई काढतो. यानंतर, रास्पबेरीसह बिस्किट केक लावू आणि टेबलवर सफाईदारपणा लावा.
Raspberries आणि ब्लूबेरी सह केक
साहित्य:
- चॉकलेट - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 7 तुकडे;
- इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
- पाणी - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई 33% - 200 मिली;
- ब्ल्यूबेरी - 300 ग्रॅम;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 300 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
चॉकलेट आम्ही तुकडे तुकडे करतो, आपण एका खोल बाउलमध्ये ठेवतो, आम्ही कॉफी, पाणी घालतो आणि आम्ही पाण्यात अंघोळ घालतो. या वेळी आम्ही पिलूपासून वेगळे कटोरे मध्ये वेगळे करतो. Yolks एक पांढरा राज्य करण्यासाठी ग्राउंड आहेत,
8-10 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रेवर भिजवलेल्या कणकेचा वापर केला जातो. आणि यावेळी आम्ही केक साठी भरणे तयार आहेत: आम्ही जाळी बाहेर वर्गीकरण आणि त्यांना धुण्यास. क्रीम साखर पावडर मिसळून आहे, झटकून टाकणे, काही berries ठेवले आणि झटकणे सुरू ठेवा. आम्ही ओव्हन मधून तयार केक काळजीपूर्वक काढून टाकतो आणि त्यावर भरपूर मलई घालतो. उपरोक्त रसाळ आणि ब्ल्यूबेरीसह चॉकलेट केकचे सजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तास उपचारासाठी काढा.