ब्लेंडर हे मिक्सरचे फलन आणि अन्न प्रोसेसर यांचे मिश्रण करणारे एक विद्युत उपकरण आहे. तसेच मिक्सर म्हणून ते क्रीम, कणिक आणि कॉकटेल शेक करू शकतात, परंतु नंतरच्या तुलनेत त्याच्याकडे "दात आहेत" आणि जास्त घन उत्पादने - उदाहरणार्थ, ब्लेंडर सहजपणे मांस पुरी पकडू शकतो किंवा पिवळ्या रंगांना छोट्या छोट्या कडांमध्ये सहज ठेवू शकतो.
जर सुरुवातीला हे उपकरण काही जमिनदारांद्वारे केवळ पीस करण्याच्या उत्पादनांसाठी वापरले गेले होते, तर आता ब्लेंडर वापरण्याची शक्यता लक्षणीयपणे वाढविण्यात आली आहे. त्याचा नकारार्थी फायदा असा आहे, की फूड प्रोसेसरच्या तुलनेत कमी जागा लागते, म्हणून ती सहजपणे लहान स्वयंपाकघरात अगदी सहज बसू शकते. याव्यतिरिक्त, ते व्यवस्थापित करणे अत्यंत सोपे आहे, म्हणून ब्लेंडरचा वापर कसा करावा याबद्दल सूचना प्रथम अगदी सुरुवातीलाच समजली जाऊ शकते.
ब्लेंडर कसे वापरावे?
या प्रश्नाचे उत्तर देण्याआधी, ब्लेंडरर्सना त्यांच्या अर्जांची वैशिष्ट्ये निश्चित करणारे प्रकार आणि शक्ती भिन्न असल्याचे निश्चित केले पाहिजे.
प्रकारानुसार, ब्लेंडर स्थिर आणि पाण्याखाली असते.
स्थिर ब्लेंडर हा एक उच्च पारदर्शक वाडगासारखा स्टँड वर आहे ज्यामध्ये चाकू आहेत. उत्पादनांचा कापा आणि चाबूकची संपूर्ण प्रक्रिया वाडग्यामध्येच होते, म्हणून अशा ब्लेंडरसाठी अतिरिक्त भांडी आवश्यक नाहीत. स्थिर मॉडेलचे आणखी एक प्लस म्हणजे सर्व यंत्रे स्वतःच यंत्राद्वारे केली जातात, तर डूब झालेल्या ब्लेंडरला नेहमीच हातात हात ठेवावा लागतो.
स्थिर ब्लेंडर कसे वापरावे: वापराचे काही नियम:
- "स्ट्रिंगच्या खाली" ब्लेंडर बाण लोड करणे आवश्यक नाही, कारण हे मोटारच्या ओव्हरलोडला कारणीभूत ठरू शकते. नेहमी सेंटीमीटर कव्हरच्या खाली दोन मोकळ्या जागा सोडल्या;
- जर आपल्या ब्लेंडरचा वाडगा प्लास्टिकने बनवला असेल तर लक्षात ठेवा की गरम पदार्थांच्या संपर्कात येतो तेव्हा ते गडद होऊ शकते;
- ब्लेंडरवर चढवण्यापूर्वी वस्तू कापून घेणे हितावह आहे.
पाण्याखाली ब्लेंडर हा खांद्यावर सुरवातीचा एक मोठा स्टिक-प्रकारचा उपकरणा आहे. स्थिर आवृत्तीच्या विपरीत, त्याच्या स्वत: च्या वाडग्याची नाही, परंतु त्याऐवजी त्याच्याकडे प्रचंड संख्येने नॅझल्स आहेत ज्यात एका सबमर्सिबल ब्लेंडरसाठी विविध प्रकारचे वापर आहेत.
ब्लेंडर निवडणे हे लक्षात घेणे सोपे आहे की पनडुब्बी मॉडेल अस्ताव्यस्तांपेक्षा अनेकदा अधिक महाग खर्च करतात, ज्याचे वर्णन नंतरचे अष्टपैलुत्वाने केले आहे. उदाहरणार्थ, जर स्टॅटीशन ब्लेंडरमध्ये बार्इडच्या आकाराने निर्धारित केलेल्या प्रक्रिया केलेल्या उत्पादांची संख्या असेल तर या संदर्भात डुबकी वरून कडक मर्यादा नसतात. या प्रकरणात, पाण्यातील बुडलेल्या ब्लेंडरच्या दोन्ही मोठ्या आणि छोट्या उत्पादनांशी तितक्याच छान काम करते, तर स्थिरपणे पीसता, उदाहरणार्थ हिरवीगार होणारी चीज एक अशक्य काम असू शकते.
तथापि, आपल्या विद्युतीय उपकरणाची बर्याच काळापासून आपण विश्वासूपणे सेवा करता यावी म्हणून आपण ते व्यवस्थितपणे कसे वापरावे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे
- पाण्याने भरलेला ब्लेंडर. येथे काही मूलभूत नियम आहेत:
- युनिट रन निष्क्रिय करू नका, कारण यामुळे ओव्हरहाट होऊ शकते;
- जर आपल्याला बराच वेळ ब्लेंडरमध्ये काम करावे लागले, तर त्याला विश्रांती देण्यास वेळ द्या;
- तो साफ ठेवा कारण अन्न वाळलेल्या अवयवांना सुर्याच्या पृष्ठास नुकसान होऊ शकते.
परंतु काही नियमांचे पालन केल्याने वरील नियमांचे पालन केले जाऊ शकते, तर या शिफारसी अंमलबजावणी न करता घेणे महत्वाचे आहे. तर, आपण पाण्याखाली ब्लेंडर वापरू शकत नाही:
- रस किंवा द्रवपदार्थ न घ्यायचे पदार्थ पिळणे;
- उकळत्या पाण्यात बुडवणे;
- उत्पादनांचा प्रचंड मोठा भाग फिरवण्यासाठी सक्ती करा
तथापि, हे नियम सराव मध्ये सर्वोत्तम लक्षात आहेत, आपण काम सुरू काही मिनिटात हात (जलमय) ब्लेंडर वापरण्यासाठी कसे जाणून घेऊ शकता पासून.