सोलिंका ही रशियन पाककृतीची एक डिश आहे. तिचा आधार अम्लीय, खारट किंवा तीक्ष्ण घटक आहे. हे डिश साधारणपणे सायरकर्तपासून तयार केले जाते, परंतु आपण ते ताजे वापरू शकता. सुसंगतता अवलंबून, तयारी मार्ग करून, खिचडी द्रव आणि जाड असू शकते हा गरम आणि थंड स्वरूपात वापरला जातो तेव्हा त्याचा स्वाद गुण कमी होत नाही. आणि multivarquet मध्ये कोबी salted कोबी तयार मोठ्या मानाने या प्रक्रियेची सुलभता. याव्यतिरिक्त, या प्रकारे तयार एक डिश, तो अधिक भरल्यावरही आणि रसदार बाहेर वळते
एक मल्टीिवायरेट मध्ये डुकराचे मांस सह ताजे कोबी पासून Solyanka
साहित्य:
- ताजी कोबी, कोबी - 1 किलो;
- डुकराचे मांस - 0.4 किलो;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 175 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 200 मि.ली.
- भाजी तेल - 25 मिली;
- बल्गेरियन मीठ मिरची - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सुवासिक मिरपूड मटार - 2 पीसी .;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- ताज्या ग्राउंड मिरर्स यांचे मिश्रण;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
ब्राउनिंग करण्यापूर्वी "बेक" मोडमध्ये धुवून वाळलेल्या आणि डुकराचे छोटे तुकडे करावेत. नंतर आणखी 20 मिनिटे सोलून घ्यावे आणि गाळलेले आणि ओनियन्स घालावे.
बल्गेरियन मिरची आणि कोबी अर्ध्या सेंटीमीटरचे तुकडे करून तळलेले मांस आणि गाजर आणि कांदा मध्ये पसरतात, लसूण पेस्ट, मीठ, मिरपूड, मिरचीचा मिरपूड आणि पन्नास मिनिटांसाठी "क्वचितिंग" मोडमध्ये चिकन घालून टोमॅटोचा रस घाला.
आम्ही चिरलेला herbs सह सुगंधी चवदार खिचडी सर्व्ह.
मृगय़ावर्षात चिकन मांस आणि मशरूमसह सॉरकोरोटपासून सोलिंका
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 550 ग्रॅम;
- कोबी आंबट - 1000 ग्रॅम;
- विजेता - 220 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो रस - 200 मि.ली.
- भाजी तेल - 20 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- सुवासिक मिरपूड मटार - 2 पीसी .;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- मीठ आणि साखर;
- जैतून
- लिंबूचे तुकडे केलेले काप;
- अजमोदा (ओवा), तुळस आणि बडीशेप.
तयारी
"बेकिंग" पानात 15 मिनिटे सोललेली आणि बारीक चिरलेली गाजर आणि कांदा तळणे त्यात जास्त प्रमाणात चिकन मांसा आणि तळणे घाला. नंतर sauerkraut, धुऊन चिरलेला मशरूम, चिरलेला लसूण, मीठ आणि साखर, लॉरेल पाने, सुवासिक आणि मिरपूड घालून, टोमॅटोचा रस ओतणे आणि "शेंगिंग" मोड नऊ मिनिट शिजवावे.
आम्ही सर्व्ह, कत्तल olives आणि लिंबू एक स्लाईस सह decorated