टोमॅटो हे सर्वात उपयुक्त भाज्यांपैकी एक आहे, कारण टोमॅटोमध्ये ऍसिड असतात, जे चयापचय प्रक्रियांसाठी आवश्यक असतात, अशक्तपणा, सामर्थ्य कमी होणे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसाठी उपयुक्त आहेत. टोमॅटोपासून बनवलेला रस अतिशय उपयुक्त आहे कारण तो पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि सोडियममध्ये समृद्ध आहे, असे सांगण्याची आवश्यकता नाही की हे खूप चवदार आहे. टोमॅटोचा रस स्वयंपाक करण्याकरिता कृती इतके सोपे आहे की ते सहजपणे घरी केले जाऊ शकते, हिवाळ्यासाठी साठवले जाते आणि स्वयंपाकासाठी वापरली जाते, टोमॅटोची पेस्ट व दुकानाचे रस विसरणे.
होममेड टॉमेटो रस साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
- मीठ, साखर, मसाले - चाखणे.
तयारी
टोमॅटोचा रस तयार करण्यासाठी टोमॅटो काळजीपूर्वक धुवून जातात, कापडांमध्ये कापून पेडिकल्स काढून टाका आणि जुसरमधून बाहेर पडा. परिणामी रस एक मुलामा चढवणे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहे, आग वर ठेवले, मध्यम गॅस चेंडू उकळणे आणणे आणि 10 मिनिटे शिजू द्यावे, फेस फोन्स समाप्त होत नाही तोपर्यंत. तयार रस मध्ये मीठ, साखर, मिरपूड आणि इतर मसाल्यांच्या (उदाहरणार्थ: तुळस, किंवा oregano) चवीनुसार जोडा. सर्व मिश्रित, ताबडतोब निर्जंतुक केलेल्या जार आणि रोल वर पेय ओतले. आम्ही बंद डिब्बे पुढील दिवसापर्यंत ठेवले आणि नंतर आम्ही एका थंड जागी ठेवले: एक तळघर किंवा पेंट्री
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह जोमाने निचरा टोमॅटो रस साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- पाकळीयुक्त भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 किलो;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
टोमॅटो खाणे, सुक्या, काप मध्ये कपात, आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास, आणि नंतर आम्ही एक चाळणी माध्यमातून वस्तुमान घासणे एक कमकुवत आग वर रस ठेवा आणि एक उकळणे आणणे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती स्वच्छ आहे, लहान चौकोनी तुकडे सह ठेचून आणि टोमॅटो रस जोडले. नंतर एकसंध स्थितीत सर्व ब्लेंडरचा वापर करा, मिसळासह मिसळा, चवीपुरते मिरची आणि स्वच्छ मळांवर घाला.
आपण आपल्या घरासाठी अधिक निरोगी घरगुती रस बनवू इच्छिता? नंतर गाजर आणि एका जातीचे लहान लाल फळ रस साठी पाककृती प्रयत्न