अननसाचे केक "पंचो"

पंचो केक एक आश्चर्यकारकपणे चवदार मिष्टान्न आहे तो गर्भवती, लज्जतदार आणि स्वरूप मध्ये मूळ वळते बाहेर वळते. एक लुटालूट करण्यासाठी एक विशेष तंत्र धन्यवाद तो जवळजवळ अशक्य आहे, त्यामुळे अगदी एक नवशिक्या शिक्षिका त्याच्याशी सामना करू शकता. सहसा cherries किंवा इतर berries आणि फळे सह करू आणि आता आम्ही आपल्याला सांगू शकतो की पंचो आणि अननसाचे अन्न कसे शिजवावे. आम्हाला खात्री आहे की तुम्ही आणि तुमच्या कुटुंबाला आनंद होईल आणि निश्चितपणे दुसरे तुकडे विचारतील!

अननस सह "पंचो" कृती

साहित्य:

प्रथम crochet साठी:

• पीठ - 150 ग्रॅम;
• साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
• घनरूप दूध - 0.5 जार;
• सोडा - 0,5 टीस्पून
• कोकाआ - 1,5 टेस्पून. चमच्याने

दुसर्या क्रस्टसाठी:

• पिठ - 1 काच;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• आंबट मलई - 1 काच;
• अंडी - 2 तुकडे;
• घनरूप दूध - 1 किलकिले;
• सोडा - 0,5 टीस्पून

मलईसाठी:

• आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 1 लिटर;
• साखर - 1 काच

इंटरलेअरसाठी:

• कॅन केलेला अननस - 1 करू शकता;
• अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम.

तयारी

आम्ही प्रथम केक साठी dough तयार: साखर सह अंडी विजय, आंबट मलई, घनरूप दूध, मिक्स जोडा, नंतर कोकाआ, सोडा जोडा, गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा मिसळा, नंतर पीठ घालावे आणि dough मालीश करणे. 180 अंश तापमानावर, शिजवलेल्या होईपर्यंत 30 मिनिटे बेक करावे. केक थंड झाल्यावर, सुमारे 20 सें.मी. व्यासाचे एक वर्तुळ कापून टाका आणि लहान तुकडे आणि एका बाजूला घालताना स्क्रॅप कट करा. आता आम्ही दुसरे केक बनवितो (पाककृती तंत्र हेच पहिल्या कॉर्टेक्स प्रमाणेच आहे), आणि जेव्हा ते कमी होते, तेव्हा आम्ही ती पूर्णपणे तुकडे करतो.

मलई साठी, साखर सह आंबट मलई विजय सुमारे 100 ग्रॅम क्रीम बाजूला सेट आहे अननसचे चौकोनी तुकडे आम्ही केक गोळा करणे सुरू प्रथम केक, जे बेस असेल, सत्त्व चिकटवणे आणि अननस एक थर पसरली. केकचे सर्व तुकडे मलईच्या एका वाड्यात बुडविले जातात आणि त्यात चांगले मिक्स करावे जेणेकरून तुकडे संपूर्णपणे मलईच्या साहाय्याने आच्छादित असतील. मग आम्ही त्यांना एका स्लाइडच्या स्वरूपात बेसवर ठेवतो, काजू आणि अननसांमधून फिरत असतो. आम्ही केकच्या शिखरावर सुशोभित करून कमीतकमी 3 तास थंड हवेला पाठवू.

अननसासोबत पंचांचे केकसाठी कृती

साहित्य:

• पीठ - 2 कप;
• अंडी - 6 पीसी .;
• कोकाआ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 3 कप;
• सोडा - एक चमचा 1/3;
• लिंबाचा रस - 1 चमचे;
• कॅन केलेला अननस - 300 ग्रॅम;
• फॅटी आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
• काजू - 1 ग्लास;
• चॉकलेट अर्धा टाइल आहे

तयारी

आम्ही बिस्किट केक तयार करतो Yolks पासून प्रथिने वेगळे. आम्ही प्रथिने एक समृद्धीचे फोम मध्ये विजय केला, नंतर हळूहळू शिरणे (2 कप), बीट थांबविण्याशिवाय, ओहोळ घालणे, पुन्हा झटकून टाकणे एक एकसंध द्रव्यमान फॉर्म होईपर्यंत शिजवलेला कोकाआ आणि मिक्स घाला. हळूहळू लिंबाचा रस सह extinguished आहे, लोणी आणि सोडा परिचय बेकिंग तेल फॉर्म, dough ओतणे आणि ओव्हन करण्यासाठी पाठवा.

180 अंशांच्या तापमानात सुमारे एक तास शिजवून घ्यावा. जर अचानक पृष्ठभाग जोरदारपणे सुरु होत असेल आणि मध्यभागी अद्याप ओलसर असेल तर चोचीने चर्मपत्र किंवा फॉइलसह संरक्षित केले जाऊ शकते. आम्ही तयार केक काढतो, ते थंड होऊ द्या, आणि नंतर सुमारे 2 एक जाडी सह केक कापला सेमी आणि उरलेली चौकोनी तुकडे त्यात 3 सेंटीमीटर अंतरावर असतात.

आता क्रीमसाठी, पहिल्या 10 मिनिटे भुकटी जो पर्यंत वायू द्रव्यमधे होत नाही तोपर्यंत हळूहळू साखर घाला आणि आणखी 5 मिनिटे झटकून घ्या. अननस आणि शेंगदाणे च्या तुकडे प्रचार. तुकडलेले तुकड्याचे प्रत्येक तुकडा एका क्रीममध्ये बुडविले जाते आणि बेस वर ठेवलेले असते, अननस आणि पालुच्या थरांना सरकवून स्लाइड बनते. अननस सह उरलेली "पंचो" शीर्षस्थानी चॉकलेट पिण्याच्या पाण्यामध्ये वितळले आणि आमच्या केक वरून ओतली. वापरण्यापूर्वी, ते एका थंड जागी 3-4 तास भरावू द्या.