Raspberries सह केक - बालपण पासून अनेक परिचित एक सफाईदारपणा. आणि पौगंडावस्थेतील निश्चिंत काळाकडे परत जाण्यापेक्षा, कमीतकमी लाँग डीजेर्टच्या साहाय्याने जास्त आनंददायी कसा होऊ शकतो? आपल्यासाठी, आम्ही कित्येक पाककृती तयार केल्या आहेत, त्यातील प्रत्येकजण त्याचे प्रेमी सापडेल.
रास्पबेरी सह स्तरित पाय - साधी कृती
निविदा रास्पबेरी भरणे सह एक द्वदंगीत मध्ये कुरकुरीत श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ संध्याकाळी चहा एक चांगले व्यतिरिक्त किंवा एक सोपे दिवस च्या नाश्ता आहे आणि सर्वात महत्वाचे - एक पाय 15 मिनिटांत शिजवलेले आहे, अक्षरशः अतिथींच्या आगमनापूर्वी.
साहित्य:
- dough flaky - 1 पॅक (500 ग्रॅम);
- आंबट मलई (15% चरबी सामग्री) - 250 मिली;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ ताज्या - 2 tablespoons;
- वेनिला साखर - 1 ग्राम;
- चॉकलेट सिरप (टॉपिंग) - 50 एमएल;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
ओव्हन 200-220 अंश (पॅकेजवर दर्शविल्याच्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीसाठी कृतीवर अवलंबून) करण्यासाठी गरम केले जाते. एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले शेंगा पेस्ट्रीला पेस्ट्री, तेल आणि 5 मिनीटे ओव्हन मध्ये बेक करण्यासाठी सेट. जेव्हा ओव्हन मध्ये कणिक किंचित उगवते तेव्हा ते एका कांकीसह अनेक ठिकाणी भोसकले गेले पाहिजे आणि नंतर 180 अंशांमध्ये आणखी 10 मिनिटे बेकिंग चालू ठेवावे. केक आकार वाढवा साखर सह शिडकाव आणि ओव्हन (2-3 मिनिटे) मध्ये कारमेल मध्ये वितळणे द्या. स्तरित स्तरावर थंड होऊ द्या, आणि ह्याचवेळी साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क म्हणून आंबट मलई फोडणे, पाई साठी मलई तयार. थंड केक एक क्रीम सह greased आहे, आणि एक दाट थर त्यावर ताजे raspberries पसरली आहे. चॉकलेट टॉपिंग किंवा कारमेलचे एक नमुना घेऊन केकचे आवरण घालून चूर्ण साखर सह शिंपडा. आता ताज्या रास्पबेरीसह एक पाई अभिमानाने परित्यक्त अतिथी होऊ शकतात.
Raspberries आणि कॉटेज चीज सह केक
आणखी एक जलद कृती ही एक केक किंवा चीज़केकसारखीच असते, कारण ती वाळूच्या पिठात तयार केली जाते, एक जाड दही soufflé आणि ताज्या रास्पबेरीच्या स्वरूपात पूरक असते.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- पीठ - 1 ¼ टेस्पून.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- बाष्पीभवन - 200 ग्रॅम;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 2 टेस्पून.
तयारी
आम्ही बटरमधे पाणी आंघोळ घालतो आणि साखर पावडर आणि 2 अंडी yolks सह मिक्स करतो. अंडी आणि मटण मिश्रणात कोरडी साहित्य घालावे: पिठ आणि सोडा, आणि दाट ढीग मध्ये dough मालीश करणे. आम्ही लहान पेस्ट्रीला फूड फिल्मसह लपेटो आणि फ्रीजमध्ये 1-2 तासांसाठी ठेवतो (रास्पबेरी केकसाठी एक्स्प्रेस रेस हे आळ थंड करण्यासाठी पुरवत नाही, त्यामुळे हे घडते, तर तुम्ही हे पाऊल वगळू शकता).
मळलेले "विश्रांती" तेव्हा ते एक चिकट स्वरूपात ठेवले जाऊ शकते आणि ओव्हन मध्ये ते 200 अंशापर्यंत 15-20 मिनिटे किंवा ढुंगणापर्यंत हलवता येते.
बेस भाजलेले असताना - आम्ही भरणे तयार करू: मिक्सरसह दही एकत्र करा (जर ते खूपच भिजलेले असेल - क्रीम जोडा) आणि घनरूप दूध कडक वस्तुमान गुळगुळीत करा आणि थंड केळीचा रेतीसह केकला सजवा. बोराचे तुकडे दहीच्या वस्तुमानापर्यंत जोडले जाऊ शकतात. Raspberries सह कॉटेज पनीर पाय freezes किंवा फ्रीझ (शब्दशः 5-10 मिनिटे) मध्ये, एक विशेष घाई मध्ये, तो पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये बाकी आहे.
Raspberries सह आंबट मलई पाई
बालपणापासून तेच पाय - हवाबंद, उबदार, हार्दिक आणि सुवासिक भूतकाळातील वातावरणाची निर्मिती करण्यासाठी थंड पेयाने पिण्यास हे अत्यंत शिफारसीय आहे.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- भाजी तेल - ½ वस्तू;
- पीठ - 2 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- वेनिला साखर - 1 ग्राम;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 टेस्पून.
तयारी
साखर आणि व्हॅनिलासह अंडी झटकून टाका, आंबट मलई आणि लोणी घाला. वेगळ्या वाडगा मध्ये, कोरडे साहित्य एकत्र करा: पिठ आणि बेकिंग पावडर, नंतर हळूहळू आंबट मलई मिश्रण घाला. तेल असलेल्या स्वरूपात अर्धा ओट घाला, रास्पबेरी भरा आणि उरलेल्या कणकेसह सर्व काही झाकून द्या. रास्पबेरी आणि आंबट मलई असलेला केक 180 अंशांपासून 20 मिनिट बेक केला जातो, साखर पावडरसह सुशोभित केलेले असते आणि उदासीन मनाची मूड असते.
Raspberries सह आंबट मलई केक एक multivarquet मध्ये तयार करता येतो, तशाच प्रकारे dough भरून आणि "बेकिंग" मोड निवडून, आपल्या स्वयंपाक सहाय्यक आपल्यासाठी वेळ ठेवेल. बोन अॅपीटिट!