इस्राएलचा स्वयंपाकघर

इस्रायल एक आश्चर्यकारक देश आहे, जिथे अनेक संस्कृती प्रतिबिंबित केल्या गेल्या आहेत, ज्यांची परिणिती ह्यांची घट्ट वीण जमली आहे. या संदर्भात कोणतेही अपवाद नाही आणि इस्रायलचे खाद्यप्रकार आहे, जेथे पश्चिम आणि पूर्व या दोन्हीचे वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य आहे. हे या देशाच्या ऐवजी युवा इतिहासामुळे आहे, ज्यामुळे इस्रायल विविध देशांच्या परंपरा स्वीकारत असे आणि त्यांचे राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ त्यांना पूरक.

इस्रायलमधील राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ

या देशाच्या प्रथा आणि विशिष्ट गोष्टींबद्दल स्वतःला परिचित करणारे पर्यटक, इस्रायलच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांमध्ये प्रामुख्याने रस घेतात. हे सशर्त अशा प्रकारांमध्ये विभाजित केले आहे:

  1. सेल्फैर्डिक - मध्य पूर्वेकडील देशांतील राहणा-या यहुदी रशियन परंपरा. इस्राएलमध्ये हे जेवण विविध मसालेदार मसाल्यांच्या आणि सुवासिक वनस्पतींच्या आहाराशी संबंधित आहे.
  2. Ashkenazka - पूर्व आणि पश्चिम युरोप पासून यहूदी परंपरा दाखवते , dishes युरोपियन अधिक परिचित स्वाद वैशिष्ट्ये, द्वारे दर्शविले आहेत.

इजरायलमधील अन्न कशारुटच्या धार्मिक नियमांच्या आधारावर तयार केले जाते, याला "कोषेर" म्हणतात, ज्याचा अर्थ "अधिकृत" आहे. हे अशा नियमांचे पालन करते:

इस्रायल मधील स्ट्रीट फूड

इस्रायलच्या शहरांच्या रस्त्यावरून चालत जाणा-या प्रवाशांना अशा रस्त्यावरचे बर्तन घालण्याची संधी दिली जाते जे बर्याच देशांकडे विकले जातात.

  1. Hummus एक मॅच बटाटे (चिक वाटाणे), लसूण, ओनियन्स, ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस आणि सर्व प्रकारचे मसाले वापरतात यासाठी भूकची आहे. काही प्रकरणांमध्ये, सॉस ह्युमसमध्ये जोडला जातो, ज्यामध्ये पिसारी सुसंगतता निर्माण होते, तीळपासून बनवले जाते. जरी कॅफे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये हॉमुसची सेवा दिली जात आहे, तरी ती रस्त्यावर सर्वत्र आढळू शकते. इस्त्री रस्त्यावरचे खाद्यपदार्थ इतर गोष्टींबरोबरच प्रस्तुत केले जाते. या पेची भांडी तयार केली जाते. यामध्ये अन्नाची घास वाढते आहे.
  2. फलाफेल हा ग्राउंड हुमस आहे, ज्यामधून चेंडू तयार होतात आणि नंतर ते तळणेमध्ये तळलेले असतात. फलाफेल यांनी पिटामध्ये देखील आवरण घातले आणि ते सुगंधी सॉससह बनले. एक साइड डिश म्हणून, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने दिले जातात
  3. Burekas श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ किंवा ताजे पेस्ट्री पासून बनलेले आहेत आणि पालक, चीज, आणि बटाटा fillings भरले
  4. शाश्वलिक अल हैहा एह - सर्वात लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक, हा ग्रिलवर शिजलेला आहे.
  5. श्रामा किंवा शेवेरमा - भेकड, चिकन किंवा टर्कीच्या मांसापासून बनवली आहे, पिटा ब्रेडमध्ये कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टीकण सॉस, गवत

अन्नातून इस्राएलमध्ये काय करण्याचा प्रयत्न करायचा?

या देशाच्या स्वयंपाकासंबंधी वैशिष्ट्यांचे अन्वेषण करण्याचे ठरविणार्या प्रवाशांना सहसा आश्चर्य वाटू लागतेः इस्राएलमध्ये जे अन्न वापरावे ते काय करावे? स्थानिक कॅफे आणि रेस्टॉरंट्समध्ये आपण अशा राष्ट्रीय पदार्थांचे सेवन करू शकता:

  1. Cholt किंवा hamin शुक्रवारी पूर्वसंध्येला तयार आणि शनिवारी नाश्ता साठी सेवा आहे की एक डिश आहे. ही भाजली आहे, ज्यात मांस, कांदे, बटाटे, सोयाबीन, चणे आणि अनेक मसाल्यांचा समावेश आहे.
  2. याहुनो शनिवारची एक शनिवारची डिश आहे, ती मळलेली आंबेची एक बारीक लवचीची थर असून ती 12 तासांपर्यंत भाजलेले आहे. जान्नुनला टोमॅटोबरोबरच खाण्यासाठी ते स्वीकारले जाते.
  3. शकुका हे एक स्थानिक तळलेले अंडे आहेत, ज्यात भरपूर मसालेदार टोमॅटो, भोपळी मिरची आणि ओनियन्स असतात. हे ब्रेडच्या मोठ्या कास्ट-लोखंडी भांडीवर सर्व्ह करीत आहे.
  4. सीफुडच्या प्रेमींना ग्रिल टिलियापायची भोके लागतील. याला "सेंट पीटर फिश" असे म्हटले जाते, हे नाव एखाद्या धार्मिक आख्यायिकेशी संबंधित आहे, त्यानुसार पेत्राने ही मासे पकडली आणि तिच्या तोंडात एक मंदिरासाठी कर भरण्यासाठी वापरलेला एक नाणे सापडला.
  5. डिश "मरुव इयरुश्ममी" - भुसा, चार प्रकारचे चिकन मांसापासून तयार केलेले: ह्रदय, स्तन, यकृत, नाभी.
  6. थंड बोर्स् , जे उष्णतेमध्ये लोकप्रिय डिश आहे हिरव्या ओनियन्स, काकड्यांची, अंडी, सुकामेवा, आंबट मलई घालून मिक्स करावे.
  7. मसाले आणि संपूर्ण कांदा सह बीफ मटनाचा रस्सा डिशचे एक वैशिष्ट्य असे आहे की मीठऐवजी साखर त्यात ठेवली जाते.

इस्त्राइल च्या किचन - मिष्टान्न

इस्राईलला भेट देणार्या मिठाईच्या प्रेमींसाठी, पाककृती (मिष्टान्ने) विविध प्रकारचे भोजनाचे पर्याय देतात, जे खालीलपैकी आहेत:

इस्रायलचे पेये

इस्रायलमधील रहिवासी खालील पेये पिण्यास पसंत करतात: