तथाकथित चिचुंब कबाब सीझर गाठत आहे, म्हणून आता ग्रिल ग्रिलची खरेदी करण्याचा विचार करण्याची वेळ आहे त्याची मदत घेऊन आपण मांस , मासे किंवा भाज्या निसर्गात किंवा बागेत भरू शकता.
स्क्युअरच्या समोर असलेल्या ग्रिलचा फायदा अगदी स्पष्ट आहे, त्यावर मांस घालणे सोपे, जलद आणि अधिक सोयीस्कर आहे, याव्यतिरिक्त, तुकडे कोणत्याही आकाराचे आणि आकाराचे असू शकतात, तर स्क्युअरसाठी ते एक कॅलिबरचे असणे आवश्यक आहे. एक चिकन किंवा शिजवलेले मासे आणि मासे पकडणे हे समस्याप्रधान आहे.
तथापि, शेगडी आणि खसखुरा अवार्त्स्याचा रस या मिश्रणाचा वापर मेट्रिकवर होऊ नये म्हणून आपण केवळ उष्णताच नव्हे तर खुल्या अग्नीवरही शिजवणे आवश्यक आहे, त्यामुळे हे सर्व गडबड करणे महत्वाचे आहे.
ग्रिल बनविणे साहित्य
सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे स्टेनलेस स्टील - ते बराच वेळ टिकेल. हे शेगडी पूर्णपणे खुले आग आणि इतर आक्रमक वातावरणात घाबरत नाही, शिवाय, आरोग्य पूर्णपणे आरोग्य सुरक्षित आहे दुर्दैवाने, अशी जाळी शोधणे आणि विकत घेणे सोपे नाही - ते दुर्मिळ आहेत आणि भरपूर किमतीचे आहेत.
दुसरा पर्याय हा क्रोम किंवा निकेल-प्लेटेड स्टीलचा बनलेला शेगडी आहे. केवळ वायर फार पातळ नसावे, जेणेकरून झंझावडे वेळेत विकृत होणार नाही. कव्हरेज उच्च गुणवत्तेच्या असावी, जर आपण बराच वेळ गेल पुरवू इच्छित असाल तर
नॉन स्टिक किंवा तामचीनी कोटिंगसह बाजारात लोणचे आहेत. विशेषज्ञ त्यांना खरेदी करण्याची शिफारस करत नाहीत, कारण सामान्यत: अशा कोटिंगमध्ये खराब दर्जाची आणि त्वरीत बर्न्स असते. आणि या प्रकरणात उघड आहे की सर्व हानीकारक पदार्थ, सरळ अन्न मध्ये जरी एक उच्च दर्जाचे कोटिंग अखेरीस बंद फळाची साल आणि धातू उघडकीस येईल, oxidize सुरू होईल जे.
Grilles आकार आणि परिमाणे
आज उपल्बधांचे प्रकार मोठ्या प्रमाणावर आहेत. याचे पर्याय वापरलेल्या मार्गांवर अवलंबून आहे. तर, मानक बार्बेक्यु किंवा बारबेक्यूवर वापरण्यासाठी, आपल्याला एका लांब हाताळणीसह क्लासिक आयताकृती लोखंडी जाळीची आवश्यकता आहे.
माशांच्या ट्रंकचे आकार पुनरावृत्ती केल्यास, माशांसाठी ग्रिल ग्रिलला ओव्हल आकार असतो. तसेच आपण ग्रील्डिंगसाठी गोल जाडी शोधू शकता, हे स्वयंपाक मांस, सॉसेज, मासे, भाज्यासाठी सुद्धा उपयुक्त आहे.
आकारासाठी, हा पर्याय पर्यायी आहे, ज्या कंपनीवर आपण उपचार करण्याची योजना करीत आहात आणि बार्बेक्युचा आकार यावर अवलंबून आहे. तथापि, अधिक प्रचंड आहे, म्हणजे, खोल gratings वर लक्ष द्या. त्यांच्यात, स्वयंपाक फ्लॅट वालेपेक्षा अधिक सुविधाजनक आहे. ते आपल्याला मोठ्या जाडीच्या तुकड्यांना ठेवण्याची परवानगी देतात आणि डर येणार नाही की हँडलची बटणे एकत्रित केली जातील आणि सर्व अन्न जमिनीवर ओतून वितरित केले जातील.
पाय वर जाडे भरडणे ग्रीट
खुल्या अग्नीवर किंवा चारकोल मुक्त चारकोलवर अन्न पकडण्यासाठी या प्रकारची उपकरणे वापरली जाऊ शकतात. त्यांच्यासाठी उत्पादनाची सामग्री बहुधा पोलाद किंवा कास्ट लोहा असते. कास्ट लोहापासून बनवलेला एक बारबेक्यू ग्रीटिंगसाठी भपका चांगला आहे.
हे पदार्थ हे पदार्थ बनविण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट आहे हे ओळखले जाते. कास्ट लोहामध्ये कमी व एकसमान थर्मल वेधकता आहे, जे मांसचे आदर्श तयार करण्याची हमी देते.
अशा ग्रिडला स्थापित करताना, पृष्ठभाग सपाट असल्याची खात्री करा, आणि शेगडीची आडवी आक्र आहे. या प्रकरणात सर्व बाजूंच्या मांस भेंडी करण्यासाठी, आपण शेगडी चालू करणार नाही, परंतु त्यावर थेट मांसचे तुकडे आपण अतिरिक्त काही उपकरणे प्राप्त करणे आवश्यक आहे कारण, विशेषतः - संदंश
अशा झंझावाताची खरेदी करण्यापूर्वी आपल्याला हे लक्षात घ्यावे लागेल की त्याचे वजन स्टील अॅनलॉगसपेक्षा हाताळलेले जास्त आहे, शिवाय ते गोलाकार नाही, जेणेकरून त्याच्या वाहतुकीसाठी अतिरिक्त जागा आवश्यक असेल. उर्वरित मध्ये, हे खूप चांगले आहे - टिकाऊ आणि शिजवलेले अन्न चांगला चव पुरवते.